| 1. |
№ 222100295684 от 16 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года».
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является
распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена под роспись
|
| 1. |
1) В складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов прибор для измерения влажности воздуха находится в неисправном состоянии, что является нарушением п.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно которому: В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам).
2) В журнале бракеража готовой продукции отражены не все графы, необходимые к заполнению, что является нарушением п. 7.1.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно которому: При нарушении технологии приготовления пищевой продукции, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче в медицинских организациях и организациях социального обслуживания не допускается до устранения выявленных недостатков. Результат бракеража регистрируется в журнале бракеража готовой пищевой продукции (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 4 и 5 к настоящим Правилам) с указанием причин запрета к реализации готовой пищевой продукции, фактов списания, возврата пищевой продукции, принятия на ответственное хранение.
3) Суточные пробы хранятся неправильно, крышки не плотно прилегают, что является нарушением п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В соответствии с п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции.
Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и(или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции).
Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.»
4) Ежедневное меню, вывешенное в обеденном зале не содержит информацию о массе порции, калорийности рациона, что является нарушением п. 8.1.7.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В соответствии с п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию:
ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных
групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции».
5) Инвентарь на пищеблоке используется не по назначению в соответствии с маркировкой, мясо сырое находится в ведре с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
В соответствии с п. п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.
Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов.
Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой…
Количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса, а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Антонюк Татьяна Александровна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 191183 от 30.07.2021
|
|
| 2. |
№ 222003503855 от 28 мая 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 год, размещенного на официальных сайтах: Генеральной прокуратуры Российской Федерации и МЧС России в сети «Интернет», Приложение № 1 приказа МЧС России от 28.06.2018 № 261 "Об утверждении форм проверочных листов, используемых должностными лицами федерального государственного пожарного надзора МЧС России при проведении плановых проверок по контролю за соблюдением требований пожарной безопасности"; Предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями, их уполномоченными представителями требований законодательства в области обеспечения пожарной безопасности; Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований пожарной безопасности и (или) требований пожарной безопасности, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) 28.05.2020
|
| 1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
29.05.2020 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 3. |
№ 221902883614 от 17 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей.проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под роспись
|
| 1. |
1. Уборочный инвентарь хранится в шкафах в спальных корпусах, в местах доступных для детей, не промаркирован, не выделен уборочный инвентарь для уборки окон, тумбочек, что является нарушением п.4.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». В соответствии с требованиями п.4.15. помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов оборудуется поддоном и подводкой к нему воды, сливом; при отсутствии помещения выделяется шкаф (или место) для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства хранятся в недоступном для детей месте. 2. «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» на момент проверки журнал был заполнен не в полном объёме, в колонке «разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия», вместо трех подписей членов бракеражной комиссии была одна подпись, что является нарушением п. 9.25., (Приложения 5) СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. Согласно п. 9.25. выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (Приложение N 5), который хранится один год. 3. Молоко сухое хранится в таре с маркировкой «Зелень», что является нарушением п. 8.6. «СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директоро Муниципальной казённой организацией дополнительного образования «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Шкретов Максим Михайлович часть 1 статья 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 195 от 03.10.2019
|
|
| 4. |
№ 221901192902 от 20 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под роспись
|
| 1. |
1. Не соблюдаются требования п.1.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», продолжительность оздоровительной смены в детском оздоровительном лагере составляет 18 дней (с 15.06.19г. до 02.07.19г.). 2. Спальные комнаты не оборудованы шкафами для хранения одежды и обуви, столами, стульями, что является нарушением п.4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. На матрацах отсутствуют наматрасники, что является нарушением п. 4.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. Для предохранения проникновения насекомых в помещения не установлены москитные сетки в помещении распашных дверях спален, что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 5. В зданиях для проживания детей не обеспечены условия для стирки, не выделено помещение постирочной, не оборудованы умывальные с мойками для ног, что является нарушением п.4.11., п.4.14.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 6. Уборочный инвентарь хранится в шкафах в спальных корпусах, в местах доступных для детей, не промаркирован, не выделен уборочный инвентарь для уборки окон, тумбочек, что является нарушением п.4.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальная казённая организация дополнительного образования «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Михайловского района Алтайского края по ч. 1. ст. 6.7. КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 130 от 16.08.2019г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено
