| 1. |
№ 222105314293 от 19 января 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью рассмотрения обращения Талецкой ЕВ обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан включая право на безопасные условия труда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Выявлено
|
| 1. |
Ст 133
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Ст 133 ТК РФ
|
| 2. |
Ч 6 ст 136 ТК РФ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Ч 6 ст 136 ТК РФ
|
|
| 2. |
№ 221903015655 от 23 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением предписания ГПН №9/1/1 от 30.01.2018г об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями их уполномоченными представителями требований законодательства в области обеспечения пожарной безопасности. Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29.08.2019
|
| 1. |
Не выполнение в срок законного предписания
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
29.08.2019 должностное лицо заведующий хозяйством Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай». Архипов Сергей Владимирович
|
|
| 3. |
№ 221902950317 от 9 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 24.07.2019г. № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. № ТГ-П12-6276.Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке ЗОУ «Уба» по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям: - в пробе компот из сухофруктов по результатам исследований содержание белков+углеводов ниже нормы (по анализу 14, 92 г., по раскладке 28, 55 г. (занижено на 13, 63 г.); сухих веществ по раскладке 29, 37г, по анализу 15, 11 г. (занижено на 14, 26 г.), фактическая калорийность составила 59, 67 ккал, при минимально допустимой 104, 48 ккал (коэффициент выполнения 0, 57), 2. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Уба» на производственном столе хранятся личные вещи персонала (мобильный телефон, музыкальный центр).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица руководителя краевого профильного лагеря «От ремесла к профессии» КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Уба» - Ландарь Анна Михайловна
|
|
| 4. |
№ 221901192160 от 15 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а):, копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна.
|
| 1. |
На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» в овощном цехе раковина для мытья рук не оборудована устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. В моечном отделении КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства не имеющегося в наличии, а именно: во время проведения проверки используется дезинфицирующее средство «Дез Хлор», при этом инструкции по их применению не вывешены (имеется инструкция по использованию дезинфицирующего средства «Меделиз-Дез»). На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» часть кассет для хранения столовых приборов выполнена из материала не позволяющего проводить их качественную обработку (кассеты для хранения столовых приборов пластиковые, что не позволяет проводить их обработку посредствам прокаливания в духовом шкафу На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» в горячем цехе раковина для мытья рук не оборудована индивидуальным или одноразовыми полотенцами (имеется одно полотенце)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы по ч. 1 ст 6.7 на дл. Коммусар Л.В., Кладова М.С.
|
|
| 5. |
№ 221901192159 от 30 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, производственные ванны не подключены к канализационной сети с воздушным разрывом струи не менее 20мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации частично не имеют гидравлические затворы (сифоны).2. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» стены мясо рыбного цеха имеют дефекты, имеется отколотая плитка и участки без плиточного покрытия, что не позволяет проводить убору влажным способом и дезинфекцию.3.Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке ЗОУ «Уба» по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах4. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции.5. В складском помещении КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба», где установлено холодильное оборудование и осуществляется хранение пищевых продуктов полы не гладкие, не имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию (полы из бетона).6. Источник хозяйственно-бытового водоснабжения в КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к источникам водоснабжения для питьевого назначения7. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» технологическое оборудование (плиты), моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником выделения тепла, газов и влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протоколы об административном правонарушении в отношении должностных лиц КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ -руководителя лагеря Глушкова Всеволода Глебовича, старшего повара Стуровой Анны Валерьевны;повара Филимоновой Марины Юрьевны
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 245750 от 22.07.20 14111610123010041140 (+3000, 00)
|
|
| 6. |
№ 221901077125 от 13 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
| 2. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
| 3. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
| 4. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
| 5. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф
|
| 6. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф
|
|
| 7. |
№ 221902524599 от 20 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: в связи с поступившими материалами Филиала №2 Государственного учреждения Алтайского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации о нарушении трудового законодательства №17/5-22/01-1880 от 28.05.2018 задачами настоящей проверки являются: - обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан, включая право на безопас-ные условия труда. - обеспечение соблюдения работодателями трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Работодатель в течении суток со дня наступления несчастного случая не направил извещение по установленной форме в исполнительный орган страховщика по вопросам обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний (по месту регистрации работодателя в качестве страхователя).
