Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проведения внеплановой проверки 11.06.2021 г. у работников пищеблока отсутствуют результаты обследования на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в обеденном зале МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» плитка на полу частично откололась, тогда как внутренняя отделка помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Данные дефекты не позволяют проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» перед обеденным залом организаций общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» (2 раковины) умывальные раковины не оборудованы подводкой горячей воды. 3. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» при питании детей в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями, сколами. 4. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд юридическим лицом – МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» допускается использование алюминиевых и эмалированных кастрюль, тогда как посуда должна использоваться из нержавеющей стали. 5. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на линии раздачи на пищеблоке в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» отсутствует контроль за температурой блюд с использованием термометров. 6. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневном меню в организации общественного питания МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4», вывешенном в обеденном зале, отсутствует информация о калорийности порции.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Содержание углерода оксида в горячем цехе пищеблока на рабочем мест у печи ( в 1 точке) не соответствует требованиям результаты замеров параметров микроклимата ( температура в горячем цехе пищеблока (в1 точке) не соответствует требованиям в смывах с предметов окружающей среды, отобранных на пищеблоке МБОУ с поверхностей на БГКП с разделочного стола «мясо сырое» выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в гардеробной личные вещи персонала пищеблока хранятся вместе с санитарной одеждой. холодильник « масло» на момент проведения проверки не оснащен контрольным термометром. кухонная посуда на пищеблоке не имеет специальной маркировки: на момент проведения проверки на емкости для соли, на емкости для компота, подсобном столе отсутствовала маркировка. фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. на пищеблоке не ведется контроль за качеством поступающей продукции, не проводится бракераж и не делаются записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающего на пищеблок на момент проведения проверки отсутствует. в туалете для мальчиков унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На первом этаже школы на момент проведения проверки не работает стационарный питьевой фонтанчик., при организации питьевого режима детей с использованием бутилированной воды используются пластмассовые кружки, а допускается использование стеклянной, фаянсовой посуды или одноразовых стаканчиков. Отсутствуют промаркированные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

1. На объекте защиты по адресу: Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122, не обеспечено наличие эвакуационного освещения с круглосуточным режимом работы либо с его автоматическим включением при отключении рабочего освещения

5. На объекте защиты по адресу: Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122, руководитель организации не обеспечивает исправность, своевременное обслуживание и ремонт источников наружного противопожарного водоснабжения и внутреннего противопожарного водопровода и не организует проведение проверок их работоспособности не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов.

4. На объекте защиты по адресу: Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122, на лестничной клетке между первым и вторым этажах допущена эксплуатация электропровода с видимыми нарушениями изоляции

3. На объекте защиты по адресу: Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122, пожарные шкафы расположенные на первом, втором и третьем этажах здания выполнены из горючего материала

На объекте защиты по адресу: Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122, на путях эвакуации в коридоре на первом этаже и на лестничных клетках устройства для самозакрывания дверей находиться в не исправном состоянии

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическим лицом - МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» не обеспечено своевременное прохождение работниками школы периодического медицинского осмотра, должностные лица и работники общеобразовательной школы, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей, не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с периодичностью не реже одного раза в 2 года , с поверхностей на БГКП № 6965 от 08.10.2018 с «тарелка 2 блюдо», «пищеблок раздача» выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в образце готового продукта «какао», изготовленного 03.10.2018 г.обнаружены БГКП (колиформы) в 1, 0 г., при гигиеническом нормативе «не допускаются»; обнаружены КМАФАнМ 1, 5*103 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 5*102 КОЕ/г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов в помещениях столовой. на момент проведения проверки в спортивном зале отсутствует промаркированный уборочный инвентарь для проведения ежедневной обработки спортивного инвентаря моющими средствами.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В емкости с маркировкой «готовая продукция» находились овощи сырые – огурцы. с 05.06.2017 по 14.06.2017 на обед дети только два раза получили свежие овощи ( томаты-05.06.2017, огурцы-07.06.2017). при организации питания детей в пришкольном лагере с дневным пребыванием ежедневный фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному меню.

Отсутствует пылесос для ежедневной очистки паласов. в туалетах для мальчиков и девочек отсутствует туалетная бумага.

Не проведена обработка огнезащитным составом деревянных конструкций кровли здания школы, тем самым нарушены требования СНиП 2.01.02-85 п.1.8

Работники школьной столовой не обеспечены специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника;не соблюдается инструкция по приготовлению и применению дезинфицирующего средства, лабораторным путем установлено, что содержание массовой доли активного хлора в дезинфицирующем растворе хлорамина, взятого на исследование при проведении плановой выездной проверки 26.01.2017 г., используемого для проведения санитарной обработки предметов производственного окружения пищеблока, составляет 0, 2 % при норме 0, 5 %, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 628 от 10.02.2017 г., заключением эксперта № 39/20 от 01.03.2017;питьевой режим на третьем этаже школы не организован, стационарный питьевой фонтанчик не работает;конструктивное решение стационарного питьевого фонтанчика на первом этаже школы не позволяет регулировать высоту водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см;в туалетах школы отсутствует туалетная бумага.

Для ограничения избыточного теплового воздействия окна в игровых комнатах не обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами, для предупреждения залета насекомых в помещении столовой не проведено засетчивание оконных и дверных проемов, отмечается наличие мух, в игровых комнатах не соблюдается режим проветривания. Форточки не оборудованы фрамужными устройствами, на момент проведения внеплановой проверки 08.06.2016 года в туалетах в наличии отсутствует мыло, туалетная бумага, в помещениях летнего оздоровительного учреждения не проводится ежедневная очистка ковровых покрытий пылесосом, пылесос отсутствует