1. |
№ 001903894539 от 12 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки № 271-187-17 от 09.12.2019
|
1. |
Не нанесены опознавательные знаки «Земля» в местах ввода заземляющих проводников в здания учреждения.
|
2. |
В здании столовой: не выполнено техническое обслуживание электрических щитов ВРУ, ЩР-0, 4 кВ, не вывешена однолинейная схема внутри щитов, допущена эксплуатация открытой электропроводки возле ВРУ-0, 4 кВ, не уложен диэлектрический ковер возле электрических щитов.
|
3. |
Не разработана инструкция по взаимоотношениям с оперативным персоналом элек-тросетевой организации (АО «НЭСК-электросети»), согласованная и утвержденная в установленном порядке.
|
4. |
Электроустановки учреждения не укомплектованы испытанными электрозащитными средствами в необходимом количестве согласно норм.
|
5. |
Не обеспечена проверка устройств защит-ного отключения (далее -УЗО) в соответствии с рекомендациями завода-изготовителя и нормами испытаний элек-трооборудования (приложение 3 ПТЭЭП).
|
6. |
Отсутствуют паспорта на заземляющие уст-ройства объекта со схемами расположения и привязки к зданию и сооружению.
|
7. |
Не обеспечено проведение технического освидетельствования электрооборудования по истечении установленного технической документацией срока службы с целью оценки состояния, установления сроков дальнейшей работы и условий эксплуатации (главные мастерские, боксы, гаражи, корпус ремонтного дела, склад № 1, склад № 2).
|
8. |
В здании столовой не выполнено присоединение к системе дополнительного уравнивания потенциалов моечных ванн и металлических столов с установленным стационарным электротехнологическим оборудованием.
|
9. |
Не выполнено заземление корпусов электрического щита управления пожарных на-сосов, пожарных насосов, шиномонтажного станка в здании тракторного корпуса (по-мещение лаборатория автомобилей).
|
10. |
Не обеспечено проведение испытания электроустановок зданий учреждения согласно норм и сроков (главные мастерские, боксы, гаражи, корпус ремонтного дела, склад № 1, склад № 2)..
|
11. |
Не составлен утверждённый руководителем перечень инвентарных средств защиты, применяемых в электроустановках, распре-деленных между объектами учреждения.
|
12. |
Не обеспечено наличие актов разграничения сетей по имущественной (балансовой) принадлежности и эксплуатационной ответственности между энергоснабжающей организацией и Потребителем (в связи со сменой юридического лица).
|
13. |
Отсутствует заземляющее устройство возле 3-го электрического ввода 0, 4 кВ в здание главного корпуса (оборудование не заземлено).
|
14. |
Не обеспечено назначение заместителя ответственного за электрохозяйство
|
15. |
Не обеспечено проведение технического обслуживания, планово-предупредительных ремонтов оборудования электроустановок.
|
|
2. |
№ 231901522727 от 6 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования, Федеральный закон РФ от 29.12.2012 №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; лицензионный контроль при осуществлении образовательной деятельности, Федеральный закон РФ от 04.05.2011 №99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Нарушение правил оказания платных образовательных услуг
|
2. |
Выявлены нарушения обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере образования
|
3. |
Нарушение порядка проведения государственной итоговой аттестации Нарушение порядка выдачи, учета и хранения документов государственного образца об образовании
|
|
3. |
№ 231901522726 от 6 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования, Федеральный закон РФ от 29.12.2012 №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; лицензионный контроль при осуществлении образовательной деятельности, Федеральный закон РФ от 04.05.2011 №99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Нарушение порядка проведения государственной итоговой аттестации Нарушение порядка выдачи, учета и хранения документов государственного образца об образовании
|
|
4. |
№ 231901751490 от 1 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. ЦЕЛИ: -выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок, размещенного на сайте управления www.23.rospotrebnadzor.ru. ЗАДАЧИ: предупреждение, обнаружения и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. ПРЕДМЕТ КНМ: - соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна "_29_" _ноября_ 2019 г.
