Проверки

Отсутствуют паспорта на все образующиеся отходы 1-4 класса опасности.

1. Согласно заключению эксперта №32/437 от 10.11.2016 г. (вх.№15/2071 от 16.11.2016 г) и протоколу лабораторных испытаний №76165 от 10.11.2016 г. сыр плавленый копченый премиум Сыроделоff, м.д.ж. в сухом веществе 40 % дата изготовления 25.10.2016г. не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» по показателям подлинности (жирно - кислотный состав): - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0), гигиенический норматив, не более 1, 6 – 3, 6, по результату исследования 5, 4 - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: линолевой (С18:2) к миристиновой (С 14:0), гигиенический норматив, не более 0, 1 – 0, 5, по результату исследования 1, 6 - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира С18:1 + С18:2 к С12:0 + С14:0 + С16:0 + С18:0, гигиенический норматив, не более 0, 4 – 0, 7 по результату исследования 0, 8 по физико - химическим показателям не соответствуют требованиям заявленной на этикетке: - Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, гигиенический норматив – 40, 0% по результату исследования 34, 0%. Продукция изготовлена по СТО 67090596-006-2015 в количестве 20 кг., регистрационный номер декларации о соответствии ТС № RU Д-RU.НО12В.02163, дата регистрации декларации о соответствии: 13.02.2015 г., срок действия по 12.02.2018 г. включительно. На момент проверки было отобрано 0, 668 кг. На остатке данной 5, 200 кг. продукции. Что говорит о наличии в продуктах жиров немолочного происхождения. В свою очередь данное обстоятельство говорит о подмене ими полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым и последствиями дефицита которых являются остеопороз у взрослых и рахит у детей, нарушение обменных процессов в органе зрения, сердечнососудистые заболевания. Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает угрозу аллергических

27.10.2016 г. в 15 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки в целях осуществления государственного контроля (надзора) за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, а также в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (ст. 13 ФЗ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ) посредством проведения внеплановых проверок без согласования с органами прокуратуры по основанию, предусмотренному п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» на основании: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 №222 «О проведении проверок молока и молочной продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016 г. №1) на основании распоряжения №15/240 от 27.10.2016 г. в отношении ООО «Усть-Калманский МСЗ» было установлено, что не выполняются требования законодательства в области защиты прав потребителей: При производстве молочной продукции до сведения потребителей доводится недостоверная информация о товаре, так, 27.10.2016 г. на складе готовой продукции (в экспедиции) ООО «Усть-Калманский МСЗ» обнаружена продукция: сметана м.д.ж.15%, кефир м.д.ж. 2, 5 %, молоко 2, 5 % с маркировкой ООО «Усть-Калманский маслосырзавод» с недостоверной (будущей) датой изготовления 28.10.2016 г., тем самым нарушены права потребителей на получение необходимой и достоверной информации о товаре, что является нарушением ст. 10 Федерального закона № 2300-1 от 07.02.1992г «О защите прав потребителей».

В области ветеринарного надзора