| 1. |
№ 23170701628535 от 22 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Медицинская документация ведется не по форме:
- в амбулаторном журнале не регистрируется динамическое наблюдение за детьми, обратившимися за медицинской помощью, не указываются даты повторных обращений,
- в журнале осмотра детей на педикулез нет отметки об осмотре каждого ребенка, указывается только общее количество осмотренных детей
- не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья выполнением суточных норм питания детей «Ведомость контроля за питанием» не ведется
–
При проведении экспресс-методов, позволяющих оценить температуру воды, установлено что в моечной кухонной посуды горячая вода ниже +65С, то есть не соблюдается режим мытья кухонной посуды и инвентаря -
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хромова Светлана Юрьевна директор общества с ограниченной ответственностью «Детский оздоровительный лагерь санаторного типа круглогодичного действия «АТЛАНТ»; ООО ДОЛ СТКД "АТЛАНТ"
|
|
| 2. |
№ 23160601042016 от 1 июля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный законот 30.03.1999 № 52ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" . Надзор в сере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г. № 2300-1 "О зщите прав потребителей "
Выявлены нарушения
| 1. |
Допускается использование столовой посуды со сколами и пластмассовой посуды -
не соблюдается режим мытья разделочных досок, мелкого разделочного инвентаря, столовой посуды, чашек, столовых приборов, моются без учета объема применяемых моющих средств
влажная уборка помещений пищеблока, производственных столов проводится некачественно без применения моющих средств -
обработка сырых яиц проводится без учета концентрации используемого дезинфицирующего средства -
в производственных цехах умывальные раковины не укомплектованы одноразовыми полотенцами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор общества с ограниченной ответственностью «Детский оздоровительный лагерь санаторного типа круглогодичного действия «АТЛАНТ» Хромова Светлана Юрьевна; ООО "ДОЛ СТКД "АТЛАНТ"
|
|
| 3. |
№ 23150501653767 от 1 июля 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологическийнадзор, Федеральный закон от 30 марта 1999г.№52-ФЗ "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г. № 2300-1 "О защите прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
- в предоставленном журнале бракеража готовой кулинарной продукции оценке подвергаются не каждое блюдо рациона -
- журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется формально - фактические остатки на складе не совпадают с остатками по журналу движения и бракеража скоропортящейся продукции - ;
- в моечных помещениях пищеблока вывешена инструкция о правилах мытья посуды, оборудования и инвентаря без указания концентрации объемов применяемых моющих, дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. Для мытья столовой посуды, столовых приборов в посудомоечной машине используется моющие средство «Прогресс», предназначенное для мытья посуды ручным способом -
- раковины при входе в обеденный зал не укомплектованы бумажными полотенцами (салфетками) - ;
- перед четвертой сменой в помещениях пищеблока не проведена генеральная уборка, стены, остекленные поверхности окон, подоконники загрязнены -
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор общества с ограниченной ответственностью «Детский оздоровительный лагерь санаторного типа круглогодичного действия «АТЛАНТ» Хромова Светлана Юрьевна заведующая производством общества с ограниченной ответственностью « Детский оздоровительный лагерь санаторного типа круглогодичного действия «АТЛАНТ» Савкова Нэля Николаевна общество с ограниченной ответственностью « Детский оздоровительный лагерь санаторного типа круглогодичного действия «АТЛАНТ»
|
|
