| 1. |
№ 232005269982 от 10 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов 313122070предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично
|
| 1. |
Внутренняя отделка помещения для хранения бакалейной группы товаров по адресу г Краснодар ул им Жлобы д 11 помещение 1 не соответствует гигиеническим требованиям пол выполнен не из влагостойких материалов повышенной механической прочности ударопрочных местами цементная стяжка Нарушение устранено в ходе проверки несоответствие требованиям раздела IX пп91 95 приложение 4 таблица 1 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» по содержанию витамина С в готовом блюде ГБСХ в МАОУ лицей 48 ул Красноармейская д 2 МБОУ СОШ 47 ул Садовая д 245 МБОУ СОШ 34 ул Казачья д 18 МАОУ СОШ 35 ул Горького д 173 несоответствие требованиям раздела 6 приложения 4 таблица 1 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» по санитарнохимическим показателям КЛР в МАОУ СОШ 35 ул Горького д 173 МБОУ СОШ 30 ул Северная д 564 МБОУ СОШ 34 ул Казачья д 18
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 30122020 в отношении юридического и должностного лица по ч1 ст 67 КоАП РФ в отношении должностных лиц по ч1 ст 67 от 29122020 30122020
|
|
| 2. |
№ 231904016059 от 14 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки обращения обращения гражданина от 02.10.2019 № 12336/Ж. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
П. 2.2, 4.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п. 4.8, 4.9 СанПиН 2.1.2.1645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях".
|
| 1. |
Составлен 2 протокол в порядке ст. 6.4 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 231902661099 от 15 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 21.02.2019 года № ТГ-П12-1285. Соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья": - 5.13. Нанесенная на уборочный инвентарь маркировка стерлась, не удается определить для уборки какого производственного, складского или вспомогательного помещения выделен уборочный инвентарь. - 6.5. В овощном цехе находится нож который не имеет специальную маркировку и один нож который по нанесенной маркировке закреплен за другим цехом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возбуждено дело об административном наказании по ст. 6.6. КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 231800422816 от 30 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
|
| 1. |
- буфет МБОУ МО г. Краснодар СОШ № 47 в моечной посуды отсутствует инструкция по применению моющего средства «Прогресс», посуда после мытья не просушивается, журнал «Здоровья» заполняется не регулярно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН
|
| 2. |
- столовая МБОУ МО г. Краснодар СОШ № 35 в производственных цехах маркировка на разделочных ножах частично стерлась, уборка в производственных цехах проведена не качественно, уборочный инвентарь промаркирован не полностью
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН
|
|
| 5. |
№ 23160601660162 от 8 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года", изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 года № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
В продовольственном складе для сыпучей продукции не созданы условия для соблюдения температурного режима хранения пищевых продуктов, указанных заводом-изготовителем, не все складские помещения оборудованы приборами для относительной влажности и температуры
выпечной цех не оборудован входной дверью, стены с трещинами, опадающей облицовочной плиткой в моечной кухонной посуды не оборудована локальная вытяжная система над моечными ваннами , моечная ванна для мытья термосов для доставки готовой пищи подключена к канализационной системе без воздушных разрывов, в холодильной камере для хранения суточного запаса продуктов электролампочка не имеет защитной арматуры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Приходько Галина Николаевна директор ООО «Анприс»
|
|