|
1. |
Допущено хранение продуктов на полу помещения склада для сыпучих продуктов, без подтоварников или стеллажей; Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (2 человека); в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует информация о времени изготовления блюда, времени снятия бракеража, результатах органолептической оценки, о разрешении к реализации блюда, кулинарного изделия; В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует информация о дате фактической реализации продуктов; В производственном мясо-рыбном цеху с выделенным местом для обработки яиц не обеспечена подводка холодной и горячей воды через смесители к моечным раковинам для яиц смесители отсутствуют; Объем отбираемых суточных проб (салаты, первые и третьи блюда, гарниры) составляет менее 100 г; Согласно протоколу лабораторных испытаний № 2611 от 12.11.2019г, в ГБПОУ КК «АТПА» по адресу г. Абинск, ул. Интернациональная, 79, в 6 смывах из 20 выявлены БГКП. В помещении овощного склада отсутствует покрытие полов, что препятствует качественному проведению влажной уборки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол по ст. 6.6. КоАП РФ
|
2. |
Допущено хранение продуктов на полу помещения склада для сыпучих продуктов, без подтоварников или стеллажей; Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (2 человека); в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует информация о времени изготовления блюда, времени снятия бракеража, результатах органолептической оценки, о разрешении к реализации блюда, кулинарного изделия; В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует информация о дате фактической реализации продуктов; В производственном мясо-рыбном цеху с выделенным местом для обработки яиц не обеспечена подводка холодной и горячей воды через смесители к моечным раковинам для яиц смесители отсутствуют; Объем отбираемых суточных проб (салаты, первые и третьи блюда, гарниры) составляет менее 100 г; Согласно протоколу лабораторных испытаний № 2611 от 12.11.2019г, в ГБПОУ КК «АТПА» по адресу г. Абинск, ул. Интернациональная, 79, в 6 смывах из 20 выявлены БГКП. В помещении овощного склада отсутствует покрытие полов, что препятствует качественному проведению влажной уборки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна. Составлен протокол по ст. .6.6 КоАП РФ
|
3. |
Не проводится обработка камерной дезинфекцией мягкого инвентаря (матрасы, подушки, одеяла); Отсутствуют стулья в компьютерном классе с подъемно-поворотным механизмом, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки. В ходе проверки личных медицинских книжек работников пищеблока выявлены нарушения: частично отсутствуют данные о профилактических прививках персонала против инфекционных заболеваний (в соответствии с национальным календарем прививок) у Баглий Г.Г., Гриневой Ю.Ю., Лисовской Е.В., Школьник И.Н.;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол об АПН по ст. 6.3. КоАП РФ
|
4. |
Санитарное состояние душевых и туалетных неудовлетворительное: невозможно проведение качественной влажной текущей и генеральной уборок, т.к. на стенах и потолке штукатурка и краска слущилась, частично отсутствует кафель, в душевой 2 этажа обнаружены следы протечек на потолке Согласно экспертного заключения №2335/ОИ от 15.11.2019г санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», уровни искусственной освещенности в учебных помещениях не соответствуют требованиям санитарных норм к освещенности общественных зданий: в ГБПОУ КК «АТПА» по адресу г. Абинск, ул. Интернациональная, 79, в кабинете истории освещенность 116 Лк при нормируемой 300 Лк, в кабинете физики освещенность 105 Лк при нормируемой 300 Лк, в кабинете иностранного языка освещенность 170 Лк при нормируемой 300 Лк, в кабинете финансовой деятельности освещенность 157 Лк при нормируемой 300 Лк (протокол № 03/02/8242-8248/01 от 07.11.2019г).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол об АПН по ст. 6.4. КоАП РФ
|
5. |
Выявлены нарушения требований технических регламентов при хранении и реализации пищевых продуктов: в морозильной камере для последующей реализации детям выявлен факт хранения продукции «Вареники с картофелем» в количестве 20 кг со значительным нарушением товарного вида, не позволяющим реализацию вареники слиплись, представляют собой единую массу; в холодильной камере выявлен факт хранения обезличенной продукции без информации об условиях хранения, сроке годности продукции квашеная капуста в количестве 10кг; в холодильной камере выявлен факт хранения просроченной продукции морковь по-корейски в количестве 3, 5 кг дата выработки 25.09.2019г, 20.08.2019г срок годности 30 суток, капуста квашенная в количестве 12 кг дата выработки 25.10.2019г срок годности 30 суток.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна. Составлен протокол по ст. 14.43 ч.1
|
6. |
Не соблюдаются требования Федерального закона об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, в части несоблюдения требований к знаку о запрете курения: на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, находящихся по адресу: Абинский район, г. Абинск, ул. Интернациональная, 79 (ГБПОУ КК «АТПА») на момент проверки не размещен знак о запрете курения, утвержденный приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.05.2014г. №214-н.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данное нарушение несет заведующий хозяйством Фоменко Галина Станиславовна. Составлен протокол по ст. 6.25. КоАП РФ
|
|
5. |
№ 231901751489 от 1 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. ЦЕЛИ: -выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок, размещенного на сайте управления www.23.rospotrebnadzor.ru. ЗАДАЧИ: предупреждение, обнаружения и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. ПРЕДМЕТ КНМ: - соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна "_29_" _ноября_ 2019 г.
