1. |
№ 23180702501529 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
16.11.2018 ознакомлен
|
1. |
В складском помещении не предусмотрены раковины для мытья разделочного инвентаря (доски, ножи), рук с подведенной горячей и холодной водой в складском помещении, где хранятся овощи, находится холодильное оборудование, стены и потолки не оштукатурены, не побелены. Полы выполнены из не влагостойких материалов (зацементированы нарушался температурный режим хранения картофеля и корнеплодов, хранились при температуре выше 10 градусов; рыба мороженная (филе рыбы) хранилась в холодильнике не в таре поставщика.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлено 2 протокола об АПн по ст 6.4 Коап РФ на ГКУСОКК "Кущевский СРЦН". и Сачко Татьяну Николаевну, и по ст 6.6 на Пчелкину Анну Георгиевну.
|
|