|
|
| 8. |
№ 221901076441 от 21 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, размещенного на официальных сайтах: Генеральной прокуратуры Российской Федерации и МЧС России в сети «Интернет». Предупреждение, выявление и пресечение нарушений юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями, их уполномоченными представителями требований законодательства в области обеспечения пожарной безопасности. Соблюдение обязательных требований пожарной безопасности и (или) требований пожарной безопасности, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.01.2019
|
| 1. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 должностное лицо заведующий хозяйством Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
|
| 2. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 должностное лицо заведующий хозяйством Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
|
| 3. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 юридическое лицо Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 юридическое лицо Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай" Административные здания, помещения и территория
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 юридическое лицо Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 юридическое лицо Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 7. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
30.01.2019 юридическое лицо Краевое государственное бюджетное учреждение дополнительного образования "Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения "Алтай"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 9. |
№ 221800587363 от 25 июля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/186 от 21.07.2017г., №17/197 от 14.08.2017г., №17/212 от 30.08.2017г со сроком исполнения 24.05.2018 г. Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна, подпись в наличии
|
| 1. |
В срок 24.05.2018 г не выполнен 1 пункт предписания об устранении выявленных нарушений №17/186 от 21.07.2017 г. (п. №9) и 1 пункт предписания об устранении выявленных нарушений №17/197 от 14.08.2017 г. (п. №6): 1) В соответствии с п. № 9 Предписания не обеспечено в срок 23.05.2018 г. соответствие изготавливаемых на пищеблоке Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» блюд по химическому составу и калорийности требованиям по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах. По результатам осуществленного 29.06.2018 г. в отношении Краевого Государственного бюджетное учреждение дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» государственного контроля (надзора) по распоряжению о проведении плановой выездной проверки № 28555 от 06.06.2018 г. - заключение эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/350 от 26.06.2018 г. по протоколу лабораторных испытаний от 20.06.2018 г. № 17687 установлено: На пищеблоке Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд (вследствие чего питание детей не соответствует по калорийности, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню), что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/350 от 26.06.2018 г., протоколом лабораторных испытаний № 17687 от 20.06.2018г. АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Бийске (отбор проб произведен на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/186 и в соответствии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо - Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай»
|
|
| 10. |
№ 22180702264347 от 5 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - Молчанова Наталья Васильевна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - КДООЛ «Селена» - выдача готовой пищи осуществляется только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, но при этом не в полном объеме заполняется данный журнал (в графе № 1 дата и час изготовления блюда не указывается час изготовления блюда).2. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - КДООЛ «Селена» - непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все приготовленные блюда). Посуда с пробами (стеклянные банки) промаркированы с указанием только даты и времени отбора, наименования приема пищи на посуде не промаркировано (отсутствует).3. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - КДООЛ «Селена» - складское помещение, где хранится хлеб, кондитерские коржи, мукомольно-крупяные изделия не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха (термометр и психрометр отсутствуют).4. На момент проверки уборочный инвентарь (швабра, ветошь) для мытья пола на пищеблоке хранилось в моечной столовой посуды. 5. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке КДОЛ «Селена» по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо повар Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - Филимонова Наталья Викторовна; врач Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - Зубова Ксения Евгеньевна.
|
|
| 11. |
№ 22180702264346 от 14 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна, подпись в наличии
|
| 1. |
1. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» технологическое оборудование, моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником выделения тепла, газов и влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции. 2. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на склад заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой. В журнале отсутствуют записи о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (молочных продуктов от 08.06.2018г) и времени поступления продуктов. 3. Все моечные ванны пищеблока КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации частично не имеют гидравлические затворы (сифоны). 4. Моечные ванны пищеблока КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» частично присоединены к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации частично не имеют гидравлические затворы (сифоны). 5. В складском помещении КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» и ЗОУ «Селена» где установлено холодильное оборудование и осуществляется хранение пищевых продуктов полы не гладкие, не имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию (полы из бетона).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна
|
|
| 12. |
№ 22170701908577 от 18 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим мытья столовой посуды, смыв на БГКП со стакана не соответствуют требованиям; 2. В туалетных помещениях для мальчиков и девочек нового корпуса КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» отсутствуют электро- или бумажные полотенца, так же туалеты не оснащены держателями для туалетной бумаги. 3. В зимнем корпусе КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» у рукомойников около санитарных узлов отсутствует подводка горячей воды (подведена только холодная вода), что подтверждается фототаблицей. 4. В прачечной КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» осуществляется хранение тазов без маркировки (отсутствует) для стирки личных вещей детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - повар КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Уба» Савостин Никита Сергеевич; должностное лицо – заведующая производственным складом Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Селена» Барабанова Ирина Петровна
|
|
| 13. |
№ 22170700274326 от 19 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное управление госавтодорнадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 №259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД
|
|
| 14. |
