1. |
1. Хранение сырья и пищевых продуктов осуществляется в таре, не предназначенной для хранения пищевых продуктов, что является нарушением пп.3 п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки установлено, что сырье хранится в пластиковой оборотной таре, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 2. Пищевые продукты и сырье, находящиеся на хранении в складском помещении, не сопровождаются информацией об условиях хранения и сроках годности, что является нарушением п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки на емкостях для хранения продуктов и сырья отсутствует маркировка, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 3.Технологическое оборудование (машина для теражирования пряников), контактирующие с пищевой продукцией не дает возможность производить его мойку и (или) очищение и дезинфекцию, т.к. поверхность ржавая, с участками отколовшейся краски, открытыми участками сварки, что является нарушением пп.2 п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографией (№3). 4. Емкости для сбора мусора, установленные в производственном цехе, не оборудованы крышками, что является нарушением п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографиями (№4 и №5).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - Председатель совета Горбова Галина Григорьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 20000 от 18.12.2019 п/п 82
|