|
|
| 5. |
№ 221902744953 от 23 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Ю.И. Борисова № ЮБ-П4-628 от 29.01.2019 г. задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями их уполномоченными представителями требований законодательства в области обеспечения пожарной безопасности. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований пожарной безопасности и (или) требований пожарной безопасности, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) 27.05.2019
|
| 1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
28.05.2019 Юридическое лицо МКОДО «Михайловский образовательно - оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Михайловского района Алтайского края
|
|
| 6. |
№ 22180702264631 от 20 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под роспись
|
| 1. |
1) Водопроводный кран возле домика находится в неисправном состоянии, что является нарушением п. 5.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Согласно п. 5.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»: системы хозяйственно-питьевого, горячего водоснабжения и канализации должны находиться в исправном состоянии. 2) Пол в душевых со следами гнили, и нарушением целостности, что является нарушением п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципальной казённой организации дополнительного образования «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Михайловского района Алтайского края Шкретов Максим Михайлович часть 1 статья 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 285 от 10.09.2018
|
|
| 7. |
№ 221800566074 от 13 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: рассмотрение обращения задачами настоящей проверки являются: - обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан, включая право на безопасные условия труда - обеспечение соблюдения работодателями трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под роспись
|
| 1. |
212 ТК РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МУНИЦИПАЛЬНАЯ КАЗЁННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МИХАЙЛОВСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИМ. Ю.А. ГАГАРИНА" МИХАЙЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
|
|
| 8. |
№ 22180702264630 от 20 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под роспись
|
| 1. |
1. Выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссией в составе из одного человека, что является нарушением п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Не соблюдается контроль температурного режима в холодильном оборудовании для суточных проб (отсутствует термометр), что является нарушением п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». 3. Туалеты не оснащены туалетной бумагой, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». 4. В моечном отделении не вывешена инструкция с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 6.21. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Кухонная посуда используется не по назначению (в тазу с маркировкой «зелень» хранится сухофрукты), что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». ; 6. Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника, что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заместитель директора по безопасности Дудко Евгений Анатольевич часть 1 статья 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 111 от 30.07.2018
|
|
| 9. |
№ 22180702190436 от 23 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, размещенного на официальных сайтах: Генеральной прокуратуры Российской Федерации и МЧС России в сети «Интернет» .Соблюдение обязательных требований пожарной безопасности и (или) требований пожарной безопасности, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23.05.2018
|
| 1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
23.05.2018 должностное лицо- директор МКО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Шкретов Максим Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
23.05.2018 должностное лицо- директор МКО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Шкретов Максим Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
23.05.2018 должностное лицо- директор МКО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Шкретов Максим Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
23.05.2018 должностное лицо- директор МКО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Шкретов Максим Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
23.05.2018 должностное лицо- директор МКО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина» Шкретов Максим Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 10. |
№ 22170700275747 от 1 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Шеф повар МБО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Кудрявцева Надежда Владимировна, в результате ненадлежащего исполнения должностных обязанностей нарушены требования: п. 1. ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения», СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»:
1. На пищеблоке используется не промаркированная кухонная посуда (кастрюля «III блюдо»), что является нарушением п. 8.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 8.5. СанПиН 2.4.4.3155-13, производственные столы, кухонная посуда, оборудование, инвентарь должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.
2. Емкость для пищевых отходов переполнена, что является нарушением п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», в соответствии которых, пищевые отходы собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра или специальная тара независимо от наполнения очищаются, промываются 2% раствором кальцинированной соды, а затем ополаскиваются горячей водой температурой не ниже 50 °C и просушиваются.
