Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Отсутствует действующее гигиеническое обучение у повара Пищелевой НН2 Ёмкость с пищевыми отходами не маркирована и переполнена3 Допускается совместное хранение разделочных досок и ножей для сырой и для готовой продукции4 Моечные ванны для мытья посуды не имею гибких шлангов с душевыми насадками5 Допускается совместное хранение санитарной и личной одежды персонала6 Отсутствуют маркировочные ярлыки на картофель и на лук7 Допускается совместное в одной отделе холодильника хранение масла сливочного и моркови свежей8 Моечные ванны не присоединены к канализационной сети слив осуществляется на пол в горячем цехе что является нарушением п 38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и что подтверждается фототаблицей Согласно п 38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны9 В ходе проведения 24112020 внеплановой выездной проверки в столовой МОУ ШУБИНСКАЯ ООШ произведено взятие смывов на БГКП Согласно протоколу лабораторных испытаний от 02122020 г 22352 и заключению эксперта от 11122020 г 42910 Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском и Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах» в смывах со стаканов обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП колиформы при нормативе «не допускается» что свидетельствует о некачественном мытье и обработке столовой посуды

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В туалетах для мальчиков и девочек отсутствует туалетная бумага, мыло, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и подтверждается фото-таблицей.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

1. В учебных помещениях остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна. 2. Потолок имеет трещины (в раздевалке для мальчиков, в раздевалке для девочек трещина у окна, в кабинете русского языка и литературы, в кабинете английского языка, в лаборантской комнате кабинета физики, стены в лаборантской комнате кабинета физики) не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 3. В кабинете английского языка чистку осветительной арматуры светильников не проводят по мере загрязнения, и несвоевременно проводится замена вышедших из строя источников света, а именно в спортивном зале 2 лампы накаливания вышли из строя. 4. В кабинетах: технологии, русского языка и литературы, биологии и химии, физики, актовом зале отопительные приборы не огорожены защитной арматурой. 5. Согласно показаниям указанного специального технического средства, протокола измерений освещенности №13159 от 06.10.2016г., заключения эксперта № 44/613 от 18.10.2016 года, уровень искусственной освещенности в кабинете информатики (учебное место за ПЭВМ №1 фактически 137, 0лк, учебное место за ПЭВМ №2 фактически 146, 0лк), в кабинете физики (ряд 2 парта №2 фактически 276, 0лк, ряд 2 парта №4 фактически 270, 0лк) при норме 300-500лк .6. Допускается к использованию столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, сколами, в количестве 6 тарелок. 7. В бракеражном журнале 05.10.2016г. сделана запись о том что отобрана проба йогурт и разрешена к реализации блюда, но согласно объяснительной и.о. диетсестры в места йогурта детям давали булочку без начинки, которую не оставили и не внесли запись в бракеражный журнал. 8. По окончании уборки в конце смены уборочный инвентарь (ветошь) не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, не просушивается и не хранится в чистом виде, фактически ветошь находилась в мокром состоянии на швабре в моечной