Проверки

- . Производственный контроль качества питьевой воды не обеспечен, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2016год. - На пищеблоке резервного электроводонагревателя нет. Юридическим лицом МБОУ ООШ № 23 поселка Узловой не осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся. Не разработана программа производственного контроля, не определен объем и периодичность проведения лабораторных исследований, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2016года

Необеспечение безопасности людей

-Руководителем оздоровительного учреждения не в полном объеме обеспечено выполнение санитарных правил; -Суточная проба отбирается не в полном объеме (вместо целого помидора (порция) отбирается половина помидора; -В одной из комнат, выделенных для размещения профильного лагеря москитная сетка повреждена; -Отсутствует инвентарь для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах.

Необеспечение безопасности людей

-п.3.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г Подходные дорожки на территории школы к надворному туалету, к площадке для мусоросборников, к источнику водоснабжения школы, а также асфальтовое покрытие на территории волейбольной площадки школы имеют неровности и выбоины. - п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г Полы в приспособленном спортивном зале имеют дефекты, неровные, опасны в плане травматизма - п. 6.1. СанПиН 2.4.2.2821-10, ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. Отопительные приборы в спортивном зале не ограждены съемными деревянными решетками. - п.2.4., приложение №1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; ст. 11, ст. 19 Федерального Закона №52-ФЗ от30.03.1999г. Рабочая программа производственного контроля качества воды не разработана, на момент проверки не представлена. - п.п. 4.2., 4.6., 4.7. СанПиН 2.1.4.1074-01; ст. 11, ст. 19 Федерального Закона №52-ФЗ от30.03.1999г. Производственный контроль качества питьевой воды не обеспечен, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2015год. - п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 , ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. На пищеблоке резервного электроводонагревателя нет. - п.14.9, приложение №8 таблица №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 , ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. За декабрь 2015года согласно Журнала «Ведомость контроля за питанием учащихся» не выполнены нормы питания на одного учащегося от 11 лет и старше по мясу говядины на 58%( фактически дано 11 гр при норме 26 гр), по рыбе на 58%( фактически дано 8, 4 гр. при норме 20 гр), по маслу сливочному на 67%( фактически дано 3 гр. при норме 9 гр.), по молоку на 40 %( фактически дано 37 гр. при норме 75 гр.) по яйцу на 58 %( фактически дано 4.2 гр. при норме 10 гр.) . Перевыполнены нормы питания на 1 учащегося по цыплятам на 37% .

Не выполнены нормы питания на одного учащегося от 6 лет до 11 лет по мясу говядины на 15%( фактически дано 11 гр при норме 13 гр), по рыбе на 47%( фактически дано 8, 0 гр. при норме 15 гр), по маслу сливочному на 62%( фактически дано 3 гр. при норме 8 гр.), по молоку на 52 %( фактически дано 48 гр. при норме 75 гр.) по яйцу на 58 %( фактически дано 4.2 гр. при норме 10 гр.) . Перевыполнены нормы питания на 1 учащегося по цыплятам в 2 раза( 200%) . - п.14.12., приложение №12 СанПиН 2.4.5. 2409-08 , ст. 17. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. Юридическим лицом МБОУ ООШ № 23 поселка Узловой не осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся. Не разработана программа производственного контроля, не определен объем и периодичность проведения лабораторных исследований, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2015 года.