Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ туалет для девочек не оснащен держателем для туалетной бумаги, сиденьем на унитаз, умывальная раковина не обеспечена ведром для мусора; туалет для мальчиков не оснащен держателем для туалетной бумаги, сидением на унитаз, умывальная раковина не обеспечена ведром для мусора, В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на момент проведения проверки не представлены справки о состоянии здоровья детей, содержащие, в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями, В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ нарушаются требования к проведению противоэпидемических мероприятий, так в санитарных узлах отсутствуют кожные антисептики для обработки рук, В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке нарушаются условия хранения продуктов питания, так кофейный напиток «Здоровье», согласно информации на упаковке должен хранится при температуре не выше 20°С, «Кисель» согласно информации на упаковке должен хранится при температуре не выше 20°С, согласно показаниям термометра температура в складе составила 24°С, В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке при приготовлении блюд допускается контакт сырой и готовой продукции, так творожную запеканку производят в горячем цехе на столе с маркировкой «хлеб», В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке, невозможно оценить температуру горячих блюд - каши манной молочной, рагу из овощей, выдаваемых учащимся, в связи с тем, что отсутствует необходимая информация в технологических документах, Для питания детей в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ, используется меню, составленное без учета требований, содержащихся в приложениях № 9, а именно масса порций вторых блюд не соответствует требованиям приложения № 9, так масса кур тушеных 60 гр., котлеты мясной 80 гр., шницеля 60 гр., рыбы припущенной 80 гр., гуляша 80 гр., птицы отварной 60 гр., тефтели 80 гр., при норме для детей 7-11 лет 90-120 гр.; овощная закуска (нарезка из овощей) 40-50 гр., при норме для детей 7-11 лет 60-100 гр.; масса порций гарнира – риса припущенного 130 гр., капусты тушеной 140 гр., картофельного пюре 80 гр., при норме для детей 7-11 лет 150-200 гр.; масса порций первого блюда – супа овощного с бобовыми 180 гр., при норме для детей 7-11 лет 200-250 гр., В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ, используется меню, составленное без учета требований, содержащихся в приложении № 7, а именно утвержденным меню предусмотрена выдача колбасных изделий (сосисок), при этом согласно среднесуточному набору пищевой продукции разрешено использовать только мясо 1 категории, субпродукты, птицу,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 нарушаются требования к отделке помещений так стены в складе для хранения сыпучих продуктов имеет множественные дефекты покрытия в виде отслоения покраски что не позволяет провести качественную уборку помещений На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 для приготовления пищи используется посуда выполненная из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема пароконвектомат не используется при приготовлении блюд так как не подключен На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы не обрабатывают дезинфицирующими средствами На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 в моечной для столовой и кухонной посуды установлена лампа не имеющая пылевлагонепроницаемую арматуру На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 гарниры и третьи блюда готовят в двух емкостях при этом суточную пробу отбирают только из одной емкости На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 при приготовлении блюд допускается контакт сырой и готовой продукции так овощную нарезку огурцы помидоры производят в цехе сырой продукции на столе с маркировкой «овощи сырые» В обеденном зале МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 установлены стулья имеющие дефекты покрытия что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 производственные столы обрабатывают дезинфицирующим средством Дезитабс не соблюдая инструкцию по его применению На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ по адресу Алтайский край Зональный район с Соколово ул Советская д 90 не ведется ведомость контроля за рационом питания В питании учащихся Комаровской ООШ филиала МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 используют консервы из морской капусты содержащие в своем составе уксусную кислоту консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная высший сорт» сосиски «Кудряшовские» сардельки обыкновенные содержащие в своем составе перец черный молотый На пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности На пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 для приготовления пищи используется эмалированная посуда производственные столы установленные в цехе сырой продукции не цельнометаллическиеНа пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом На пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 нарушаются требования к отбору суточных проб так на момент проверки отсутствует суточная проба киселя приготовленного 08022021 гарниры готовят в двух кастрюлях при этом суточную пробу отбирают только из одной емкости суточные пробы отбирают в не промаркированные емкости На пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 имеется не исправное оборудование духовка в одной электроплите по 2 конфорки на 2 электроплитах мармит установленный на раздаче На пищеблоке Комаровской ООШ филиале МКОУ Соколовская СОШ по адресу 659418 Алтайский край Зональный район с Комарово ул Школьная д 20 при приготовлении блюд допускается контакт сырой и готовой продукции так овощную нарезку огурцы помидоры производят в цехе сырой продукции на столе с маркировкой «овощи сырые»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