|
1. |
П. 5.9. Не проводится обработка камерной дезинфекцией мягкого инвентаря (матрасы, подушки, одеяла);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол по ст. 6.3. КоАП РФ
|
2. |
П. 14.6., форма 2 приложения 10 Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (1 человек); в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует информация о времени изготовления блюда, результатах органолептической оценки, о разрешении к реализации блюда, кулинарного изделия; п. 14.5., форма 1 приложения 10 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует информация о дате фактической реализации продуктов; п. 14.8. Согласно "Журнала витаминизации третьих и сладких блюд", количество вводимого препарата не соответствует норме из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание: на 393 учащихся норма препарата составляет 27, 51 г, в журнале указано количество 28, 1г; п. 14.11 Не полностью оставлены суточные пробы: отсутствуют пробы блюд «Винегрет» ужина за 25.11.2019г., «Бутерброд с маслом и икрой лососевой» завтрака 27.11.2019г; п. 13.2. В цехе овощной №1 разбита раковина для мытья рук сотрудников; п. 5.2. Допущено хранение продуктов (овощей) на полу помещения холодильной камеры, без подтоварников или стеллажей; п. 5.14. Не представляется возможным качественная обработка производственных столов в конце работы в цехах овощной №1, яичный, мучной: поверхность цельнометаллических столов сильно деформирована, имеет выбоины и глубокие царапины; Не во всех помещениях пищеблока внутренняя отделка позволяет проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: в помещении морозильной камеры, моечных кухонной и столовой посуды выявлено нарушение целостности покрытия пола, что препятствует качественному проведению влажной уборки;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна.Составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ
|
3. |
Выявлены нарушения требований технических регламентов при хранении и реализации пищевых продуктов: в складском помещении выявлен факт хранения продукции (крупа манная «Золотые колосья» марки М в количестве 1, 6 кг) со следами поражения вредителями в крупе обнаружены личинки насекомых. По результатам лабораторных испытаний проб, отобранных по адресу: ГБПОУ КК «АТПА» Абинский район, п. Ахтырский, ул. Победы, 7, в пробе «салат из отварной свеклы обнаружены БГКП (колиморфы) результат обнаружено в 0, 1 г при норме «не допускается» (протокол № 9703 от 12.11.2019г), в пробе «макароны отварные со сливочным маслом» обнаружены БГКП (колиморфы) результат обнаружено в 0, 1 г при норме «не допускается» (протокол № 9702 от 12.11.2019г).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет директор ГБПОУ КК «АТПА» Погорелова Любовь Николаевна. Составлен протокол по ст. 14.43 ч.1
|
4. |
П. 14.6., форма 2 приложения 10 Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (1 человек); в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует информация о времени изготовления блюда, результатах органолептической оценки, о разрешении к реализации блюда, кулинарного изделия; п. 14.5., форма 1 приложения 10 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует информация о дате фактической реализации продуктов; п. 14.8. Согласно "Журнала витаминизации третьих и сладких блюд", количество вводимого препарата не соответствует норме из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание: на 393 учащихся норма препарата составляет 27, 51 г, в журнале указано количество 28, 1г; п. 14.11 Не полностью оставлены суточные пробы: отсутствуют пробы блюд «Винегрет» ужина за 25.11.2019г., «Бутерброд с маслом и икрой лососевой» завтрака 27.11.2019г; п. 13.2. В цехе овощной №1 разбита раковина для мытья рук сотрудников; п. 5.2. Допущено хранение продуктов (овощей) на полу помещения холодильной камеры, без подтоварников или стеллажей; п. 5.14. Не представляется возможным качественная обработка производственных столов в конце работы в цехах овощной №1, яичный, мучной: поверхность цельнометаллических столов сильно деформирована, имеет выбоины и глубокие царапины; Не во всех помещениях пищеблока внутренняя отделка позволяет проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: в помещении морозильной камеры, моечных кухонной и столовой посуды выявлено нарушение целостности покрытия пола, что препятствует качественному проведению влажной уборки;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол по ст. 6.6. КоАП РФ
