| 1. |
№ 222005223599 от 10 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требования в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа» Лаптева Галина Ивановна
|
| 1. |
В МБОУ Старобелокурихинская СОШ не соблюдается порядок мытья кухонной посуды для мытья кухонной посуды используется четырехсекционная ванна для мытья столовой посуды отдельно оборудованная двухсекционная ванна для кухонной посуды не предусмотрена отсутствуетНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ моечные ванны пищеблока присоединены к канализационной сети без воздушных разрывовНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ во вспомогательных помещениях тамбур гардеробная для персонала частично на раздаче стены на высоту 15 м обклеены бумажными обоями что не позволяет проводить качественную их влажную уборку и дезинфекциюНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ моечные ванны являющиеся источником повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения отсутствуютНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ филиал «Россошинская ООШ» в овощном цехе установлена одна моечная раковина с подводкой только холодной воды для мытья рук персонала вторая большая моечная ванна установлена для первичной и вторичной обработки овощей подводка горячей и холодной воды отсутствуют не предусмотренаНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ филиал «Россошинская ООШ» моечные ванны пищеблока присоединены к канализационной сети без воздушных разрывовНа пищеблоке МБОУ Старобелокурихинская СОШ филиал «Россошинская ООШ»не проводится по мере необходимости косметический ремонт помещений что не позволяет проводить качественную их влажную уборку и дезинфекцию а именно в моечной столовой и кухонной посуды стены выложены плиткой и окрашены имеются места с дефектами плитки имеются места отколовшейся плитки потолки также имеют дефекты отслоившейся краски пол также выложен плиткой имеются места с нарушением целостности покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен административный протокол по ст64 КоАП РФ на юридическое лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп 388939 от 180221 14111601061010004140 +500000 пп 384495 от 180221 14111601061010004140 +500000
|
|
| 2. |
№ 221902748291 от 27 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор МБОУ Старобелокурихинская СОШ» Лаптева Галина Ивановна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ примерное десятидневное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения и территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.2. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ в примерном десятидневном меню при недопущении повторения одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня допускается: в качестве закуски на обед помидор свежий (нарезка) в дни № 10, №11, № 12; каша манная молочная с маслом на завтрак в день № 1 и день № 3.3. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ оценка качества готовых блюд проводится двумя сотрудниками, а не членами бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек.4. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ на пищеблоке используются посуда, не отвечающая требованиям безопасности для материалов, контактирующими с пищевыми продуктами (пластиковые стаканы).5. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение на педикулез.6. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе Старобелокурихинской СОШ на окнах в игровой комнате отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении должностных лиц начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе Россошинской ООШ - филиала МБОУ Старобелокурихинская СОШ Поповой Надежды Николаевны;начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» Пановой Ольги Феликсовны
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 612 от 15.07.19 628(+3000, 00) п/п 676 от 28.08.19 628(+3000, 00)
|
|
| 3. |
№ 22180702264356 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа Лаптева Галина Ивановна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. На пищеблоке хранение суточных проб осуществляется в стеклянной посуде с резиновыми крышками (не все пробы обеспечены плотно закрывающимися металлическими или стеклянными крышками). 2. Для уборки обеденных столов на пищеблоке имеется одна емкость (тара) с маркировкой «для обработки столов» (емкость с маркировкой для чистой ветоши отсутствует).3. На пищеблоке журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой. В журнале отсутствуют записи о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта. 4. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах - в пробе кисель по результатам исследований содержание белков+углеводов по раскладке 47, 91г, по анализу 39, 29г (занижено на 8, 62г.), содержание сухих веществ по раскладке 49, 78г, по анализу 39, 53г (завышено на 10, 25г), фактическая калорийность составила 157, 14 ккал Калорийность коэффициент выполнения 0, 88
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Старобелокурихинская СОШ Шумских Юлия Михайловна
|
|
| 4. |
№ 22180702267520 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 №259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения проведения предрейсового медицинского осмотра водителя автобуса, нет лицензии на осуществление медицинской деятельности, предусматривающей выполнение работ (услуг) по медицинским осмотрам (предрейсовым, послерейсовым), нарушения ведения журнала регистрации предрейсовых, послерейсовых медицинских осмотров водителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч.2 ст.12.31.1 КоАП РФ от 15.06.2018г №218030 в отношении должностного лица Лаптевой Галины Ивановны Постановление о привлечении к административной ответственности по ч.1 ст.12.31.1 КоАП РФ от 20.06.2018г. №218030 в отношении должностного лица Лаптевой Галины Ивановны в виде административного штрафа в размере 5000руб
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Нарушение устранено, акт проверки от 25.09.2018г. №280068
|
| 2. |
Не проводятся ежемесячные сверки с органами соответствующих подразделений МВД о дорожно-транспортных происшествиях с участием принадлежащих транспортных средств.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Нарушение устранено, акт проверки №280068 от 25.09.2018г.
