Проверки

1) На пищеблоке при изготовлении картофельного пюре используется толкушка, овощепротирочной машины нет, 2) В медицинском пункте в коридоре и изоляторе «кишечных инфекций» отделка стен (стены побелены) не позволяет проводить уборку влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, 3) В бани для мальчиков панели не гладкие, нарушена целостность, что затрудняет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, 4) На пищеблоке в моечном отделении пол не гладкий, нарушена целостность (откололась краска) что затрудняет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, 5) В клубе зрительном зале пол не гладкий, нарушена целостность (откололась краска) что затрудняет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств,

1) Для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, 2) Масло сливочное хранится на полке не заводской таре или бруском, завернутыми в пергамент, в лотках с крышкам (хранится в открытой емкости в холодильнике), 3) Разделочные доски с маркировкой «О.В.», «О.С», «Зелень» хранятся на подоконнике в овощном цехе, а не на специальных полках или кассетах; 4) Для разделки сырых и готовых продуктов с маркировкой «Зелень», «С.О», «В.О.», «Зелень», «М.В.», используются доски из дерева с трещинами и механическими повреждениями,

Несоответствие содержания уставов законодательству Российской Федерации об образовании

Несоответствие содержания образовательных программ образовательных организаций федеральным государственным образовательным стандартам и федеральным государственным требованиям

Нарушение обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, предъявляемых к содержанию локальных актов, регламентирующих деятельность образовательных организаций

Нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации, связанные с размещением информации на официальном сайте

Нарушение законодательства РФ в сфере автомобильного транспорта

Нарушение законодательства РФ в сфере автомобильного транспорта

1) Нарушена целостность пола в моечной, 2) Потолок перед входом в душевую для мальчиков провис, не гладкий с нарушением целостности, что не позволяет провести уборку влажным способом и дезинфекцию, 3) В корпусах для отрядов №1 и №2, в спальне остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих средств, 4) Отсутствуют санитарно-эпидемиолгическое заключение на пляж - использование поверхностных водных объектов для купания детей, подтверждающие его соответствие санитарным правилам, предъявляющим гигиенические требования к охране поверхностных вод,

1. На пищеблоке москитные сетки на окнах порваны, что приводит к проникновению насекомых в помещения пищеблока 2. площадка с контейнером для сбора пищевых отходов не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров 3. складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения влажности 4. разделочные доски и ножи для хлеба, а также разделочные ножи для сыра, масла, колбасы, «МС» хранятся не на специальных полках или кассетах (допускается использование магнитных держателей), а непосредственно на производственных столах, 5. не осуществляется контроль поступающих пищевых продуктов с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов (приложение №2) в столовую, а именно мяса говядины (ветеринарное свидетельство от 18.07.2016г - 200 кг.; от 24.07.2016г.- 200 кг. ИП Пятков А.В); сардельки (от 20.07.2016г. – 25, 200 кг.), 6. в оздоровительный лагерь осуществлен прием пищевых продуктов (яйцо куриное 3 лотка по 30 штук) без наличия ветеринарного свидетельства подтверждающего их качество и безопасность, 7. нарушены правила мытья производственного стола, согласно протоколу лабораторных испытаний № 6699 от 29.07.2016 г., заключению эксперта № 35/350 от 15.08.2016 г., в смыве регистрационный номер № 10 «разделочный стол» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), качество обработки не отвечает требованиям МУМЗ СССР № 2657-82 по микробиологическим показателям,

1. Не предусмотрена подводка горячей воды в цехе первичной обработки овощей и к ногомойкам, 2 В производственном помещении (между цехами) пищеблока установлена раковина для мытья рук с подводкой только холодной воды 3 В надворных туалетах или около туалетов не предусмотрены условия для мытья рук с мылом 4 Туалеты не оснащены держателями для туалетной бумаги, отсутствует туалетная бумага 5 Набор помещений спального корпуса не предусматривает помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфецирующих растворов – одно на отряд или жилой корпус 6 Уборочный инвентарь хранится в доступном для детей месте (помещении для хранения сумок), 7 Не проводятся мероприятия направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещение. В помещении медицинского назначения не установлена москитная сетка на распашные двери, в помещение насекомые (мухи, комары), Выдача готовой пищи 30.06.2016г. проведена без контроля бракеражной комиссией, нет записи в журнале. 01.07.16г. завтрак отпущен без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее трёх человек, подпись одного члена комиссии,

Не предусмотрена подводка горячей воды в цехе первичной обработки овощей и к ногомойкам, 2 В производственном помещении (между цехами) пищеблока установлена раковина для мытья рук с подводкой только холодной воды 3 В надворных туалетах или около туалетов не предусмотрены условия для мытья рук с мылом 4 Туалеты не оснащены держателями для туалетной бумаги, отсутствует туалетная бумага 5 Набор помещений спального корпуса не предусматривает помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфецирующих растворов – одно на отряд или жилой корпус 6 Уборочный инвентарь хранится в доступном для детей месте (помещении для хранения сумок), 7 Не проводятся мероприятия направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещение. В помещении медицинского назначения не установлена москитная сетка на распашные двери, в помещение насекомые (мухи, комары), Выдача готовой пищи 30.06.2016г. проведена без контроля бракеражной комиссией, нет записи в журнале. 01.07.16г. завтрак отпущен без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее трёх человек, подпись одного члена комиссии,