Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

658351 Алтайский край Краснощековский район с Куйбышево пер Школьный 121 В вывешенном в обеденном зале меню отсутствуют сведения об объемах блюд что является нарушением п 624 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Согласно п 624 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий2 На пищеблоке используется продукты которые не допускаются в реализации в организациях общественного питания образовательных учреждениях а именно продукт сладкосливочный с маслом комбинированный 500г что является нарушением п27 приложения 7 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицейСогласно п 27 приложения 7 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не допускаются в реализации в организациях общественного питания образовательных учреждениях кулинарные жиры свиное или баранье сало маргарин и другие гидрогенизированные жиры3 На пищеблоке допускается столовая посуда со сколами тарелки4 В складском помещении находились пищевые продукты яблоки в количестве 2кг без маркировки5 Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах

В столовой МУНИЦИПАЛЬНОГО КАЗЕННОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ КУЙБЫШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА расположенной по адресу Алтайский край Краснощековский район с УстьПустынка ул Школьная 4 нарушены санитарноэпидемиологических требования к организации питания населения в специально оборудованных местах столовой а именно1 В вывешенном в обеденном зале меню отсутствуют сведения об объемах блюд2 Для мытья посуды допускается использование губчатого материала3 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции ножи хранится совместно4 Работник пищеблока повар не соблюдает правила личной гигиены а именно при изготовлении блюд кулинарных изделий не снимает ювелирные украшения что является нарушением п 134 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья и подтверждается фототаблицейСогласно п 134 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены при изготовлении блюд кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения часы и другие бьющиеся предметы коротко стричь ногти и не покрывать их лаком не застегивать спецодежду булавками

658352 Алтайский край Краснощековский район с Чинета ул Новая 106 На пищеблоке используют разделочный инвентарь терка без маркировки что является нарушением п 410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей7 Допускается на пищеблоке использование разделочных досок с трещинами что является нарушением п 412 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей8 На пищеблоке находились пищевые продукты крупа масло сливочное в количестве 05кг без маркировки что является нарушением п 625 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей9 Ежедневно в обеденном зале не вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий меню отсутствует что является нарушением п 624 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

1 Для доставки горячих блюд не используются специальные изотермические емкости а именно мясные блюда котлеты доставляют на противнях с крышкой что является нарушением п 413 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Согласно п 413 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок должны использоваться специальные изотермические емкости внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из материалов отвечающих требованиям санитарных правил предъявляемым к материалам разрешенным для контакта с пищевыми продуктами2 Не все суточные пробы отбирают в промаркированную стерильную или прокипяченную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками а именно булочки отбирают в полиэтиленовый пакет что является нарушением приложения 11 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Согласно приложения 11 что является нарушением п 413 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» пробу отбирают из котла с линии раздачи стерильными или прокипяченными ложками в промаркированную стерильную или прокипяченную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышкамиАлтайский край Рубцовский район п Пушкино ул Новая 183 Для доставки горячих блюд не используются специальные изотермические емкости а именно мясные блюда котлеты доставляют на противнях с крышкой что является нарушением п 413 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Согласно п 413 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок должны использоваться специальные изотермические емкости внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из материалов отвечающих требованиям санитарных правил предъявляемым к материалам разрешенным для контакта с пищевыми продуктами4 Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах что является нарушением п 411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Согласно п 411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрахВыявленные нарушения образуют состав административного правонарушения предусмотренного ст 66 КоАП РФ

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

11.05.2018 с 09 часов 40 минут до 10 часов 40 минут установлено, что в МКОУ "КУЙБЫШЕВСКАЯ СОШ", нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: 1. На унитазах в туалетах для мальчиков и девочек не обеспечены сиденьями, позволяющим проводить его ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (сиденье отсутствует). 2. Имеется не исправное санитарно-техническое оборудование в туалете для девочек сломан сливной бачок унитаза. 3. В туалетах для мальчиков и девочек не оборудованы электро- или бумажными полотенцами 4. В туалете для мальчиков отсутствует писсуар. 5. В туалетах для мальчиков и девочек отсутствует мыло, полотенца. 6. Конструктивные решения стационарного питьевого фонтанчика не предусматривает наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи. 7. Работники оздоровительного учреждения не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; - у начальника лагеря Косоуховой Н.А. 1977 г.р. имеется только одна прививка против кори (при нормативе 2 прививки); - у воспитателя Свиридовой Е.В. 1974 г.р. имеется только одна прививка против кори (при нормативе 2 прививки); - у технического работника Хорошиловой В.С. 1974 г.р. отсутствуют прививки против кори; - у повара Ян Л.М. 1978 г.р. имеется только одна прививка против кори (при нормативе 2 прививки)

11.05.2018 с 11 часов 30 минут до 12 часов 30 минут установлено, что в "УСТЬ-ПУСТЫНСКАЯ СОШ" филиале МКОУ «Куйбышевская СОШ»", расположенном по адресу: Алтайский край, Краснощековский район, с.Усть-Пустынка, ул. Школьная, 4 нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: 1. Питьевой режим в оздоровительном учреждении не организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; бутилированная питьевая вода, расфасованная в емкости (имеется кран и одноразовые стаканчики) 2. В туалете для мальчиков отсутствует писсуар. 3. Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, не предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон не оборудована ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора. 4. Не внесены данные о профилактических прививках в личные медицинские книжки следующих работников: - у воспитателя Шатаевой Л.А.; - у технического работника Глотовой Н.В.; - у воспитателя Суворова Е.А.; - у начальника лагеря Бердюгиной Т.А.; - у воспитателя Нефедовой Т.С.

15.05.2018 с 11 часов 30 минут до 12 часов 00 минут установлено, что в "ЧИНЕТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" филиале МКОУ «Куйбышевская СОШ»", расположенном по адресу: Алтайский край, Краснощековский район, с. Чинета, ул. Новая, 10 нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: работник оздоровительного учреждения не привит в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: у повара Лаптевой Л.А.. 1974 г.р. отсутствует вакцинация против кори (имеется только одна прививка, а должно быть две)

1.Учредителем оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МУНИЦИПАЛЬНЫМ КАЗЁННЫМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ УЧРЕЖДЕНИЕМ "КУЙБЫШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" не позднее чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения не предоставлены в орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор документы в соответствии с Приложением 1 настоящих санитарных правил: - Санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательное учреждение, на базе которого организовано оздоровительное учреждение; - копия приказа об организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей с указанием сроков работы каждой смены; - утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников; - личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения); - примерное меню; - режим дня; - списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды; - программу производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реализации и организующих питание детей в оздоровительных учреждениях. 2.На территории общеобразовательной организации МКОУ "КУЙБЫШЕВСКАЯ СОШ" площадка для сбора мусора и пищевых отходов с трех сторон не оборудована ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнера для сбора мусора.