По данным личных медицинских книжек сотрудников МКОУ Соколовская СОШ установлено, что просрочен срок прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - у учителя В корпусе № 2 МКОУ Соколовская СОШ, расположенному по адресу: 659418, Алтайский край, Зональный район, село Соколово, улица Советская, дом 90, в туалетах для мальчиков и девочек, поверхности умывальных раковин, покрыты из нержавеющего железа, имеют дефекты покрытия, В МКОУ Соколовская СОШ, расположенному по адресу: 659418, Алтайский край, Зональный район, село Соколово, улица Советская, дом 90, в туалете для девочек, расположенном на 3-ом этаже, в туалетах для мальчиков и девочек начального звена, не установлены педальные ведра, В МКОУ Соколовская СОШ, расположенному по адресу: 659418, Алтайский край, Зональный район, село Соколово, улица Советская, дом 90, стена в коридоре около туалета для девочек, расположенном на 3-м этаже, имеет трещину; стена около дверного проема в кабинете немецкого языка № 15 имеет дефекты в виде отхождения штукатурного слоя; стена над дверным проемом в туалете для девочек, расположенном на 2-ом этаже, имеет трещины; отсутствует часть плиточного покрытия стены в туалете для мальчиков начального звена 1-го этажа; отсутствует часть плиточного покрытия стены в туалете для девочек начального звена 1-го этажа; потолок в кабинете начальных классов № 4 имеет дефекты в виде отхождения штукатурки; в корпусе № 2 в кабинете начальных классов (1 класс) потолок имеет разводы; в корпусе № 2 стена в коридоре перед входом в кабинет начальных классов (1 класс) около дверного проема имеет отхождение штукатурного слоя; стены над половым плинтусом в кабинете русского языка № 4 имеет дефекты в идее отхождения покраски; в моечной пищеблока стены на высоту 1, 5 м отделы плиткой, остальное побелено, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию,

В кабинете информатики № 20 МКОУ Соколовская СОШ, расположенному по адресу: 659418, Алтайский край, Зональный район, село Соколово, улица Советская, дом 90, уровни напряженности электромагнитного поля по электрической составляющей на учебных местах в кабинете информатики, не соответствуют требованиям 1. а именно: - точка по эскизу № 1: учебное место с ПЭВМ № 4: на 6, 2 в/м (при ПДУ напряжённости электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля 25 в/м), фактически измеренная напряжённость электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля на расстоянии 0, 5м от источника и в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила 31, 2 в/м. - точка по эскизу № 2: учебное место с ПЭВМ № 5: на 4, 9 в/м (при ПДУ напряжённости электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля 25 в/м), фактически измеренная напряжённость электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля на расстоянии 0, 5м от источника и в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила 29, 9 в/м. - точка по эскизу № 2: учебное место с ПЭВМ № 5: на 1, 6 в/м (при ПДУ напряжённости электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля 25 в/м), фактически измеренная напряжённость электромагнитного поля по электрической составляющей - напряжённость электрического поля на расстоянии 1, 0м от источника и в 2. В кабинете информатики МКОУ Соколовская СОШ, расположенному по адресу: 659418, Алтайский край, Зональный район, село Комарово, улица Школьная, дом 20, уровни напряженности электромагнитного поля по электрической составляющей на учебных местах в кабинете информатики, не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.4.1.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п. 7.1., приложение 2, табл. 1, выше норматива,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы держателями для туалетной бумаги, На момент проведения проверки уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведро, швабра, ветошь) хранится совместно с другим уборочным инвентарем (для игровых комнат), На момент проведения проверки на мусоросборнике отсутствует плотно прилегающая крышка, В питании детей используются колбасные изделия Сардельки обыкновенные вареные (изготовитель ООО «Компаньон плюс»), в состав которых входит перец черный, В моечной пищеблока нарушаются правила мытья кассеты для хранения столовых приборов, а именно кассеты не прокаливаются в духовом шкафу, В столовой оздоровительного учреждения нарушаются правила мытья обеденных столов, так обеденные столы моют дезинфицирующим средством «Сульфохлорантин Д», а не моющими средствами, льзованной ветоши», что подтверждается объяснительной начальника лагеря Петровой М.А. На пищеблоке оздоровительного учреждения при МКОУ Соколовская СОШ не соблюдаются правила мытья производственных столов, что подтверждается лабораторно: в смывах на гигиеническую чистоту, взятые в 12 часов 00 минут 07.06.2018 со столов «мясо вареное» и «готовая продукция» обнаружены БГКП, при норме не допускается, Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце компота из сухофруктов, отобранного в 12 часов 00 минут 07.06.2018, на пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ массовая доля витамина «С» составляет 9, 8 мг в порции, На территории МКОУ Соколовская СОШ проба почвы, отобранная 07.06.2018 в 12 часов 00 минут, не соответствует по микробиологическим показателям, так как в почве обнаружен Индекс БГКП - 10000, при гигиеническом нормативе 1-10, Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся, что подтверждается лабораторно