|
|
| 5. |
№ 22170700275338 от 1 сентября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» на пищеблоке допускается использование разделочных досок из пластмассы (доска с маркировкой «фрукты»). 2. В МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» в помещении для персонала осуществляется хранение личных вещей совместно с санитарной одеждой. 3. На пищеблоке МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости. 4. На пищеблоке МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» отобранные суточные пробы хранятся в стеклянной посуде с закрывающимися пластмассовыми крышками. Изложенное подтверждается фототаблицей и является нарушением5. На пищеблоке МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» для мытья кухонной посуды установлена одна ванна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо повар школьной столовой Конопля Галина Александровна_
|
|
| 6. |
№ 22170701687084 от 6 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295; Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа для питания детей в качестве масла сливочного допускается использование спреда растительно-жирового «Домашнее» на основе растительных жиров. 2. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов не используется раздельное холодильное оборудование: холодильник с маркировкой «фрукты/овощи» используется для хранения мясных полуфабрикатов - котлет, сосисек. 3. В туалетах для мальчиков и девочек оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа отсутствуют мыло4. В вывешенном меню в обеденном зале оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа на момент проверки 06.06.2017 г. не указаны (отсутствуют) сведения об объемах блюд, 5. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа в целях производственного контроля ежедневно не заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (не внесена запись о поступивших котлетах, имеющихся на хранении в холодильнике пищеблока, а также выдаваемых в обед 06.06.2017 г.; в журнал не вносятся сведения - номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта), изложенное подтверждается копией журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья 6. Работники оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа работают в грязной специальной санитарной одежде, не меняют ее по мере загрязнения. Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/193 от 16.06.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – заместитель директора по воспитательной работе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа Кузнецова Галина Геннадьевна
|
|
| 7. |
№ 22170701618732 от 15 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Работниками Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа не пройдены периодические медицинские осмотры и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация: на 15.05.2017 г. уборщицей служебных помещений Рощиной И.Г., не пройден осмотр врачом-стоматологом, не пройдена рентгенография грудной клетки (согласно представленной личной медицинской книжке последняя дата прохождения рентгенографии грудной клетки - 05.05.2016 г., осмотр врача-стоматолога - 05.05.2016 г., т.е. более 1 года); у повара Конопля Г.А., кухонного рабочего Баладяковой Т.Ю. на 15.05.2017 г. не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация (согласно представленной личной медицинской книжке повара Конопля Г.А. дата очередной аттестации - 27.10.2011 г.; согласно представленной личной медицинской книжке кухонного рабочего Баладяковой Т.Ю. дата очередной аттестации – 18.04.2015 г.). 2. Оценка качества блюд в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа» не проводится бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения (согласно представленного "Журнала бракеража готовой кулинарной продукции" бракераж осуществляется одним человеком; 15.05.2017 г. подписи отсутствуют). 3. В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используютя раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: в складском помещении холодильное оборудование не обеспечено маркировкой; на стеллажах моечной хранится кухонная посуда без маркировки; и т.д. 4. В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа уборочный инвентарь для уборки помещений не пр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Старобелокурихинская средняя общеобразовательная школа Лаптева Галина Ивановна
|
|
| 8. |
№ 22160601665469 от 14 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки оздоровительной компании 2016 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Выявлены нарушения
| 1. |
1). Для соблюдения правил личной гигиены перед обеденным залом не каждый умывальник обеспечен бумажными рулонами, мылом (установлены 3 умывальника, имеются только 1 мыло и 1 бумажный рулон; электрополотенца и индивидуальные полотенца отсутствуют); 2). В целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов на пищеблоке оздоровительного учреждения не в полной мере заполняется «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» (отсутствуют отметки о времени поступления и времени фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; отсутствуют отметки о номере документа, подтверждающего безопасность поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов). 3). В примерном меню, вывешенном на момент проверки в обеденном зале, не указаны сведения об объемах блюд и кулинарных изделий, 4). Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы электро- и бумажными полотенцами (отсутствуют), держателями для туалетной бумаги, на момент проверки мыло и бумажные полотенца отсутствуют; 5). В гардеробной пищеблока личные вещи персонала (одежда) хранятся совместно с санитарной одеждой (на одной вешалке, раздельные шкафы отсутствуют), 6). На пищеблоке допускается хранение очищенных корнеплодов более 2-х часов и не в холодной воде, а в холодильнике (морковь начищена заранее на следующий день и хранится в холодильнике), 7). Допускаются к работе лица, не прошедшие периодические медицинские осмотры и гигиеническую аттестацию в установленном порядке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - начальник лагеря (летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей) на базе МБОУ «Старобелокурихинская СОШ» - Дмитриева Юлия Михайловна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 734 от 21.09.2016 г.
|
|
