Проверки

1. Отсутствует подводка горячей воды в помещении медицинского назначения, ( в процедурном кабинете) 2. Отсутствует подводка горячей воды через смесители к моечным ваннам в цехе первичной обработки овощей, в мясо-рыбном цехе 3. Отсутствуют условия для проведения стирки личных вещей, а именно отсутствует постирочная, в умывальных для этих целей не установлены специально выделенные промаркированные тазы

В складе продуктов: на чернослив, курагу отсутствовали маркированные ярлыки, что является нарушением 2. Согласно заключения эксперта № 05/3627 от 26.07.2016г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае», протокола лабораторных испытаний от 22.07.2016г. № 45665, в образце раствора (взятого на пищеблоке для мытья посуды) массовая доля активного хлора составила 0, 008%, а согласно «МУ «Практическое руководство по химическому анализу дезинфекционных препаратов» для проведения мытья посуды, необходима концентрация – 0, 014%-0, 016%, а значит не должным образом проводится обработка посуды с дезинфицирующим средством, что является нарушением 3. В производственном цехе на столе с маркировкой «Хлеб», осуществляется хранение стирального порошка, что является нарушением

1. На территории хозяйственной зоны, установленные контейнеры не оборудованы с трех сторон ветронепроницаемым ограждением; 2. Каждое спальное место не обеспечено должным образом комплектом постельных принадлежностей, а именно отсутствуют не менее 2 комплектов наматрасников на одного ребенка;