№ 22170700275332 от 1 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В медицинском пункте КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» отделка стен выполнена из материалов не позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (стены выполнены из ОСБ плит), 2. В медицинском пункте КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» отсутствует подводка холодной и горячей воды, 3. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим мытья технологического оборудования, смыв на БГКП с внутренней поверхности холодильника для суточных проб (2 шт.) не соответствуют требованиям 4. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим мытья кухонной посуды, смыв на БГКП с кастрюли для 1 блюда не соответствуют требованиям 5. вода питьевая со скважины ЗОУ «Уба» по санитарно-химическим показателям не соответствует обязательным требованиям к качеству питьевой воды: общая жесткость 8, 3ºЖ при норме 7, 0ºЖ, что не соответствует требованиям; 6. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке ЗОУ «Уба» по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах 7. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» не соблюдается режим мытья столовой посуды ручным способом, смыв на БГКП с тарелки для 2 блюд, смыв на БГКП с суповой пиалы не соответствуют требованиям 8. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» не соблюдается режим мытья технологического оборудования, смыв на БГКП с мармитной линии, смыв на БГКП со стола готовочного, смывы на БГКП с решетки для хранения столовой посуды (2 шт.) не соответствуют требованиям 9. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Селена» не соблюдается ре
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – фельдшер Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Уба» Свиридов Никита Евгеньевич; должностное лицо – врач Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования ««Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Селена» Зубова Ксения Евгеньевна
|
|
| 15. |
№ 22170701712869 от 14 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В прачечной КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, 2. В прачечной КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» допускается пересечение потоков чистого и грязного белья,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – директор Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» Молчанова Наталья Васильевна.
|
|
| 16. |
№ 22170700275331 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» допускается выдача готовой пищи после проведения контроля бракеражной комиссией в составе менее 3-х человек (в журнале бракеража готовой продукции имеются подписи только двух человек бракеражной комиссии, а не 3-х человек), 2. В КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» данные о витаминизации блюд заносятся в журнал не в полном объеме (отсутствует информация о наименовании блюда, количестве питающихся, времени внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, времени приема блюда), 3. В КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» в столовой располагаются установки с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкость на которой отсутствует информация о дате вскрытия емкости, что не позволяет установить сроки хранения открой емкости установленные производителем. 4. В КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» в складском помещении холодильное оборудование (2 морозильный ларя) не имеет маркировки. 5. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим санитарной обработки технологического оборудования – раздаточная, смыв на БГКП с раздаточной не соответствует требованиям 6. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим мытья столовой посуды ручным способом, смыв на БГКП с тарелки для 1 блюд, смыв на БГКП с тарелки для 2 блюд не соответствует требованиям 7. На пищеблоке КГБУ ДО «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» - ЗОУ «Уба» не соблюдается режим мытья столовых приборов ручным способом, не проводится их прокаливание в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут; смыв на БГКП с ложек не соответствует требованиям; 8. Вода питьевая со скважины ЗОУ «Уба» по санита
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – повар Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Уба» Гайдай Дарья Андреевна; должностное лицо – повар Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования ««Алтайский краевой центр детского отдыха, туризма и краеведения «Алтай» ЗОУ «Селена» Омельяненко Ольга Михайловна.
|
|
| 17. |
№ 22160601790551 от 9 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки оздоровительной компании 2016 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191; Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В надворных туалетах КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» отсутствует туалетная бумага
2.В КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» в здании столовой при организации питьевого режима не обеспечено достаточное количество чистой посуды (отсутствую чистые стаканчики),
3.3. На пищеблоке КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» допускается использование столовой посуды с отбитыми краями и сколами,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – руководитель профильной смены Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» Никитина Светлана Владимировна .
|
|
| 18. |
№ 22160600399701 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. При организации питания в столовой КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» суточные пробы хранятся без плотно закрывающихся крышек, 2. На территории хозяйственной зоны КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» отсутствует площадка с водонепроницаемым твердым покрытием для контейнеров с мусором, 3. При организации питания в столовой в примерном меню КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» содержащаяся информация не соответствует требованиям Приложения №9 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамине С), 4. В прачечной КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, 5. Не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке ЗОУ «Уба»: компот из сухофруктов, приготовленный 20.07.2016г. по калорийности выполнен на 49%, т.к. содержит ниже нормы сухих веществ, белков+углеводов по анализу, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 22244 от 25.07.2016г. и не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах».6. В надворных туалетах КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» отсутствует туалетная бумага, 7. В КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» в здании столовой при организации питьевого режима не обеспечено достаточное количество чистой посуды (отсутствую чистые стаканчики), 8. При организации питания в столовой в примерном меню КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» содержащаяся информация не соответствует требованиям Приложения №9 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамине С), 9. Туалеты в зимнем корпусе в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» не оснащены держателями для туалетной бумаги
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – руководитель профильной смены Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» Травникова Юлия Михайловна; должностное лицо – повар Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» Шипилова Валентина Петровна; должностное лицо – руководитель профильного ЗОУ палаточного типа на базе Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» Ушакова Любовь Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение №518, № 83 от 16.11.2016 г.; № 156 от 13.04.2017 г; № 862 от 13.04.2017 г.
