Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В спортивном зале стены и потолок не гладкие, с нарушением целостности, полы с трещинами 2. В раздевалках стены отделаны плиткой, плитка старая, местами с трещинами, что не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3. В спортивном зале полы деревянные с трещинами, стены с местами с выбоинами, что не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 4. В одной раздевалке 2 светильника, один в неисправном состоянии 5. В МБУ «СШ единоборств» МО Лабинский район отсутствует поддон для ополаскивания уборочного инвентаря

В спортивных залах батареи в нишах не закрыты решетками В здании школы отсутствует гардероб . На 2м этаже при спортивном зале для игровых видов спорта ( волейбол и баскетбол) раздевалки для девочек нет. Горячая проточная вода в санитарных узлах в раковинах для мытья рук, в медицинском кабинете не подведена. В санитарных узлах кабинки с дверями не оборудованы В МБУ «ДЮСШ единоборств» в приспособленном помещении для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов отсутствует душевой поддон с подводкой холодной и горячей проточной воды для обработки уборочного инвентаря.

Требования организации питьевого режима нарушаются. На момент проверки питьевые фонтанчики не оборудованы ограничительными кольцами. На емкости с питьевой водой на «Кулере» отсутствует дата вскрытия емкости. На момент проверки полы в туалете для мальчиков ежедневно не промываются с использованием моющих средств и не обрабатываются дезинфицирующими средствами. Полы грязные. В надворном туалете для мальчиков условия для мытья рук созданы не в полном объеме. Наливной рукомойник не имеет емкости для сбора воды после мытья рук . г Требования обработки уборочного инвентаря после использования нарушаются. Условия для обработки уборочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств не созданы, емкости отсутствуют. . Требования мытья столовой посуды нарушаются. Ополаскивание столовой посуды осуществляется на решетках для хранения тарелок над моечной ванной для мытья кухонной посуды. Суточные пробы не отбираются от всех приготовленных и реализованных блюд и кулинарных изделий. С суточной пробе 19.06.2017г завтрак, обед и ужин отсутствуют приготовленные и реализованные блюда- чай, овощная нарезка, сливочное масло, конфеты , 20.06.2017 года завтрак отсутствуют сливочное масло, чай , шоколад ) На емкостях с пробами отсутствует информация о времени их отбора. С целью контроля за соблюдением условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения контроль температурного режима хранения в холодильном оборудовании не проводится. В холодильнике для хранения молочных продуктов термометр сломан. Требования первичной обработки овощей нарушаются. Моечные ванны для мытья овощей не маркированы. Очищенные овощи повторно не промываются в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, с использованием дуршлагов или сеток.

Нарушаются требования ведения журнала «Бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья». Не указана фактическая реализация продуктов по дням и остаток. . В журнале бракеража готовой продукции не указываются час изготовления продукции и не все блюда согласно меню . Отсутствует информация о бракераже 19.06 2017г –чай, 20.06.2017 завтрак - бутерброд со сливочным маслом. Медицинским работником оздоровительного учреждения профилактическая работа с детьми по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, не проводится должным образом, а именно не проводится ежедневный осмотр детей. На момент проверки шпателей и термометров не достаточно. Нарушаются требования обработки использованных шпателей и термометров. Емкости для дезинфекции шпателей и термометров отсутствуют. Для оказания первой медицинской помощи детям аптечка не укомплектована в соответствии с требованиями утвержденными приказом Минздравсоцразвития России от 05.03.2011 № 169 н «Об утверждении требований комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам».

В части отсутствия нормативного локального акта, регламентирующего порядок оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся

В части не размещения на официальном сайте ОУ в сети «Интернет» информации о: численном составе обучающихся, количестве вакантных мест для приема (перевода) по каждой образовательной программе.

Выявленных нарушений нет

-В спортивных залах батареи в нишах не закрыты решетками; -В здании школы отсутствует гардероб; -На 2м этаже при спортивном зале для игровых видов спорта ( волейбол и баскетбол) раздевалки для девочек нет; -Горячая проточная вода в санитарных узлах в раковинах для мытья рук, в медицинском кабинете не подведена; -В санитарных узлах кабинки с дверями не оборудованы; -В МБУ «ДЮСШ единоборств» в приспособленном помещении для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов отсутствует душевой поддон с подводкой холодной и горячей проточной воды для обработки уборочного инвентаря.