|
5. |
Санитарное состояние душевых и туалетных неудовлетворительное: невозможно проведение качественной влажной текущей и генеральной уборок, т.к. на стенах и потолке штукатурка и краска слущилась, частично отсутствует кафель.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ответственность за данные нарушения несет ГБПОУ КК «АТПА» как юридическое лицо. Составлен протокол по ст. 6.4. КоАП РФ
|
|
6. |
№ 23170700762436 от 5 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в области безопасности дорожного движения, Федеральный закон от 10.12.1995 №196-ФЗ О безопасности дорожного движения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Обеспечить учет нарушений ПДД и ДТП водителями предприятия
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нет
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
7. |
№ 00170700212342 от 5 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Выявлены нарушения
1. |
1. Не обеспечена требуемая точность измерений расходов тепловой энергии (в корпусах и общежитиях) техникума, чем нарушен п. 2.5.2. ПТЭ ТЭУ;
2. Нарушена тепловая изоляция тепловых сетей, принадлежащих ГБПОУ КК «Ахтырский техникум Профи-Альянс», чем нарушен п. 6.2.25 ПТЭ ТЭУ.
3. Не назначен ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок и его заместитель, чем нарушен п. 2.1.2 ПТЭ ТЭУ;
4. Не проведена очередная проверка знаний персонала, обслуживающего тепловые энергоустановки, чем нарушен п. 2.3.15 ПТЭ ТЭУ;
|
|
8. |
№ 00160600845382 от 13 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами в сфере земельных отношений, обеспечения плодородия почв, Земельный кодекс РФ от 25.10.2001 № 136-ФЗ, от 16.07.1998 № 101-ФЗ "О государственном регулировании обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения ", иные федеральные нормативно-правовые, подзаконные и ведомственные нормативно-правовые акты
Выявлены нарушения
1. |
Непроведение систематических карантинных фитосанитарных обследований, отсутствие распорядительного документа о назначении ответственного за проведение систематических обследований, утвержденного плана проведения систематических обследований, оформленных документов.
|
|
9. |
№ 00160600845024 от 13 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований тех регламентов, действующего ветеринарного законодательства РФ, соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами в сфере карантина растений, семеноводства, обеспечения безопасности, качества зерна. Законы РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии", от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", от 15.07.2000 № 99-ФЗ "О карантине растений", от 21.07.2014 № 206-ФЗ "О карантине растений", от 17.12.1997 № 149-ФЗ "О семеноводстве", иные федеральные нормативно-правовые, подзаконные и ведомственные нормативно-правовые акты
Выявлены нарушения
1. |
Непроведение систематических карантинных фитосанитарных обследований, отсутствие распорядительного документа о назначении ответственных за проведение обследований, утвержденного плана проведения систематических обследований, оформленных документов.
|
|
10. |
№ 23150501597862 от 15 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
Санитарное состояние варочного цеха не соответствует санитарно эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, требуется проведение ремонта на потолке частично нарушена целостность штукатурки;
Не качественно проводится уборка помещений пищеблока (на шкафах, холодильниках и вентиляционных решетках пыль);
- Жилые комнаты не обеспечены стульями и прикроватными тумбочками по числу проживающих;
- В помещениях для сушки белья и комнатах приготовления пищи, требуется проведение влажной текущей и генеральной уборок т. к. на вентиляционных решетках и трубах скопление пыли; В душевых на 4-ом этаже невозможно качественно провести текущую и генеральную уборки т. к. над душевыми кабинками следы поражения плесневым грибком;
Абинский район г. Абинск, ул. Интернациональная, 79
В цехе первичной обработки овощей производственный стол требует замены, т. к. покрытие не ровное с множественными нарушениями покрытия;
Не качественно проводится уборка помещений пищеблока (на шкафах, холодильниках и вентиляционных решетках пыль);
На моечных ваннах отсутствует маркировка объемной вместимости
В варочном цехе, на окнах, отсутствуют сетки от залета насекомых;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП РФ (юридический), ст. 6.6 КоАП РФ (должн.)
|
|