1. При проведении проверки оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ Соколовская СОШ, установлено что, холодная вода в распределительной сети на пищеблоке не отвечает требованиям безопасности в эпидемическом отношении, так в пробе воды, отобранной из распределительной сети 07.06.2018 в 12 часов 00 минут, вода не соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», так ОКБ составило 0, 7 КОЕ в 100 мл (при норме отсутствие КОЕ в 100 мл); при повторном отборе холодной воды из распределительной сети на пищеблоке 15.06.2018 в 10 часов 40 минут, вода не соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», так ОКБ составило 1, 3 КОЕ в 100 мл

Унитазы в туалете для мальчиков не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств Плиточное покрытие стен в туалете для девочек имеет дефекты в виде частичного отсутствия плитки, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением моющих средств, На момент проверки раковины для мытья рук в туалетах чистят тряпками, отсутствуют щетки илиерши Не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез В моечной пищеблока нарушаются правила мытья разделочных досок, а именно после ополаскивания горячей водой при температуре не ниже 65 C их не ошпаривают кипятком Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце компота из свежих яблок и лимона, отобранного в 12 часов 15 минут 15.06.2017, на пищеблоке оздоровительного учреждения при МКОУ Соколовская СОШ массовая доля витамина «С» составляет 7, 0 мг в порции На пищеблоке оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ Соколовская СОШ отсутствует контроль за массой порций блюд, что подтверждается лабораторно: вес порции огурца свежего по раскладке составляет 80, 0 гр., фактически по анализу 34, 0 гр., вес порции хлеба пшеничного по раскладке составляет 100 гр., фактически по анализу 68, 0 гр., отобранные в 12 часов 15 минут 15.06.2017 со стола в обеденном зале Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся, что подтверждается лабораторно, так фактически образец компота из свежих яблок и лимона не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - образец компота из свежих яблок и лимона не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - коэффициент выполнения компота из свежих яблок и лимона составил 0, 77 при норме 1, 0. Занижены сухие вещества: по раскладке 28, 41, фактически по анализу 19, 56. Занижены белки, углеводы: по раскладке 24, 90, фактически по анализу 19, 36.

Не ограничено распространение пожара

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поверхности столов в обеденном зале МКОУ Соколовская СОШ, имеют дефекты в виде сколов покрытия, что не позволяет проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Все моечные ванны на пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки Умывальная раковина в моечном цехе пищеблока МКОУ Соколовская СОШ имеет дефекты покрытия, что затрудняет проведение качественной уборки при помощи моющих и дезинфицирующих средств Умывальная раковина в моечном цехе имеет конструкцию смесителя, которая допускает повторное загрязнение рук после мытья Отвод сточных вод от картофелеочистительной машины осуществляется открыто на пол в слив в полу по открытому самотечному трубопроводу, место прохода стояка через перекрытие не заделано цементным раствором на всю толщину перекрытия и не гидроизолировано Классные доски, не обладающие собственным свечением в кабинетах №19, №4 в кабинетах начальных классов 1в, 2в, не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок Пол в кабинетах №№8, 19, библиотеке, в кабинете технологии для девочек, в кабинетах 1в, 2в, 3б имеет дефекты покрытия в виде щелей, сколов краски В кабинете №14, в кабинете 3б имеются подтеки на стенах и потолке В МКОУ Соколовская СОШ во всех туалетах унитазы не оборудованы сиденьями В кабинете №6 поверхность умывальной раковины имеет сколы, дефекты эмали В МКОУ Соколовская СОШ прививочном кабинете швы примыкающих друг к другу листов линолеума не пропаяны В МКОУ Соколовская СОШ в прививочном кабинете установлена одна мойка в прививочном кабинете В МКОУ Соколовская СОШ писсуары не работают (не смывают) в туалетах для мальчиков на первом этаже Уровни шума на учебном месте с ПЭВМ превышают допустимые значения в кабинете №21 информатики, так уровень шума составил 54, 4±1, 2 дБ при предельно допустимом уровне 40 дБ, что подтверждается лабораторно На момент проведения проверки МКОУ Соколовская СОШ установлено, что в общеобразовательном учреждении на