3. Отсутствует мерная емкость для дозирования моющего средства, что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с которым, моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф повар МБО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Кудрявцева Надежда Владимировна, статья 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 404 от 21.08.2017г.
|
|
| 11. |
№ 22170700275746 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Не организовал питание детей в соответствии с утвержденным примерным меню, что является нарушением п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3155-13, питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей (Приложение N 7). В круглогодичных детских оздоровительных лагерях разрабатывается сезонное меню.
2. Не обеспечил на пищеблоке наличие разделочных досок из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений (доска разделочная «Хлеб» и доска «Масло» имеют глубокие трещины, расслаиваются), что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям: для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений.
3. Не организовал соблюдение режима мытья кухонной посуды. При требуемой температуре воды во второй секции ванны, для ополаскивания кухонной посуды и инвентаря проточной горячей водой с помощью шланга с душевой насадкой, не ниже 65 °C, фактически температура воды составила 58 °C, что является нарушением п. 8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13, оборудование, кухонная посуда и инвентарь освобождаются от остатков пищи и моются в двухсекционной
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор муниципальной бюджетной организации дополнительного образования «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина» Шкретов Максим Михайлович, часть 1 статья 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 147 от 11.08.2017г.
|
|
| 12. |
№ 22160601706122 от 8 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Внеплановая
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В столовой используется кухонная и столовая посуда со сколами и поврежденной эмалью, что является нарушением п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13, не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия. Допускается использование одноразовой посуды.
2. На пищеблоке используется не промаркированная кухонная посуда, что является нарушением п. 8.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 8.5. СанПиН 2.4.4.3155-13, производственные столы, кухонная посуда, оборудование, инвентарь должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.
3. В складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов прибор для измерения влажности воздуха находится в неисправном состоянии, что является нарушением п. 9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13, складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуются приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
4. Контроль готовой пищи проводится бракеражной комиссией в составе из 1-ого человека (медицинским работником), что является нарушением п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровлении детей». Согласно п. 9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13, Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (Приложение N 5)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шкретов Максим Михайлович директор МБО ДО «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А. Гагарина
|
|
| 13. |
№ 22160601679530 от 22 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой проверки на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
П.п. 8.2., 8.3. - не обеспечены условия для мытья рук детей в столовой. В обеденном зале установлены 4 раковины, 3 из которых не работают;
п.8.5.- холодильное оборудование № 2 в складском помещении не имеет маркировки;
п. 8.6. - инвентарь для сыпучих продуктов (совок для сахара, сухого молока) не промаркированы в соответствие с назначением;
п. 8.13. - не соблюдается режим мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря ручным способом – ополаскивание проводится проточной горячей водой температура которой 50 градусов С, при нормативе не ниже 65 °C;
п. 8.14. - не соблюдается режим мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря ручным способом – ополаскивание проводится водой температурой 50 градусов С при нормативе не ниже 65 °C и не обдаётся горячей водой температурой не ниже 90 °C;
п. 8.15. - не соблюдается режим мытья металлического инвентаря -после мытья не обдаются горячей водой температурой не ниже 90 °C;
п.п. 8.17., 8.19. - не соблюдается режим мытья столовой посуды, стаканов ручным способом – не проводится ополаскивание посуды горячей проточной водой температурой не ниже +65 °C, используется вода температурой 50 градусов С;
п. 8.21. - отсутствует специально выделенная емкость с крышкой с соответствующей маркировкой для дезинфекции столовой посуды и инвентаря по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств;
п. 9.1. - допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детские оздоровительные лагеря без документов, подтверждающих их качество и безопасность:
- на момент проверки в низкотемпературном ларе находилось мясо КРС производства убойного пункта ИП Гусейнова С., на которое представлено только ветеринарное свидетельство, отсутствует сертификат соответствия или декларация о соответствии;
- молоко сухое в упаковке по 25 кг и сыр в количестве 6, 88 кг. производства ЗАО «Кулундаконсервмолоко», получены без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность;
п. 9.2. - журнал бракеража скоропортящихся пищевых проду
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо муниципальная бюджетная организация дополнительного образования «Михайловский образовательно-оздоровительный центр им. Ю.А.Гагарина»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 10 000 рублей
|
|
