Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В обеденном зале МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, в вывешенном для родителей и детей ежедневном меню, отсутствуют сведения о калорийности порций блюд. 2. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, прием детей в организацию отдыха и их оздоровления с дневным пребыванием осуществляется при отсутствии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями (данные справки на детей не представлены на обозрение). 3. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2 работниками пищеблока не соблюдаются правила мытья столовой посуды, а именно: согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» в г. Белокуриха № 34/216 от 23.06.2021 г., по протоколу № 5450 от 11.06.2021г. код образца 15197.Г(П).21 – в смыве со стакана обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее - БГКП), при гигиеническом нормативе «не допускается», что не соответствует требованиям п.4.1 МР 4.2.0220-20 «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды». 4. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, в организации отдыха и их оздоровления с дневным пребыванием детей рацион обеда для детей в возрасте 7-11 лет и 12 лет - старше, приготовленного 09.06.2021г., по калорийности не соответствует обязательным требованиям, а именно: на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 09.06.2021г. № 13/3/100, протокола взятия проб (образцов) № 13/3/118 от «09» июня 2021 г.) отобраны образцы рациона обеда для детей 7-11 лет и 12 лет - старше для исследований и оценки энергетической ценности (калорийности). Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Белокуриха № 34/216 от 23.06.2021 г., по протоколу лабораторных испытаний № 14477 от 15.06.2021 г.: - Образец продукции: суп гороховый, фактическая калорийность составила 142, 19 ккал при теоретической 144, 83 ккал, процент отклонения 1, 82%; Образец продукции: рожки отварные с котлетой и соусом, фактическая калорийность составила 727, 40 ккал при теоретической 698, 92 ккал, процент отклонения 4, 07%; Образец продукции: хлеб пшеничный 1 сорт, из расчета на 80, 00г продукта калорийность составила 203 ккал; Калорийность обеда должна составлять 35% (±5%) от суточного рациона, что составляет от 705, 00 ккал до 940, 00 ккал для детей в возрасте 7-11 лет и от 816, 00 ккал до 1088 ккал для детей в возрасте 12 лет и старше. Общая калорийность данного обеда составила 1072 ккал.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 В Калининской начальной школе филиале МБОУ «Зеленодольская СОШ» при оснащении производственных помещений не используется современное технологическое оборудование минимальный набор оборудования не включает электроплиту с духовкой и вытяжным шкафом над ней используется приспособленная электроплита без духовки и вытяжного шкафа2 В Калининской начальной школе филиале МБОУ «Зеленодольская СОШ» не осуществляется просушивание кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах а также хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте не менее 05 м от пола решетчатые полки стеллажи отсутствуют3 В Калининской начальной школе филиале МБОУ «Зеленодольская СОШ» имеющиеся моечные ванны в производственном помещении не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки4 В Калининской начальной школе филиале МБОУ «Зеленодольская СОШ» используемые производственные столы не предназначены для обработки пищевых продуктов не имеют покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств в качестве производственных столов используются школьные парты имеющие нарушения целостности покрытия и не предназначенные для обработки пищевых продуктов5 В Калининской начальной школе филиале МБОУ «Зеленодольская СОШ» к работе по организации питания школьников допущена повар не прошедшая в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Согласно представленной личной медицинской книжки повара Свиридовой НВ отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствует6В МБОУ «Зеленодольская СОШ» горячим централизованным водоснабжением не обеспечены установленные при обеденном зале столовой умывальники7 В МБОУ «Зеленодольская СОШ» просушивание столовой посуды стаканов не осуществляется на решетках полках стеллажах на ребре просушивание и хранение стаканов

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Персоналом пищеблока в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Зеленодольская СОШ» не соблюдается режим мытья столовой посуды, т.к. в смывах с объектов внешней среды на БГКП: - проба №4 (код образца 18755.Г.19) в смыве со столовых приборов - обнаружены БГКП, при норме не допускается2. Складское помещение (на пищеблоке) оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МБОУ «Зеленодольская СОШ», где осуществляется хранение продуктов (круп, мукомольно крупяных изделий и т.д.) не оборудовано прибором для измерения относительной влажности (психрометр в складском помещении отсутствуют), 3. В складском помещении (на пищеблоке) оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МБОУ «Зеленодольская СОШ», где осуществляется хранение продуктов питания для искусственного освещения применяют светильники (с лампой накаливания) без влагопылезащитного исполнения (отсутствует), 4. Персоналом ЛОУ МБОУ «Зеленодольская СОШ» при осуществлении искусственной С-витаминизация третьих блюд (дети возраст от 6 до 11 лет) не соблюдается дозировка вводимого препарата на порцию, а именно: - компот из сухофруктов, дата изготовления 03.06.2019г., фактическое значение витамина С составила 54, 0 мг/порцию, при норме 60, 0 мг на порцию, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/279 от 11.06.2019 г., протокол взятия проб (образцов) № 17/185 от 03.06.2019 г. (протокол лабораторных испытаний № 18142 от 06.06.2019г.),

Выбор электрических проводов и кабелей, способы их прокладки для организации шлейфов и соединительных линий системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре в МБОУ «Зеленодольской СОШ» произведен не в соответствии с требованиями ГОСТ Р 31565, ГОСТ Р 53325, требованиями настоящего раздела и технической документации на приборы и оборудование системы пожарной сигнализации.

Автоматическая установка пожарной сигнализации не работает.

Выбор электрических проводов и кабелей, способы их прокладки для организации шлейфов и соединительных линий пожарной сигнализации в МБОУ «Зеленодольской СОШ» произведен не в соответствии с требованиями ГОСТ Р 31565, ГОСТ Р 53325, требованиями настоящего раздела и технической документации на приборы и оборудование системы пожарной сигнализации.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отделка полов на путях эвакуации в школе использована из материалов с высокой пожарной опасностью.