1. начальником палаточного лагеря (заведующий туристическим приютом) не в полном объеме обеспечено выполнение санитарных правил; 2. часть уборочного инвентаря (швабры) не маркирована, после использования уборочный инвентарь не обрабатывается с моющими и дезинфицирующими средствами, уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальную маркировку красного цвета; 3. не укомплектовано каждое спальное место постельным бельем, отсутствуют пододеяльники в 20% случаях; 4. на момент проверки в обеденном зале не вывешено утвержденное руководителем учреждения меню, с указанием сведений об объемах блюд и названием кулинарных изделий; 5. оценка качества готовых блюд не проводится, бракеражная комиссия не создана, «Журнал бракеража готовой продукции» не ведется; 6. в туристический приют приняты дети с медицинскими справками в которых отсутствуют сведения об обследовании на яйца гельминтов (Богачева А.А., 2003г.р., Кудрешов Н.В., 2005г.р., Лебедев А.А., 2002г.р., Сочейкин Г., 2006г.р., Хомич А.И., 2002г.р., Фокина К.П., 2002г.р., Глебов Д.С., 2003г.р.); без сведений о перенесенных инфекционных заболеваниях (Богачева А.А., 2003г.р., Кудрешов Н.В., 2005г.р., Лебедев А.А., 2002г.р., Сочейкин Г., 2006г.р., Фокина К.П., 2002г.р., Глебов Д.С., 2003г.р.); без справки об эпидокружении (Богачева А.А.); 7. территория туристического приюта не обозначена по периметру хорошо заметными знаками (флажки, ленты и прочее) или не огорожена; 8. имеет место допуск к работе повара с ссадинами на руках, без обработки ран, журнал «Здоровья» ведется не по установленной форме; 9. оценку качества готовых блюд по органолептическим показателям начальником лагеря не проводится, «Журнал бракеража готовой продукции» не ведется; 10. для уборки каждой группы помещений отдельный уборочный инвентарь отсутствует;

11. контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов не установлены на площадке с твердым покрытием; 12. условия для соблюдения личной гигиены повара на пищеблоке не созданы: на раковине для мытья рук отсутствует мыло; 13. на пищеблоке отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи; 14. для ополаскивания столовой посуды отсутствуют металлические сетки с ручками, что исключает ошпаривание посуды; 15. имеет место использование столовой посуды со сколами и отбитыми краями (тарелки), в работе используются разделочные доски из прессованной фанеры; 16. на емкости для сбора пищевых отходов отсутствует крышка; 17. отсутствуют для отбора суточных проб стерильные емкости, с металлическими или стеклянными крышками, используют (пластмассовые); 18. столовые приборы (ложки) не прокаливаются в духовом шкафу, кассетницы для хранения столовых приборов отсутствуют, хранятся россыпью в лотке; 19. персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой, отсутствуют халаты (фартуки полиэтиленовые); 20. холодильники для хранения продуктов обеспечены термометрами в недостаточном количестве (1 термометр на 3 холодильника);

21. на момент проверки аптечка для оказания первой помощи детям не доукомплектована, утвержденная согласно приказ МЗ СР России от 05.03.2011 г. № 169н «Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой медицинской помощи работникам» (отсутствует бактерицидный пластырь и т.д.); 22. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заведен не по установленной форме, на момент проверки заполнены не в полном объеме графы, внесены не все продукты, (только масло сливочное и сыр); 23. мытье столовой посуды проводится некачественно (посуда на ощупь жирная с остатками пищи), ошпаривание посуды не проводится, инструкция для мытья посуды отсутствует; 24. на момент проверки отсутствует маркировка: стол «хлеб», половник, терка, сито, подносы, кастрюля, ковш для сахара; раздаточное окно и окно для приема грязной посуды не имеют маркировки; 25. отмечается хранение пищевых продуктов на полу (картофель); 26. не выделена специально выделенная ветошь для мытья обеденных столов и емкостей для ее хранения; 27. в моечном помещении инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств отсутствует; 28. моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости; для дозирования моющих и обеззараживающих средств мерная емкость отсутствует; 29. отбор суточных проб проводится с нарушениями: емкости для хранения суточных проб используют не стерильные (пластмассовые), суточная проба хранится менее 48 часов (отсутствуют пробы предыдущего дня); 30. уборка шкафа для хранения хлеба проводится без применения 1% раствора уксусной кислоты, отсутствует специальная щетка.