Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В организации торговли, независимо от форм собственности, не организован производственный контроль в части контроля качества воды по физико-химическим и органолептическим показателям в представленной ООО «Березка Плюс» программе производственного контроля данные показатели не заложены, отсутствуют, 2. В организации торговли ООО «Березка Плюс» не обеспечивается производственный контроль за:- воздействием на работника (продавца) физических факторов (микроклимат, шум, освещенность), так как не предусмотрено программой производственного контроля проведение замеров на рабочем месте продавца микроклимата, шума, освещенности, 3. В складском помещении магазина ООО «Березка Плюс» допускается хранение пищевых продуктов, а именно газированные напитки вблизи приборов отопления, 4. Подтоварники и стеллажи используемых для хранения пищевых продуктов в складском помещении магазина ООО «Березка Плюс» изготовлены из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции (из не оструганного дерева или из ДСП). 5. В организации торговли магазине ООО «Березка Плюс» в складском помещении внутренняя отделка стен выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств (побелены), имеются дефекты отделки в виде трещин, выбоин; текущий ремонт не проводится по мере необходимости. 6. В помещениях ООО «Березка Плюс» уровни искусственной освещенности не соответствуют обязательным требованиям

06.10.2016 г. с целью установления соответствия продуктов переработки молока – масла сливочного несоленого «Городское», изготовленного 11.09.2016 г. ООО «Алтайское масло» (фактический адрес производства: Алтайский край, г. Бийск. ул. Садовая, 184) сведениям, содержащимся на упаковке для потребителей отобрана 1 проба вышеуказанного масла, находящегося в реализации в холодильной горке торгового зала на идентификацию по жирно-кислотному составу молочного жира (установление: имеется ли фальсификация жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявления фальсификации молочной продукции». По протоколу лабораторных испытаний от 26.10.2016 г. № 72367 и заключения эксперта № 34/296 от 26.10.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха: проба масла сливочного несоленого «Городское», изготовленного 11.09.2016 г. ООО «Алтайское масло» (фактический адрес производства: Алтайский край, г. Бийск, ул. Садовая, 184), не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, приложение № 3 МУ 4.1/4.2.2484-09 по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: -пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С 12:0) – 34, 8 % при номе5, 8-14, 5 %; -олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0) – 45, 2 % при норме 1, 6-3, 6 %; -линолевой (18:2) к миристиновой (С14:0) – 17, 7 % при норме 0, 1-0, 5%; -олеиновой с линолевой к лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1, 6 % при норме 0, 4-0, 7%. А также не соответствует по показателям жирно-кислотного состава: капроновая кислота (С6:0) - 0, 1; при норме 1, 5-3, 0 %; каприловая кислота (С8:0) -0, 1; при норме 1, 0-2, 0 %; каприновая кислота (С10:0) - 0, 1; при норме 2, 0-3, 8 %; деценовая кислота (С10:1) - менее 0, 1; при норме 0, 2-0, 4%; лауриновая кислота (С12:0) - 0, 9; при норме 2, 0-4, 4 %; миристиновая кислота (С 14:0) - 0, 9; при норме 8, 0-13, 0 %; миристолеиновая кислота (С 14:1) - менее 0, 1; при норме<...>