Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Уровни искусственной освещённости в производственных помещениях, административном корпусе (5 замеров из 5-ти) не соответствуют установленным требованиям: согласно определе-нию о назначении лабораторной экспертизы №21/145 от 02.08.2019 года, производственных помещениях, административном корпусе: Место замеров Освещенность в люксах Фактическое значение Норма бухгалтерия 72 300 Цех по изготовлению соков, точка измерения №1 58 200 Цех по изготовлению соков, точка измерения №2 61 200 Цех по изготовлению соков, точка измерения №3 63 200 Цех по изготовлению соков, точка измерения №4 59 200 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6488 от 02.08.2019г. и заключением эксперта №38/362 от 14.08.2019г., вх. №21/921 от 20.08.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Алтайскому краю» в Кулундинском, Благовещен-ском, Суетском и Табунском районах Преображенского Н.П. и является нарушением п. 1 ст. 25 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.2.10. главы X, табл. 9.2. приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».

1. п. 2. Не проведена перепланировка производственных помещений с целью осуществле-ния поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные по-токи продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого ин-вентаря в соответствие п. 1 части 1 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможен-ного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что подтверждается объ-яснением заместителя директора ООО «Рассвет» Лейер О.В. к акту проверки органа государствен-ного контроля (надзора) юридического лица №2281 от 17.07.2019 года (далее по тексту к акту проверки). 2. п. 3. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовле-ние) пищевой продукции, не обеспечены в соответствие п. 3 части 2 статьи 14 главы 3 Тех-нического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции»: - туалетами, которые должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащены умывальниками с устройствами для мытья рук: имеющийся умы-вальник для мытья рук без подводки горячей воды, без средств для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, что подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» Лейер О.В., фото №№1, 2, 3 фототаблицы к акту проверки №2281 от 17.07.2019 года. 3. п. 4. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовле-ние) пищевой продукции, не приведены в соответствие требованиям, а именно: - поверхности полов не доступные для проведения мытья и, при необходимости, дезин-фекции (выбоины, трещины, неровности) в соответствие п. 1 части 5 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой про-дукции»;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Изготовитель не представил документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, на бумажных и (или) электронных носителях информации, что является нарушением ч. 1 ст. 6 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ч. 4 ст. 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» к акту проверки №21/4024 от 24.09.2018 года. 2. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией (согласно представленного штатного расписания, на данном производстве заняты 14 человек), не проходят обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством (личные медицинские книжки отсутствует, на проверку не представлены), что является нарушением ч. 6 статьи 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» к акту проверки №21/4024 от 24.09.2018 года.