Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 нарушаются требования к отделке помещений так потолок в горячем цехе имеет дефекты покрытия в виде отслоения покраски что не позволяет провести качественную уборку помещений что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений»2 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 для приготовления пищи используется посуда выполненная из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема производственные столы установленные в мясорыбном цехе не цельнометаллические что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами» 3 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 нарушаются требования к хранению разделочного инвентаря так разделочный инвентарь доски ножи для сырой и готовой продукции хранится совместно в мясорыбном цехе что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках» 4 В обеденном зале МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о калорийности порций что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детей»5 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 на момент проверки мясорыбный цех не используется по назначению в связи с тем что не функционирует моечная ванная для мытья продукции и раковина для мытья рук мясные полуфабрикаты размораживают и выкладывают на противни в горячем цехе непосредственно на столе установленном возле пароконвектомата сырую птицу перед приготовлением промывают в моечной ванне для мытья столовой посуды тем самым нарушается поточность технологических процессов что является нарушением пп 25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «В предприятиях общественного питания оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение должна обеспечиваться последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала При изготовлении блюд кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц металлические деревянные предметы пластик стекло в пищевую продукцию безопасность» 6 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством» 7 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы не обрабатывают дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению» п 22 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции» согласно которому «При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению» 8 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 емкости для отбора суточных проб не обеззараживают что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие» 9 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела не ведется гигиенический журнал что является нарушением п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам на бумажном иили электронном носителях Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену» 10 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам»11 На пищеблок МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 приняты овощи лук морковь капуста без товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия и мясные полуфабрикаты котлеты тефтели голубцы без сведений об оценке подтверждении соответствия что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами В случае нарушений условий и режима перевозки а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания не принимаются» 12 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 не ведется ведомость контроля за рационом питания что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам» 13 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 на момент проверки раковина для мытья рук установленная в горячем цехе находилась в неисправном состоянии в связи с чем невозможно соблюдение правил личной гигиены сотрудниками пищеблока что является нарушением пп 215 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения теплоснабжения вентиляции и освещения которые должны быть выполнены так чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета» 14 В питании детей МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 используют котлеты и голубцы изготовитель ИП Соломонов которые в своем составе содержат перец черный молотый что является нарушением п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам 25 Уксус горчица хрен перец острый красный черный» 15 На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Новозыково ул Школьная д 1 изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом»16 При приготовлении блюд в Тайнинской НОШ филиале МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 не используют йодированную поваренную соль что является нарушением п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий» 17 На пищеблоке Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 для приготовления пищи используется эмалированная посуда что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах» 18 В обеденном зале Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о калорийности порций что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детей» 19 На пищеблоке Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы не обрабатывают дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению» и 20 На пищеблоке Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 не ведется ведомость контроля за рационом питания что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам» 21 На пищеблоке Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 место для раздачи пищи оборудовано лампой не имеющей пылевлагонепроницаемой арматуры что является нарушением п 286 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Осветительные приборы должны иметь светорассеиваюшую конструкцию в помещениях предназначенных для занятий физкультурой и спортом защитную в помещениях пищеблока душевых и в прачечной пылевлагонепроницаемую» 22 Пищеблок Тайнинской НОШ филиала МКОУ «Новозыковская СОШ им В Нагайцева» по адресу Алтайский край Красногорский район с Тайна ул Заречная д 25 не оборудован системой холодного и горячего водоснабжения для приготовления пищи и мытья посуды используется бутилированная вода что является нарушением п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения теплоснабжения вентиляции и освещения которые должны быть выполнены так чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 не проведена очистка и мытье стекол в спортивном зале, 2. Обучающиеся МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 не обеспечены рабочим местом в соответствии с их ростом, так ученики 1 класса рост которых составляет 120-125 см. пользуются группой мебели № 4, т.е. столом высота над полом крышки края стола, обращенного к ученику, которого составляет 640 мм., и стулом высота над полом переднего края сиденья которого составляет 380 мм., при нормируемой группе мебели № 2, т.е. столом высота над полом крышки края стола, обращенного к ученику, которого составляет 520 мм., и стулом высота над полом переднего края сиденья которого составляет 300 мм., 3. На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 отсутствует отдельно выделенный уборочный инвентарь для уборки складского помещения, вспомогательных помещений (моечная столовой и кухонной посуды), 4. На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 нарушаются правила ведения журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, так в журнале не расписывается по дням фактическая реализация продовольственного сырья и пищевых продуктов, 5. На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 допускают повторение одних и тех же блюд воин и тот же день и в последующие 2-3 дня, так согласно журналу бракеража готовой кулинарной продукции 08.10.2019 на завтрак и обед выдавали кашу гречневую, 10.10.2019 и 11.10.2019 на завтрак выдавали кашу манную,

1. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 в кабинетах № 24 (начальные классы), № 30 (химия), № 5 (биология) дощатый пол имеет многочисленные щели между половицами, 2. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 лаборантская кабинета химии не оборудована вытяжным шкафом, 3. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 в кабинете начальных классов № 28 установлены школьные парты, не обеспеченные регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, 4. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 классная доска в кабинете № 7 (математика) не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, 5. На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 моечные ванны для мытья столовой, чайной и кухонной посуды в местах присоединения к канализационной сети не имеют воздушных разрывов, 6. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 контейнеры для сбора мусора не имеют крышек, 7. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1 спортивно-игровая площадка (волейбольная) не имеет твердого покрытия, футбольное поле не имеет травяного покрова, 8. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресам: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная, д. 1, с. Тайна, ул. Заречная, д. 25 школьники младших классов не обследуются на энтеробиоз, 9. В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» по адресу: Алтайский край, Красногорский район, с. Новозыково, ул. Школьная,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез) проводится формально, а именно при проверке 13.06.2019г. по журналу осмотрено 30 детей, в журнале посещаемости, меню на указанную дату в оздоровительном учреждении присутствует 25 детей. при проверке туалеты для детей не обеспечены мылом. Для дезинфекции поверхностей, ветоши на пищеблоке, при генеральных уборках используются растворы средства «ДП-Алтай» при отсутствии инструкции по его применению, родители детей и подростков не информированы о проводимой в учреждении профилактике витаминной недостаточности. по заключению эксперта № 33/1036 от 21.06.2019г., при проведении лабораторных исследований на основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 13.06.2019г. установлено, что фактический химический состав и калорийность проб готовых блюд обеда не соответствуют теоретическим расчетным данным: - проба компота из сухофруктов (протокол лабораторных испытаний № 19890 от 19.06.2019г.): по данным протокола лабораторных испытаний сухого вещества по раскладке 31, 72 грамм, по анализу 20, 05 грамм (занижено на 11, 67 грамм); белков + углеводов по раскладке 30, 71 грамм, по анализу 19, 85 грамм (занижено на 10, 86 грамм); калорийность минимально допустимая 112, 64 килокалорий, фактическая 79, 42 килокалории (занижено на 33, 22 килокалорий); коэффициент выполнения 0, 71 при нормативе 1, 0+5%). Начальником оздоровительного учреждения при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Новозыковская средняя общеобразовательная школа им. В. Нагайцева» допущены к работе на пищеблоке повар помощник повара не прошедшие гигиеническое обучение (срок действия гигиенической подготовки и аттестации по специальности № 71320 до 18.10.2017г.)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнен пункт № 1. предписания № 16/063791/159 от 22.05.2017: в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», расположенного по адресу: 659506, Алтайский край, Красногорский район, село Новозыково, улица Школьная, дом 1, в кабинете физики № 7 не обеспечили установку умывальной раковины, Частично не выполнен пункт № 2. предписания № 16/063791/159 от 22.05.2017: в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», расположенного по адресу: 659506, Алтайский край, Красногорский район, село Новозыково, улица Школьная, дом 1, не обеспечили устранение дефектов стен и потолка в коридоре 2-го этажа (около кабинета информатики № 25), в раздевальной для мальчиков при спортивном зале, выбоин стены в раздевальных при спортивном зале, в туалете для девочек, в спортивном зале, в тренажерной комнате, в коридоре перед обеденным залом, Частично не выполнен пункт № 3. предписания № 16/063791/159 от 22.05.2017: в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», расположенного по адресу: 659506, Алтайский край, Красногорский район, село Новозыково, улица Школьная, дом 1, не обеспечили устранение дефектов, щелей дощатого покрытия пола в кабинете информатики № 25, не обеспечили устранение дефектов плиточного покрытия пола в коридоре у входа в кабинет географии № 4, Не выполнен пункт № 4. предписания № 16/063791/159 от 22.05.2017: в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», расположенного по адресу: 659506, Алтайский край, Красногорский район, село Новозыково, улица Школьная, дом 1, не обеспечили своевременную замену вышедших из строя источников света в кабинете физики № 7 (3 лампы), в кабинете начальных классов № 24 (1 лампа), в спортивном зале (56 ламп), на пищеблоке в овощном цеху (1 лампа), в моечной пищеблока (2 лампы), Не выполнен пункт № 5. предписания № 16/063791/159 от 22.05.2017: в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», расположенного по адресу: 659506, Алтайский край, Красногорский район, село Новозыково, улица Школьная, дом 1, в туалетах для мальчиков и девочек не обеспечили подводку горячей воды к умывальным раковинам, Не

