Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В организацию отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «Малоугреневская СОШ» приняты дети, не имеющие справки о состоянии здоровья, которые должны содержать в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями, В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «Малоугреневская СОШ» нарушаются требования к проведению противоэпидемических мероприятий, так в санитарных узлах отсутствуют кожные антисептики для обработки рук, Вытяжные вентиляционные решетки в игровых помещениях 2 и 3 отряда затянуты паутиной, содержат следы грязи, Нарушаются требования к проведению ежедневной уборки, так дверные ручки, поручни, выключатели промывают только с моющим средством, дезинфицирующее средство для обработки не используют, В обеденном зале МБОУ «Малоугреневская СОШ» вывешено ежедневное меню, в котором отсутствует информация о калорийности порций; Нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря, так инвентарь для уборки туалетов не имеет иной маркировки и хранится совместно с другим уборочным инвентарем, На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» при приготовлении блюд допускается контакт сырой и готовой продукции, так нарезку из свежих помидор производят на разделочной доске с маркировкой «овощи сырые» ножом с маркировкой «овощи сырые», для готовых к употреблению помидор используют емкость с маркировкой «овощи сырые», На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» отсутствуют технологические карты на сельдь слабосоленую и мясной бульон, На пищеблоке ответственным лицом не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции питания, в гигиеническом журнале отсутствуют результаты осмотра и подпись ответственного лица, Для организации питания детей в пришкольном лагере на базе МБОУ «Малоугреневская СОШ» используется меню, составленное без учета требований, содержащихся в приложении № 9, а именно в утвержденном меню масса порций вторых блюд из мяса составляет 80 гр., при норме согласно приложения № 9 - 90 гр., в обед дня № 5 в качестве второго мясного блюда предусмотрена выдача сельди слабосоленой, которая является закуской,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков на момент проведения проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на хлеб пшеничный огурец свежий яйцо куриное крупу пшеничную смородину замороженную приняты огурцы свежие котлеты без сведений об оценке подтверждении соответствияНа пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» готовая к употреблению продукция сметана масло сливочное молоко хранится в холодильнике в мясорыбном цехе в холодильнике для рыбы сырые полуфабрикаты хранятся в морозильном отделении холодильника суточных проб в варочном цехе что не исключает загрязнение готовой пищевой продукции На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» допускается приготовление блюд без технологических карт так на момент проведения проверки отсутствует технологическая карта на капусту тушеную со свининой которая выдавалась на обед 10022021 технологические карты не утверждены руководителем На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» нарушаются требования к отделке помещений так потолок в овощном цехе вторичной обработки в варочном цехе в складском помещении имеет дефекты покрытия в виде черного налета что не позволяет провести качественную уборку помещений На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» в складском помещении нарушаются условия хранения пищевой продукции а именно согласно показаний психрометра «Кисель земляничный» хранится при температуре +24ºС согласно маркировочного ярлыка хранить при температуре не выше 20ºС «Томатная паста» хранится при температуре +24ºС согласно маркировочного ярлыка хранить при температуре от 0 до 20ºС На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» не имеет маркировки технологическое оборудование овощерезка установленная в овощном цехе первичной обработки протирочная машина установленная в варочном цехе На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» отсутствует контроль за температурой блюд на линии раздачи так как не используется термометр отсутствует На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» температура горячих блюд на столах при раздаче суп картофельный с клецками составила 6462ºС что на 1038ºС ниже нормы 6315ºС что на 1185ºС ниже нормы 6310ºС что на 119ºС ниже нормы при температуре указанной в технологической карте 54 75ºС температура горячих блюд на столах при раздаче капуста тушеная со свининой составила 5585ºС что на 915ºС ниже нормы при температуре указанной в технологической карте 5 на капусту тушеную 65ºС На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню так на момент проверки в питании детей 10022021 на обед отсутствует кукуруза консервированная капуста тушеная с говядиной заменена на капусту тушеную со свининойНа момент проведения проверки на пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» не отобрана суточная проба обеда приготовленного на 2 смену 09022021 не отобрана суточная проба завтрака приготовленного 10022021 На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» для приготовления пищи используется посуда выполненная из алюминия а не из нержавеющей стали инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема производственный стол для нарезки хлеба установленный в варочном цехе не цельнометаллический на момент проведения проверки неисправен бытовой холодильник для кур столовая посуда тарелки имеет дефекты в виде сколов На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» допускается в питании детей использование замороженного мяса птицы так на момент проведения проверки в мясорыбном цехе находились подложки с мясом цыплятбройлеров «Бедро с кожей» замороженное изготовитель ООО «Алтайский Бройлер»На пищеблоке МБОУ «Малоугреневская СОШ» фактический суммарный вес рациона обеда составил 62850 гр при нормативе 700 гр для детей 712 лет занижено на 7150 гр и подтверждается лабораторно определение о назначении санитарноэпидемиологической экспертизы 132082151 от 10022021 протокол взятия проб образцов 13208215132 от 10022021 протокол лабораторных испытаний 2913 от 17022021 заключение эксперта 33108 от 01032021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный Аттестат аккредитации РОСС RU0001510262 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU513428 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, село Малоугренево, переулок Школьный, дом 2: 1.Не организовано проведение медицинского осмотра сотрудников МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, село Малоугренево, переулок Школьный, дом 2: - так не пройден медицинский осмотр учителя начальных классов ., сторожа учителя начальных классов не представлены данные о профилактических прививках в соответствии с календарем профилактических прививок главного бухгалтера В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33: 2.В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33, на трех групповых площадках (2 младшая группа № 1, подготовительная группа № 1, подготовительная группа № 2) отсутствуют теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков, 3.В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33, на игровых площадках не проведена смена песка, 4.В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33, в течение 2019-2020 гг. не проводилась ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем, не предоставлен акт исправности системы вентиляции, 5.В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33, во всех групповых ячейках отсутствуют емкости для замачивания посуды в дезинфекционном растворе, 6.В структурном подразделении МБОУ «Малоугреневская СОШ» по адресу: Алтайский край, Бийский район, с. Малоугренево, ул. Октябрьская, 33 недостаточно белья, так на 149 детей по списку в наличии имеется 2, 3 комплекта постельного белья, 2, 8 комплекта полотенец для лица, 2 комплекта полотенец для

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)