1. |
№ 231902779397 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству, и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола №1); от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. №592». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по обеспечению безопасности государства
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с наличием подписи в акте Чеботов А.В. представитель по доверенности б/н от 02.06.2019
|
1. |
В холодильном оборудовании мясного цеха осуществлялось хранение для последующей реализации (приготовления) кулинарной продукции собственного производства, не имеющей информации о наименовании продукта, о дате и времени его изготовления, а также нет информации о сроке их хранения: крыло куриное в маринаде в количестве 4 кг., филе куриное в маринаде в количестве 4 кг., фарш мясной в количестве 3 кг., мясо кусковое в количестве 4 кг. В мясном цехе моечная ванна для обработки мяса не присоединена к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, отсутствуют разделочные ножи с маркировкой "СМ", не нанесена маркировка на разделочный топор для разрубки мяса -колода для разруба мяса не скреплена металлическим обручем, не зачищена ножом и не посыпана солью, колода не спилина и не обстругана
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 10.06.19; протокол ареста от 10.06.19
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Оздоровительный комплекс «Виктория» привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, по ст. 14.43.ч.2 материалы в отношении юридического лица направлены в Арбитражный суд Краснодарского края . Яценко В.В. зав.производством ООО ОК "Виктория" привлечена в административной ответственности по статьям КоАП РФ 6.6 и 14.43.ч.2.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления от 20.06.19 оплачены: № 406 и 407 - 26.06.19- 25 000 руб.; № 408- 24.06.19- 30 000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 126 от 11.06.19 выполнено (акт № 416 от 13.08.19)
|
2. |
ООО «Оздоровительный комплекс «Виктория» привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, по ст. 14.43.ч.2 материалы в отношении юридического лица направлены в арбитражный суд г. краснодара. Яценко В.В. зав.производством ООО ОК "Виктория" привлечена в административной ответственности по статьям КоАП РФ 6.6 и 14.43.ч.2.
|
|