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» к работе допущена Шагалова Аурика Владимировна, которая не прошла гигиеническую подготовку и аттестацию, В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» мероприятия по физическому воспитанию организуются без учета состояния здоровья детей, уровня физического развития и физической подготовленности, распределение детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях, не проведено врачом с учетом их состояния здоровья (или на основании справок об их здоровье), В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не соблюдаются принципы щадящего питания, так детям выдавались тефтели с рисом, составе которых, согласно маркировочного ярлыка имеется перец черный, не соблюдается запрет на использование пищевых продуктов, указанных в приложении 8 СанПиН 2.4.4.2599-10, В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» родители не проинформированы о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности, В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» на момент проверки в обеденном зале вывешено меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд, В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не сохранены маркировочные ярлыки на крупы, на масло в холодильнике, на груши, лук, что не позволяет идентифицировать, указанную продукцию, В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не соблюдаются требования к уборке, содержанию территории оздоровительного учреждения, на территории обнаружен мусор, В оздоровительном учреждении с

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

1. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» осмотр на педикулёз проводился 02.06.2017 при приёме детей в оздоровительное учреждение, ежедневный контроль и осмотр детей не проводится 2. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не проведён бракераж поступающих продуктов на пищеблок (тефтели 13 кг., полуфабрикаты мясные натуральные 2, 500 кг), имеющиеся в морозильной камере в овощном цехе пищеблока МКОУ Новозыкоская СОШ им. В. Нагайцева 3. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не соблюдается поточность технологических процессов на пищеблоке, так с овощами (огурцы) для нарезки (готовая к употреблению продукция) работают в цехе сырых овощей на столе для сырых овощей ножом для сырых овощей на доске для сырых овощей 4. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» при мытье столовой посуды не используются для ополаскивания металлические решётки с ручками, так как отсутствуют 5. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» бракераж готовой кулинарной продукции проводит один человек (одна подпись в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции) 6. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» отсутствует контроль С витаминизации третьего блюда (компота из сухофруктов), так содержание витамина С в порции для детей от 7-10 лет составило 5, 3 мг (при норме 20 мг/порцию), что подтверждается лабораторно (протокол взятия проб(образцов) № 16/065636/298, протокол лабораторных испытаний № 17461 от 22.06.2017, заключение эксперта №33/787 от 26.06.2017 вх.№1869 от 26.06.2017), 7. В ЛОУ при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» отсутствует контроль за технологией приготовления пищи, закладкой продуктов при приготовлении блюд: так на момент проверки 15.06.2017 в 13 часов 00минут по анализу исследуемых продуктов на калорийность (компот из сухофруктов) не соответствует требованиям, фактическая калорийность составила 97, 44 ккал., при минимально допустимой 112, 64 ккал коэффициент выполнения составил 0, 87 (протокол взятия проб(образцов) №16/065636/298, протокол лаборатор

