Проверки

Внеплановая выездная проверка

Проверка проводится с целью оценки соответствия сведений, содержащихся в заявлении лицензиата от 13 апреля 2017 года № 264 о переоформлении лицензии на розничную продажу алкогольной продукции и в приложенных к нему документах (их копиях), лицензионным требованиям Задачами настоящей проверки являются полное, всестороннее и объективное исследование вопросов, относящихся к целям и предмету настоящей проверки Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Внеплановая выездная проверка

Проверки фактов изложенных в заявлении граждан вх .№ 423 от 04.08.2015; № 441 от 08.09.15; №433 от 07.09.15.В своих заявлениях граждане сообщают, что они и члены их семей получили пищевое отравление из-за питания в столовой пансионата «Сосновая роща, где они отдыхали. При дополнительном опросе граждан показал, что он употреблял блинчики с творогом, а его жена кефир и творог без термической обработки. В столовой питание организовано по типу «Шведский стол». Кефир был налит в графин, который стоял в холодильнике, а творог хранился в большой металлической чашке, условно охлаждаемый (под чашкой было, что – то - или холодная вода или лед). С симптомами пищевого отравления, 02.08.15, муж гражданки и её дочь, были доставлены бригадой скорой помощи в МБУЗ «Городская больница». Гражданин и его жена 30.08.15 обратились в инфекционное отделение городской больницы самостоятельно. По данным Геленджикского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае (исх.№ 2517/04 от 10.09.15), в филиал на заболевания поступили экстренные извещения: № 1752 на больного двух лет, находящуюся на отдыхе в пансионате отдыха «Сосновая роща» с 29.07.15, которая обратилась 02.08.15 и была госпитализирована в детское инфекционное отделение МБУЗ «Городская больница» с диагнозом: гастроэнтерит. Окончательный диагноз гастроэнтерит, выписана из лечебного учреждения, 07.08.15.; № 2252 на больного, 25 лет, находящуюся на отдыхе в пансионате отдыха «Сосновая роща» с 23.08.15, которая обратилась 30.08.15 и была госпитализирована во взрослое инфекционное отделение МБУЗ «Городская больница» с диагнозом: гастроэнтерит. Фактор заболевания - питание в столовой пансионата. Учитывая, что скоропортящиеся молочные продукты (кефир, творог), которые употребляли заявители, выставлялись в обеденный зал не в заводской упаковке, а подвергались расфасовке и перезатариванию в другие емкости, то возможность вторичного обсеменения продуктов болезнетворными микроорганизмами, являющимися возбудителями кишечных инфекций возрастает в разы. Кишечная палочка могла попасть на данные продукты при нарушении правил личной гигиены, особенно с грязных рук обслуживающего персонала, при нарушении санитарных правил при мытье посуды (графин, чашка, лопатки), хранении