|
|
| 19. |
№ 22160600399700 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1.Туалеты в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» не оснащены держателями для туалетной бумаги (отсутствуют), 2. Хранение уборочного инвентаря в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» осуществляется в производственных цехах, 3. В медицинском пункте КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» не обеспечена подводка холодной и горячей воды (отсутствует), 4. В спальных помещениях КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» допускается использование обогревателей, 5. На пищеблоке в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды (кухонной и столовой), 6. На пищеблоке в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» хранение разделочных досок и ножей осуществляется на рабочих столах, а не на специальных полках или кассетах, 7. На пищеблоке в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» хранение столовых приборов осуществляется россыпью на подносах, 8. На пищеблоке в КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» пищевые отходы собираются в специальную тару на которой отсутствует маркировка, 9. В складских помещениях КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» не оборудованы приборы для измерения температуры и влажности воздуха, 10. В КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» у работников пищеблока в медицинских книжках отсутствует информация о прохождении профессиональной гигиенической подготовки, 11. В КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» в столовой при организации питьевого режима не обеспечено достаточное количество чистой посуды и контейнеры для сбора использованной посуды, 12. В КГБУ ДО «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» допускается выдача готовой пищи после проведения контроля бра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – шеф-повар Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» Филимонова Наталья Викторовна; должностное лицо – заведующая производством Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Селена» Барабанова Ирина Петровна; должностное лицо – начальник палаточного лагеря Краевого Государственного бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Алтай» ЗОУ «Уба» Павленко Екатерина Васильевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 498 от 08.12.2016 г.; № 210 от 13.04.2017 г.
|
|
| 20. |
№ 22150600033170 от 6 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, проведение лабораторных исследований на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора А.Ю. Поповой №128 от 25.02.2015 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2015 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 18.02.2015 № ОГ-П12-1016)
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Для ополаскивания кухонной посуды моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой; 2. Допускается хранение чистых столовых приборов на подносах россыпью, а не в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх;3. На пищеблоке допускается использование металлических мочалок (в моечных ваннах для кухонной посуды);4. При визуальном осмотре помещения обеденного зала столовой выявлено большое скопление на подоконниках пыли, насекомых (мух) и продуктов их жизнедеятельности (что свидетельствует об отсутствии регулярной ежедневной уборки);5. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованны приборами для измерения температуры и влажности воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – начальник Краевого детского оздоровительно-образовательного лагеря «Селена» Бабичева Юлия Валерьевна
|
|
| 21. |
№ 22150600001326 от 6 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, проведение лабораторных исследований на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора А.Ю. Поповой №128 от 25.02.2015 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2015 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 18.02.2015 № ОГ-П12-1016)
Выявлены нарушения
| 1. |
1) Не соблюдается режим мытья столовой посуды на пищеблоке ЗОУ «Уба», что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 74 от 29.07.2015 г. (протокол лабораторный испытаний № 25850-25859 от 13.07.2015г.) смыв №5 на БГКП с чистой тарелки для первых блюд не соответствуют требованиям п. 2.2. и п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г.2) Не соблюдается режим мытья разделочного инвентаря на пищеблоке ЗОУ «Уба», что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 74 от 29.07.2015 г. (протокол лабораторный испытаний № 25850-25859 от 13.07.2015г.) смывы на БГКП №5 с разделочного ножа «О.С.» не соответствуют требованиям п. 2.2. и п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г.3) Не соблюдаются правила личной гигиены поваром Филимоновой Н.В. на пищеблоке ЗОУ «Уба», что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 74 от 29.07.2015 г. (протокол лабораторный испытаний № 25850-25859 от 13.07.2015г.) смывы на БГКП №7 с рук повара Филимоновой Н.В. не соответствуют требованиям п. 2.2. и п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г.;4) Не проводиться прокаливание столовых приборов (столовые ложки) в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут на пищеблоке ЗОУ «Уба», что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 74 от 29.07.2015 г. (протокол лабораторный испытаний № 25850-25859 от 13.07.2015г.) смывы на БГКП №5 с разделочного ножа «О.С.» не соответствуют требованиям п. 2.2. и п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – старший вожатый Побережная Елена Александровна
|
|
