Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- отсутствует журнал термометрии, что является нарушением п.2.2 - СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)", согласно которого «Лица, находящиеся в Организации при круглосуточном режиме ее работы, а также лица, посещающие Организацию (на входе), подлежат термометрии с занесением ее результатов в журнал в отношении лиц с температурой тела 37, 1 °C и выше в целях учета при проведении противоэпидемических мероприятий» - в туалете для мальчиков и туалете для девочек отсутствовали кожные антисептики для обработки рук, что является нарушением п.2.3 - СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)", согласно которого «обеспечение постоянного наличия в санитарных узлах для детей и сотрудников мыла, а также кожных антисептиков для обработки рук» - в смыве с ножа для хлеба обнаружены БГКП, что является нарушением МР 4.2.0220-20 «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсеменённости объектов внешней среды. Методические рекомендации», что подтверждается экспертным заключением от 23.06.21г. №41/404.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 На момент проведения проверки на пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» не соблюдается поточность технологических процессов а именно морозильная камера для сырого мяса установлена в варочном цехе холодильники для суточной пробы и молочной продукции установлены в сырой зоне между мясным и овощным цехами что является нарушением п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «в предприятиях общественного питания оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение должна обеспечиваться последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ2 В МБОУ «Логовская СОШ» изготовление продукции указанной в утвержденном меню не соответствует их наименованиям и номерам в технологических документах технологические карты не утверждены руководителем что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ3 На пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» нарушаются требования к отделке помещений так потолок в моечном помещении в варочном цехе стены и потолок в бытовом помещении стены во встроенном шкафу для хранения продуктов питания имеют дефекты покрытия в виде отхождения штукатурки что не позволяет провести качественную уборку помещений что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений» что подтверждается фото 15 фототаблицы4 В МБОУ «Логовская СОШ» на пищеблоке в моечном помещении стеллаж для кухонной посуды имеет дефекты покрытия в виде отслоения покраски подоконники на пищеблоке имеют дефекты в виде отслоения покраски что не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «в производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств» что подтверждается фото 67 фототаблицы5 На пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний что является нарушением п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний» что подтверждается фотокопией журнала 6 На пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» отсутствует контроль за ведением ведомости контроля за рационом питания так как представлен журнал ведомости за контролем за питанием с 01032021 что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ7 В МБОУ «Логовская СОШ» согласно утвержденного меню на завтрак предусмотрены фрукты свежие фактически были выданы огурцы свежие что не соответствует таблице по замене пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение N 11 к настоящим Правилам» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ8 В МБОУ «Логовская СОШ» не проводится профилактика йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «в целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ9 По данным личных медицинских книжек сотрудников пищеблока МБОУ «Логовская СОШ» установлено что отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у повара Леер НТ у помощника повара Липатниковой НВ при норме ежегодно что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно» что подтверждается фотокопиями медицинских книжек10 В МБОУ «Логовская СОШ» на момент проведения проверки мармит функционирует не в полном объеме 3 конфорки у 4х конфорочной плиты неисправны для приготовления блюд первых вторых и третьих блюд используется посуда из алюминия а не из нержавеющей стали ванна в овощном цехе имеет покрытие не позволяющее провести качественную обработку ванны инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Технологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режим Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ11 На пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» горячая и холодная вода поддается к моечным ваннам для мытья кухонной посуды не через смесители что является нарушением п 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «горячая и холодная вода должна подаваться через смесители» что подтверждается фото 8 фототаблицы12В столовой МБОУ «Логовская СОШ» из 3х умывальных раковин при обеденном зале не функционирует одна умывальная раковина при норме 1 раковина на 20 посадочных мест посадочных мест в обеденном зале 72 что является нарушением п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест» что подтверждается объяснительной директора Толокольникова СВ13На пищеблоке МБОУ «Логовская СОШ» допускается в питании детей использование замороженного мяса птицы что является нарушением п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» согласно которому «не допускается использование мяса птицы кроме охлажденного мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы для производства продуктов детского для всех возрастных групп в том числе для организованных детских коллективов диетического лечебного и профилактического питания специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин деликатесной продукцией из мяса птицы пастрома сыровяленые и сырокопченые изделия» что подтверждается фотокопией ярлыка

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Туалеты для мальчиков не оборудуются педальными ведрами, что не соответствует п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 2. Не используются раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, а именно, непромаркированные раковины в ОС цехе, ОВ цехе, что не соответствует п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3. Для предупреждения залета насекомых не производится засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой, что не соответствует п. 5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ. Для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение установленного законодательством Российской Федерации в области образования порядка приема в образовательное учреждение

Несоблюдение порядка заполнения, выдачи, хранения и учета документов государственного образца об образовании

Уровень подготовки обучающихся не соответствует требованиям реализуемых ФГОС

Не обеспечено индивидуально-ориентированное, психолого-педагогическое сопровождение обучающихся, испытывающих трудности в обучении

Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании

Нарушение прав обучающихся на перевод в другое образовательное учреждение, реализующее образовательную программу соответствующего уровня

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, предъявляемых к содержанию локальных актов

Нарушение правил формирования и ведения федеральной информационной системы «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Нарушения при организации обучения детей с ограниченными возможностями здоровья

Структура и содержание сайта в сети интернет не соответствует требованиям законодательства

Несоответствие содержания образовательных программ образовательных учреждений ФГОС и ФГТ

Не обеспечено функционирования внутренней системы оценки качества образования

Нарушена преемственность изучения содержания учебного предмета

Нарушение порядка проведения самообследования образовательной организацией

Не созданы учебно-методические условия

Нарушение процедуры разработки и утверждения образовательных программ образовательной организации

Нарушение порядка обеспечения условий доступности для инвалидов объектов и предоставляемых услуг в сфере образования

Нарушение лицензионных требований и условий при осуществлении образовательной деятельности

Нарушение лицензионных требований и условий при осуществлении образовательной деятельности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)