Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Требований технических регламентов Таможенного союза

1) въездой дезинфекционный барьер не заполнен дезинфицирующим раствором (дата последней заправки 20.05.2019 г., что подтверждено записью в журнале по заправке дезбарьера); 2) при входе в телятник (с двух сторон), где содержатся телята с 10 дней до 4 месяцев, отсутствуют дезинфекционные ванночки; 3) войти в производственную зону предприятия можно минуя санпропускник; 4) вход в санпропускник со стороны производственной зоны не оснащен дезковриком; 5) на предприятии по содержанию крупного рогатого скота работает 21 человек, следовательно, в помещении санпропускника за каждым работником должен быть закреплен шкаф для хранения личной одежды и обуви, и шкаф для чистой продезинфицированной специальной одежды и специальной обуви. А по факту в санпропускнике установлено, всего два шкафа, один для личной одежды, а второй для спецодежды и обуви; 6) не предоставлены документы, подтверждающие проведение дезинсекции, дезакаризации и дератизации не реже одного раза в год.

При проведении внеплановых мероприятий по контролю по Распоряжению № 257 р-14-2017 от 06.06.2017г. в отношении сельхозпредприятие «Россия» ООО мини- молзавод, Анапский район, село Джигинка, улица Центральная, 10. Выявлено, что технолог не осуществляет контроль за соблюдением требований технического регламента к маркировке продукции, помещенную в транспортную тару, а именно: в производственном цехе готовая молочная продукция (молоко) укладывается в транспортную тару (пластиковые ящики) без нанесенной на нее маркировки производителя, регламентируемой ст.4.2 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», (на ящиках имеется маркировочный ярлык Славянского молочного комбината.

При проведении внеплановых мероприятий по контролю по Распоряжению № 257 р-14-2017 от 06.06.2017г. в отношении сельхозпредприятия «Россия», ООО, мини- молзавода, Анапский район, село Джигинка, улица Центральная, 10. выявлено, что директор нарушил требования технических регламентов к процессам производства и хранения продукции, создающие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, выразившихся в следующем: - в холодильной камере для хранения готовой продукции поверхность пола имеет нарушение гигиенического покрытия (следы коррозии), что делает труднодоступным проведение мытья пола и, при необходимости проведение дезинфекции; -в цехе для стирки творожных мешочков используется моечная ванна с нарушением гигиенического покрытия (следы коррозии), что делает труднодоступным проведение мытья ванны и проведение дезинфекции; - при организации производственного помещения (помещение для хранения инвентаря) не предусмотрены меры по защите от проникновения грызунов не проведена заделка отверстий, щелей около трубопроводов; - канализационное оборудование выполнено так, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции - моечные ванны присоединены к канализации через гидравлические затворы (сифоны) без разрыва струи 20 - 30 мм от конца сливной трубы до верхнего края воронки.