В МКОУ Соколовская СОШ не составлена меню-раскладка на 14.04.2017, на момент проведения проверки не предъявлена На пищеблоке МКОУ Соколовская СОШ отсутствуют контрольные весы для взвешивания сырой продукции, так сырую и готовую продукцию взвешивают на весах с маркировкой «готовая продукция», установленных на столе для готовой продукции В соответствии с отметками в личной медицинской книжке установлено, что отсутствует прохождение медицинского осмотра у кухонного работника МКОУ Соколовская СОШ В МКОУ Соколовская СОШ ведомость контроля за питанием ведётся не в полном объёме - не указываются выданные обеды, что не позволяет оценить сколько выдано продуктов за 1 день, в среднем за 10 дней В МКОУ Соколовская СОШ отсутствует запись бракеража сырых полуфабрикатов котлет «По-домашнему» имеющихся в морозильной камере В МКОУ Соколовская СОШ для приготовления картофельного пюре не используется механическое оборудование, так как отсутствует В МКОУ Соколовская СОШ отсутствует контроль температурного режима в холодильнике в складе, отсутствует термометр в холодильнике в складе, в журнале не отмечен В МКОУ Соколовская СОШ расстановка компьютеров в компьютерных классах произведена без учета преимущественного левостороннего освещения, компьютеры расположены задней стороной к световым проемам и естественный свет падает преимущественно сзади, либо наоборот естественный свет падает в лицо пользователю Нарушается технология приготовления блюд закладка продуктов, а именно образец «Картофель тушеный по-домашнему», отобранный в 11 часов 40 минут 14.04.2017г, по химическому составу и калорийности не соответствует данным по раскладке - коэффициент выполнения 1, 06, при норме 1, 0; сухие вещества по раскладке 80, 09 фактически по анализу 91.32, белки и углеводы по раскладке 60, 59 фактически по анализу 79, 84, жиры по раскладке 11, 19, фактически по анализу 8, 39 калорийность теоретически максимальная 373, 71, фактически составила 394, 87, Нарушаются правила мытья столовой посуды обнаружены БГКП - бактерии группы кишечной палочки в смыве

1. На момент проверки раковины для мытья рук в туалетах чистят тряпками, отсутствуют щетки или ерши 2. В оздоровительном учреждении ручки сливных бачков и ручки дверей в туалетах моют дезинфицирующим средством «ДП-2Т», а не теплой водой с мылом 3. Отсутствует контроль за условиями соблюдения персоналом на пищеблоке правил личной гигиены, так как на умывальной раковине в моечной отсутствует мыло 4. В моечной пищеблока нарушаются правила мытья разделочных досок, а именно после ополаскивания горячей водой при температуре не ниже 65 °C их не ошпаривают кипятком 5. В оздоровительном учреждении отсутствует контроль за реализацией запрещённых продуктов, в питании детей используется салат Дальневосточный из морской капусты, изготовитель ООО «Меркурий» (г. Новосибирск, ул. Первомайская, д. 140), что подтверждается наличием в бытовом холодильнике пищеблока 2, 2 кг салата, в состав которого входит уксусная кислота 6. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце киселя, отобранного в 12 часов 50 минут 08.06.2016, на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ Соколовская СОШ массовая доля витамина «С» составляет 15, 8 мг в порции 7. Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся, что подтверждается лабораторно (протокол взятия проб (образцов) № 16/060696/295 от 08.06.2016, протокол лабораторных испытаний № 17083 от 15.06.2016, заключение эксперта, врача по общей гигиене № 33/535 от 28.06.2016, вх. № 1889 от 28.06.2016 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах (аттестат «Системы …» № ГСЭН.RU/Ц.О.А.073.01 зарегистрирован в Едином реестре № РОСС. RU. 0001.510265 от 31.10.11, действителен до 31.10.16), так фактическая калорийность обеда составила 1077, 62 ккал, что составляет 47, 9 % от суточной потребности в энергии для обучающихся, при норме 35 %,