Проверки

Событие правонарушения: юридическим лицом муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением "Мельниковская основная общеобразовательная школа" при подготовке организации летнего отдыха детей нарушены требования п. 1. 4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: нарушены сроки предоставления необходимых документов для открытия детского оздоровительного учреждения на время каникул:Документы: - приказ МБОУ ""Мельниковская основная общеобразовательная школа" №51 от 04.05.2017 г. «Об открытие лагеря с дневным пребыванием»; - утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников; - примерное меню; - режим работы летнего оздоровительного лагеря; - списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питье-вой воды; - программа производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реа-лизации и организующих питание детей в оздоровительных учреждениях; - юридическим ли-цом МБОУ ""Мельниковская основная общеобразовательная школа" в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Кулундинском, Благовещенском, Сует-ском и Табунском районах не представлены. В соответствии с требованиями п. 1. 4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» учредителю оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей необходимо в срок не менее чем за 2 месяца до начала оздорови-тельного сезона поставить в известность орган, уполномоченный осуществлять государствен-ный санитарно-эпидемиологический надзор, о планируемых сроках открытия оздорови-тельного учреждения, режиме работы, количестве оздоровительных смен и коли

1. Для уборки каждой группы помещений пищеблока уборочного инвентаря недостаточно (отсутствует отдельный промаркированный инвентарь для влажной уборки, мытья пола обеденного зала, горячего цеха), что является нарушением п. 5.21. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Терновой А.В. 2. Классная доска в кабинете №6 не износостойкая, имеет дефекты покрытия (микротрещины, плохо очищается влажной губкой), что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением директора школы Терновой А.В. 3. При составлении расписания уроков не чередуются различные по сложности предметы в течение дня и недели, а именно: - для обучающихся 1-ой ступени образования основные предметы (математика, русский – в понедельник, вторник, среда, четверг, пятница) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, физической культуры (1, 2, 3, 4 классы); для обучающихся 2-ой и 3-ей ступени образования предметы естественно-математического профиля не чередуются с гуманитарными предметами (5-ый – понедельник, среда, четверг, пятница, 6 класс – вторник, среда, пятница; 7 – понедельник, среда; 9- понедельник, вторник, среда, четверг), что является нарушением п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением директора школы Терновой А.В. 4.Не обеспечены уровни искусственной освещенности в помещениях: согласно определению №21/09 от 01.02.2017 года о назначении лабораторной экспертизы, в образовательной организации были проведены замеры искусственной освещенности и выявлены несоответствия санитарным нормам (16 замеров из 25-ти): № п/п Место замера Фактич

1. Уборочный инвентарь для уборки помещений не закреплен за определенными помещениями, что является нарушением п. 12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Терновой А.В. 2. Для проведения уборки и дезинфекции используется дезинфицирующее средство без соблюдения инструкции по его использованию (инструкция отсутствует), что является нарушением п. 12.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Терновой А.В. 3. Не выделено отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря, оборудованное шкафом, что является нарушением п. 4.26. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Терновой А.В. 4. Рекреационное помещение во время уроков не проветривается (отсутствуют фрамуги), что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Терновой А.В. 5. Приготовленный дезинфицирующий раствор хранят в доступном для обучающихся месте, что является нарушением п. 12.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Терновой А.В.

1. Нарушаются требования к раздельному хранению сырых и готовых продуктов: в моро-зильной камере бытового холодильника сырые и готовые продукты хранятся вместе (мясные полуфабрикаты и сливочное масло), что является нарушением п. 5.6. Сан-ПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организа-ции режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования». и подтверждается объясне-нием начальника ДОЛ. 2. Нарушаются требования к технологической обработке овощей: для нарезки овощей для закуски (которые употребляются в пищу без термической обработки) используют доску и нож с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани-кул», п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснени-ем начальника ДОЛ. 3. Нарушаются требования к технологической обработке фруктов: вторичная обработка не проводится, что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиениче-ские требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 8.13. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ. 4. Нарушаются требования к отбору суточных проб приготовленных блюд с целью кон-троля за соблюдением технологического процесса: