Проверки

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований, или требований установленных муниципальными правовыми актами

В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований, или требований установленных муниципальными правовыми актами

- Твердое покрытие территории у входа, на дорожках между строениями частично разрушено, местами с выбоинами, требует проведения ремонта. - Оконные рамы деревянные, частично пришли в негодность, в помещении имеются сквозняки, в младшей Б группе оконная рама плотно не закрывается, оконные рамы требуют ремонта, на период проведения проверки окна забиты полиэтиленовой пленкой, что затрудняет соблюдение режима проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей. - В приемной разновозрастной группы отдельные плитки пола с трещинами, одна расколота; в игровой младшей Б группы деревянный пол частично пришел в негодность (проваливается), линолеум местами потертый. - В раздевальных на бытовых вешалках хранится верхняя одежда персонала, шкафы для хранения одежды персонала не установлены. - Умывальных раковин недостаточно, в туалетных разновозрастной, младшей А, младшей Б групп умывальные раковины для взрослых не установлены. - В туалетной логопедической подготовительной группы одна умывальная раковина установлена на высоте от пола до борта менее 0, 5 м. - Полотенец для ног недостаточно, вместо 3 комплектов на 1 ребенка имеется 1, 4 комплекта полотенец на 1 ребенка. - Нормы питания за 2015 год выполнены: в возрастной группе от 1 года до 3-х лет по яйцу на 99%, по овощам на 97%, по фруктам свежим на 94%, по сухофруктам на 98%, по макаронным изделиям на 84%; в возрастной группе от 3-х до 7-ми лет по мясу птицы на 99%, по овощам на 99%, по фруктам свежим на 94%, по хлебу ржаному на 99%, по сухофруктам на 95%, по кондитерским изделиям на 97%. За 2 месяца 2016 года нормы питания выполнены: возрастной группе от 1 года до 3-х лет по мясу говядины на 96%, по мясу птицы на 82%, по маслу растительному на 96%, по макаронным изделиям на 93%, по сухофруктам на 74%, по фруктам свежим на 97%; в возрастной группе от 3-х до 7-ми лет по мясу говядины на 97%, по мясу птицы на 79%, по рыбе на 98%, по маслу растительному на 97%, по яйцу на 95%, по макаронным изделиям на 88%, по сухофруктам на 81%, по соку на 92%.

- Душевой поддон на период проведения проверки используется для мытья уборочного инвентаря. - Хранение уборочного инвентаря не упорядочено, инвентарь хранится в туалетных, в коридорах, в группах, хозяйственные шкафы и шкафы для хранения уборочного инвентаря не установлены. - Водопроводный кран ванны для мытья мяса сырого неисправен, в ванне для мытья рыбы производится хранение обработанных яиц. - Качество мытья санитарно-технического оборудования неудовлетворительное, в младшей Б группе сидения унитазов грязные, правила мытья горшков не соблюдаются, горшки после каждого использования не моются, опорожняются и сразу замачиваются в дезинфицирующем растворе с последующим ополаскиванием. - Допускается использование эмалированной посуды с поврежденной эмалью. - Хранение хлеба производится в кастрюлях на пищеблоке, шкафа с вентиляционными отверстиями для хранения хлеба нет, обработка места хранения хлеба производится промышленным 6%-ым уксусом, вместо 1%-го раствора уксуса, промаркированная емкость для приготовления 1%-го раствора уксуса отсутствует.

- Срок хранения кипяченой воды превышает допустимые санитарными правилами и нормами 3 часа. - В журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов наименование продукта указывается не полностью, не все документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов и продовольственного сырья, вносятся в журнал, графа условия хранения заполняется не в полном объеме, срок хранения остатков продукта продуктов определить не представляется возможным. - Контроль за влажностью воздуха в складском помещении не осуществляется. - В отдельных личных медицинских книжках (Зенина О.В., Прокофьева Т.А., Скисова А.С., Чечеринда Т.И., Иванова М.С., Верховых Е.И., Баланденко Н.А. и др.) сведения о профилактических прививках внесены не в полном объеме или отсутствуют полностью, у повара Ткаченко С.А. в книжку не внесены сведения о вакцинации против дизентерии Зонне. - Контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется, проведение производственного контроля не обеспечено, протоколы лабораторных исследований готовых блюд, витаминизированных блюд, смывов на БГКП и яйца гельминтов, исследований калорийности суточного рациона за 2015г. и текущий период 2016г. не представлены.