Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Нарушается режим мытья столовых приборов, а именно: столовые приборы после мытья опо-ласкивают в тазу, а не в проточной воде, что является нарушением п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599 10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных уч-реждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», что подтверждается фото № 1 фототаблицы № 1. 2. В моечном помещении вывешана наглядно оформленная инструкция о правилах мытья сто-ловой посуды, в которой указано не применяемое на момент проверки моющее средство (кальцинированная сода), в наглядно оформленной инструкции по мытью стаканов не указана концентрация и объемы применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, что является нарушением п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», что является нарушением п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599 10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», что подтверждается фото № 2-3 фототаблицы № 1. 3. Ополаскивание столовой посуды осуществляется без использования металлической сетки с ручками (отсутствует), что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», что является нарушением п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599 10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Три производственных стола в горячем цехе (для мяса сырого, овощей сырых, рыбы сырой) имеют покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств (покрыты клеенкой), что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоро-вительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.5. Сан-ПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пита-ния обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ Трушкокова А.Ю. к акту №1803. 2. Для технологической обработки готовых продуктов отсутствуют промаркированные производственные столы ВМ (вареное мясо), ВР (вареная рыба), СО (вареные овощи), Г (гастрономия), что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиениче-ские требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обу-чающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего про-фессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ Трушко-кова А.Ю. к акту №1803. 3. Для уборки каждой группы помещений пищеблока недостаточного промаркированного уборочного инвентаря (отсутствует для влажной уборки обеденного зала), что является нарушением п. 11.11. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребы-ванием детей в период каникул», п. 5.21. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразова-тельных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образо-вания» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ Трушкокова А.Ю. к акту №1803.

Событие правонарушения: юридическим лицом муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением "Шимолинская средняя общеобразовательная школа "при подготовке организации летнего отдыха детей нарушены требования п. 1. 4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: нарушены сроки предоставления необходимых документов для открытия детского оздоровительного учреждения на время каникул:Документы: - приказ МБОУ "Шимолинская средняя общеобразовательная школа "№32 от 10.05.2017 г. «Об открытие лагеря с дневным пребыванием»; - утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников; - примерное меню; - режим работы летнего оздоровительного лагеря; - списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питье-вой воды; - программа производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реа-лизации и организующих питание детей в оздоровительных учреждениях; - юридическим ли-цом МБОУ "Шимолинская средняя общеобразовательная школа "в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Кулундинском, Благовещенском, Сует-ском и Табунском районах не представлены. В соответствии с требованиями п. 1. 4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» учредителю оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей необходимо в срок не менее чем за 2 месяца до начала оздорови-тельного сезона поставить в известность орган, уполномоченный осуществлять государствен-ный санитарно-эпидемиологический надзор, о планируемых сроках открытия оздорови-тельного учреждения, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздо

1.Покрытие пола из линолеума в кабинете №3 имеет дефекты: дыры, щели, швы примыкающих друг к другу листов не пропаяны, что является нарушением п. 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением директора школы Красницкой Г.А. 2.В помещение туалета для мальчиков ежедневная уборка проводится не качественно: раковины для мытья рук ершами не чистят, возле плинтусов – мусор, паутина, что является нарушением п. 12.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением директора школы Красницкой Г.А. 3.В санитарном узле для персонала возле раковины для мытья рук отсутствует мыло, что является нарушением п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением директора школы Красницкой Г.А. 4.Для уборки каждой группы помещений пищеблока уборочного инвентаря недостаточно (отсутствует отдельный промаркированный инвентарь для влажной уборки обеденного зала, горячего цеха, складского помещения), что является нарушением п. 5.21. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Красницкой Г.А. 5.При составлении расписания уроков не чередуются различные по сложности предметы в течение дня и недели, а именно: - для обучающихся 1-ой ступени образования основные предметы (математика, русский – в понедельник, вторник, среда, четверг, пятница) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, физической культуры (1, 2, 3, 4 классы); для обучающихся 2-ой и 3-ей ступени образования предметы естественно-математического профиля не чередуются с гуманитарными предметами (5-

1. Уборочный инвентарь для уборки помещений не закреплен за определенными помещениями; отсутствует емкость для влажной уборки в коридорах, рекреациях, что является нарушением п. 12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Красницкой Г.А. 2. Для проведения уборки и дезинфекции используется дезинфицирующее средство без соблюдения инструкции по его использованию (инструкция отсутствует), что является нарушением п. 12.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Красницкой Г.А. 3. Рекреационное помещение во время уроков не проветривается, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» и подтверждается объяснением представителя юридического лица директором школы Красницкой Г.А.

1. Два производственных стола в горячем цехе (для мяса сырого и овощей сырых) имеют покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств (покрыты клеенкой), что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреж-дениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ. 2. Отсутствует производственный стол с маркировку «сырые куры», что является нару-шением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, со-держанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыва-нием детей в период каникул», п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразова-тельных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образо-вания» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ. 3. Нарушается режим мытья кухонной посуды (отсутствуют двухсекционные ванны для мытья кухонной посуды), что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоро-вительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ. 4. Нарушаются требования к использованию овощей урожая прошлого года: для закус-ки используют морковь без термической обработки, что является нарушением п. 9.22. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и орга-низации режима в оздоровительных учреждениях с