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В кабинете физики № 7 МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не установлена умывальная раковина На момент проведения проверки МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» установлено, что потолок в кабинете информатики № 25 имеет шелушение покраски; потолок и стена в коридоре 2-го этажа (около кабинета информатики № 25) имеет трещины; потолок в кабинете математики № 26 Т имеет трещины; потолок в кабинете русского языка и литературы № 8 имеет разводы и шелушение покраски; стены в раздевальной для мальчиков при спортивном зале имеют трещины; стены в раздевальных при спортивном зале имеют дефекты в виде выбоин; потолок и стены в туалете для девочек имеют трещины и шелушение покраски; потолок и стены в туалете для мальчиков имеют трещины и шелушение покраски; плиточное покрытие стены в туалете для мальчиков имеет дефекты в виде частичного отсутствия плитки; потолок в спортивном зале имеет разводы, шелушение покраски; потолок и стены в тренажерной комнате имеет трещины; стена в коридоре перед обеденным залом имеет трещину, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» дощатое покрытие пола в кабинете информатики № 25, в кабинете начальных классов № 27, в кабинете истории № 29, в кабинете физики № 7 имеет многочисленные дефекты, щели, отхождение покраски; линолеумное покрытие пола в кабинете математики № 26 имеет дефекты в виде разрывов; в коридоре у входа в кабинет географии № 4 на полу отсутствует часть плиточного покрытия В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не своевременно проводится замена вышедших из строя источников света (в кабинете физики № 7 - 3 лампы, в кабинете начальных классов № 24 1 лампа, в спортивном зале - 40 ламп, на пищеблоке в овощном цеху 1 лампа, в моечной пищеблока 2 лампы) В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» в туалетах для мальчиков и девочек, не осуществлена (отсутствует) подводка горячей воды к умывальным раковинам На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» моечные ванны

На момент проведения проверки в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы не утилизируются, договор на утилизацию ламп не представлен В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» отсутствует контроль за проведением осмотра учащихся на педикулез, а именно не проводится осмотр ежемесячно выборочно и после каждых каникул Не организовано и не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований работников МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», а именно не представлены медицинские книжки с результатами медицинского осмотра: В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» на пищеблоке не соблюдаются правила мытья кухонной посуды, что подтверждается лабораторно: в смывах на микробиологические исследования, взятые 03.05.2017 с ковша обнаружены БГКП, при норме не допускаются Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», что подтверждается лабораторно - образец плова не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - коэффициент выполнения плова составил 1, 07 при норме 1, 0. Завышены сухие вещества: по раскладке 96, 86, фактически по анализу 129, 06. Завышены белки, углеводы: по раскладке 51, 92, фактически по анализу 113, 67. Завышены жиры: по раскладке 30, 21, фактически по анализу 13, 00. Калорийность фактически составила 571, 68 ккал; - образец киселя не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - коэффициент выполнения киселя составил 0, 85 при норме 1, 0. Занижены сухие вещества: по раскладке 31, 71, фактически по анализу 24, 28. Занижены белки, углеводы: по раскладке 30, 89, фактически по анализу 24, 08. Калорийность фактически составила 96, 32 ккал

В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» гардероб не оснащен ячейками для обуви, обувь хранится на полу В туалетах для мальчиков и девочек МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не установлены педальные ведра, отсутствует мыло В кабинете начальных классов № 26 МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос Три рабочих стола в кабинете информатики № 25 МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева», на которых расположены видеодисплейные терминалы, расположены таким образом, что свет падает преимущественно справа В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» отсутствует контроль температурного режима в кабинете начальных классов № 27, в кабинете русского языка № 5, в кабинете географии № 4, так как кабинеты не оснащены бытовыми термометрами В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» в первом классе задают домашние задания На момент проведения проверки в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» на деревянном мусоросборнике отсутствует плотно прилегающая крышка В МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» уборочный инвентарь для мытья туалетов хранится совместно с уборочный инвентарем для других помещений На момент проведения проверки МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» при обеденном зале рядом с умывальниками отсутствуют электрополотенца и одноразовые полотенца, На момент проведения проверки на пищеблоке в варочном цеху МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» духовка электроплиты неисправна (так как перегорели тенны) Пищеблок МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» не обеспечен достаточным количеством столовой посуды и приборами, так на 54 посадочных места в обеденном зале в наличии имеется 60 тарелок, 70 ложек, 62 стакана, т.е. менее 2-х комплектов на одно посадочное место На пищеблоке МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» для ополаскивания стаканов, бокалов не используется гибкий шланг с душевой насадкой, так как г

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Предписание № 16/053107/174 от 18.05.2015г. со сроком исполнения 10.09.2016г. выполнено не в полном объеме: 1. Не выполнен пункт 2 предписания: Недостаточно умывальных раковин перед обеденным залом МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» в наличии имеется 2 умывальные раковины на 54 посадочных места 2.Не выполнен пункт 3 предписания: Моечные ванны для мытья тарелок, стаканов присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва (не менее 20 мм от верха приемной воронки 3.Не выполнен п.6 предписания: Пол в кабинете технологии имеет множественные дефекты в виде нарушения целостности линолеума, пол в кабинете химии, выполненный из окрашенного дерева, в кабинете №5 математики имеет дефекты в виде щелей между половицами, что не позволяет проводить качественную обработку при помощи моющих и дезинфицирующих средств 4.Не выполнен п.7 предписания: Для сбора твёрдых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны МКОУ «Новозыковская СОШ им. В Нагайцева» не предусмотрены раздельные контейнеры, установлен 1(один) контейнер с крышкой, установленный на твёрдом покрытии 5.Не выполнен п.14 предписания: При изготовлении «картофельного пюре» в МКОУ «Новозыковская СОШ им. В. Нагайцева» (по примерному десятидневному меню) не используется механическое оборудование для его приготовления, так как отсутствует,

1. Потолок и стены в складском помещении пищеблока имеет трещины 2. На момент проверки при умывальных раковинах при обеденном зале отсутствует мыло 3. На момент проверки на пищеблоке в мясо-рыбном цехе при открытом окне оконный проем не засетчен 4. На момент проверки на пищеблоке для дозирования моющих средств отсутствуют мерные емкости 5. На момент проверки для мытья посуды используется губка 6. На момент проверки в меню-раскладке отсутствуют количественные данные о блюде 7. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции не сохраняются до конца использования продукта, а именно на момент проверки на сахар, конфеты, сухофрукты, тефтели, хлеб отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукта 8. На пищеблоке столовой не соблюдаются правила обработки оборудования, что подтверждается лабораторно: в смывах на паразитарную чистоту, взятые в 12 часов 00 минут 14.06.2016г., на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В.Нагайцева» на раздаче обнаружены яйца остриц, при норме не допускается 9. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце киселя, отобранного в 12 часов 00 минут 14.06.2016г., на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ «Новозыковская СОШ им. В.Нагайцева» массовая доля витамина «С» составляет 5, 3 мг в порции

Не организовано проведение ТО и ремонта автобуса

Не организовано проведение ежнмесячных сверок с органами ГИБДД о ДТП

Не организовано проведение перодического мед. осмотра водителя

Не обеспечено наличие лица ответственного за обеспечение БДД

Не обеспечено заполнением обязательных реквизитов путевых листов