Проверки

14.05.2018г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 20 минут. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 8 "Солнышко" (МБДОУ д/с № 8 "Солнышко", Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст. 17. - не выполняются санитарные правила и нормы при организации питания детей; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях" в части п.п.: 15.7 - в меню отсутствуют свежие фрукты.

14.05.2018г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 20 минут. Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 8 "Солнышко" (МБДОУ д/с № 8 "Солнышко", Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст. 28. - в дошкольном учреждении не выполняются требованиям санитарного законодательства; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях" в части п.п.: 3.21 - въезды и входы на территорию имеют асфальтовое покрытие с многочисленными выбоинами и неровностями.; 6.6 - Подбор мебели для детей проводится без учёта роста детей: в групповых ячейках раннего возраста, младшей средней и старшей подготовительной мебель с маркировкой 1 фактически стол 54см, стул 29см при норме 46см и 26см.

Предписание №107п-20-2016 от 17.02.2017, №19п-20-2017 не выполнено

-теневые навесы (4 шт) оборудованы деревянными полами с многочисленными выбоинами, -допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня - четвёртый и пятый день "каша гречневая с маслом сливочным", -01.02.2017г. были проведены лабораторные замеры показателей освещённости, 17.02.2017г. поступили (вх.№) и с 09-00 до 10-00 рассмотрены протоколы лабораторных исследований и испытаний, выполненные аккредитованным лабораторно-испытательным центром Гулькевичского филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае". В ходе рассмотрения протоколов установлено, что уровни искусственного освещения составляют в точках Т1 (кабинет приёма врача) 90 лк при норме не менее 300 лк, в точке Т2 (процедурная) 380лк при норме не менее 500 лк, что подтверждено протоколом лабораторных измерений освещённости№1.Т.в- 538/2 от 01 февраля 2017г. Гулькевичского филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае";

При приготовлении блюд нарушается принцип щадящего питания: допускается применение жарки ("пирожки с картофелем" технологическая карта № 49); при отсутствии овощепротирочной машины допускается изготовление картофельного пюре; на пищеблоке учреждения допускается изготовление мясных паштетов; на яйце курином отсутствует маркировочный ярлык; ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд не соответствует набору помещений и имеющемуся технологическому оборудованию: при отсутствии холодного цеха допускается приготовление салатов ("салат из овощей", "салат из зеленого горошка" и т. д.); примерное меню не содержит информацию о номерах рецептур используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии с используемыми сборниками. Представленные технологические карты оформлены с нарушением санитарно-эпидемиологических требований - не указаны номера рецептур используемых сборников; отсутствует технология приготовления блюд: "картофель в молоке", "чай на молоке". В технологической карте изделия "пирожки с мясом" указана технология приготовления блюда "сосиска в тесте". Допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня: второй и третий день "кофе на молоке". 30.05.2016г. были проведены отборы проб (смывы с объектов внешней окружающей среды), 27.06.2016г. (вх. №20/1266-16-94 от 27.06.2016г.) поступили протоколы лабораторных исследований и испытаний, выполненные аккредитованным лабораторно-испытательным центром Гулькевичского филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае". В ходе рассмотрения протоколов установлено, что не соблюдаются нормы мытья разделочного инвентаря - в пробе разделочная доска "мясо варёное" - пищеблок обнаружены БГКП, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №2972 от 02.06.2016г. "Центра гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае";

Покрытие игровых площадок - не утрамбованный грунт (песок) с участками травяного покрытия; теневые навесы (4 шт) оборудованы деревянными полами с многочисленными выбоинами; на мусорном контейнере отсутствует крышка; въезд и вход на территорию имеет асфальтовое покрытие с неровностями и многочисленными выбоинами; в старшей подготовительной группе маркировка на отсутствует; в группе раннего возраста мебель с маркировкой 1 фактически стол 51см, стул 24см при норме 46см и 25см; расстановка кроватей в спальне младшей - средней группы не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и отопительными приборами; надворный туалет находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, влажная уборка с применением дезинфицирующих средств не проведена; 30.05.2016г. были проведены отборы проб (пробы почвы) и лабораторные замеры показателей освещённости, 27.06.2016г. (вх. №20/1266-16-94 от 27.06.2016г.) поступили протоколы лабораторных исследований и испытаний, выполненные аккредитованным лабораторно-испытательным центром Гулькевичского филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае". В ходе рассмотрения протоколов установлено, что исследуемая проба почвы из песочницы группы раннего возраста не соответствует санитарным требованиям (определены БГКП), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №2974-2975 от 03.06.2016г. "Центра гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"; уровни искусственного освещения составляют в точках Т10 (кабинет приёма врача) 120 лк при норме не менее 300 лк, в точке Т11 (процедурная) 150лк при норме не менее 400 лк, в точке Т15 (пищеблок) 110лк при норме не менее 200 лк, что подтверждено протоколом лабораторных измерений освещённости№1.Т.г- 2986/2 от 30 мая 2016г. Гулькевичского филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае".