Проверки

Подтверждён факт продажи 08.02.2016 г. товара ( колбаса " Краковская") по цене не соответствующей, указанной на ценнике

Не обеспечено соблюдение условий хранения пищевого продукта (масло сладко- сливочное несоленое сорт высший «Крестьянское», массовая доля жира 72, 5 %), при установленной изготовителем температуре хранения 3±2ºС продукт хранился при 0 ºС

Должностным лицом при продаже пищевых продуктов допущено нарушение требования «Правил продажи отдельных видов товаров» утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. № 55 (в послед. ред.)

1. В предприятии розничной торговли ООО «Розница К-1» по адресу: г.Барнаул, ул.50 лет СССР, 4, на момент осмотра помещений в холодильном стеллаже торгового зала молочного отдела магазина находилась в продаже продукция с ценниками: - масло сливочное «Традиционное», высший сорт, м.д.ж. 82, 5%, в потребительской фальговой упаковке по 180 гр. даты изготовления 18.02.2016 г. (далее – масло) в количестве 3штуки. Изготовитель масла ООО «Томак НК» юридический адрес: Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул.Лесная, 1, адрес производства: Кемеровская область, с.Атаманово, ул.Кирова, 18а, выпущено по ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», масло выставлено в торговом зале по цене 61 рубль за штуку. Масло поступило в ООО «Розница К-1» по цене 36 руб. 63 коп. согласно накладной на внутреннее перемещение от 21.02.2016г. №229767502 в количестве 24 потребительских упаковок по 180 гр. По состоянию на 18.03.2016г. остаток от указанной партии составил 3 потребительских упаковок (три единицы по 180 гр. отобрано для лабораторной экспертизы). На основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 18.03.16г, согласно протокола отбора проб от 18.03.2016г. № 05/74 проведен отбор для лабораторной экспертизы образцов указанной продукции от партии даты выработки 18.02.2016г. По результатам лабораторной экспертизы согласно заключения эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 29.03.2016г. № 05/1307 исследованный образец продукции: -масло сливочное «Традиционное», высший сорт, м.д.ж. 82, 5%, в потребительской фальговой упаковке по 180 гр. даты изготовления 18.02.2016 г. (далее – масло). Изготовитель масла ООО «Томак НК» юридический адрес: Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул.Лесная, 1, адрес производства: Кемеровская область, с.Атаманово, ул.Кирова, 18а, не соответствует ТР ТС 033/2013, МУ 4.1/4.2.2484-09 по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 17425 от 29 марта 2016г., согласно которого установлено следующее (показатели лабор

№п/п Определяемые показатели Результат исследований Гигиенический норматив, не более Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира Пальмириновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 14, 3 5, 6-14, 5 1 Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 2, 7 1, 9-5, 9 2 Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) 6, 3 1, 6-3, 6 3 Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) 1, 3 0, 1-0, 5 4 Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира С18:1+ С18.2 к С12:0+С14:0+С16:0+С18:0 0, 8 0, 4-0, 7

14.03.2016г. с 13 часов 45 минут до 16 часов 15 минут установлено, что в магазине №402 «Мария-Ра», расположенном по адресу: г.Рубцовск, ул. Октябрьская, 102, деятельность в котором осуществляет ООО «Розница К-1» нарушены обязательные требования технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, что выразилось в следующем: При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, а именно: полуфабрикаты (бедро с кожей охлажденное) хранятся вместе на одной полке с готовыми пищевыми продуктами (колбасные изделия: колбаса варено-копчёная сервилат «Венский»; «охотские» колбаски; колбаса «Новосибирская»; колбаса вареная «Деревенская» со шпинатом)

При проведении внеплановой проверки в отношении общества с ограниченной ответственностью «Розница К-1»» предприятие торговли № 39 по адресу: Алтайский край, г. Новоалтайск ул. Гагарина, 4 выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67; Методических указаний МУ 4.1/4.22484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсифицированной молочной продукции», а именно: 1. Согласно протокола взятия проб № 24/48 от 11.03.2016 года, должностным лицом в ходе проведения внеплановой проверки 11.03.2016г. проведен отбор проб образца сыра «Витязь», м.д.ж. 50%, дата изготовления 08.02.2016, производства ОАО «Быстрянский маслосырзавод» по адресу: Алтайский край Красногорский район, с. Быстрянка, ул. Победы, 19 (согласно информации, указанной на маркировке заводской упаковки) по цене 269 рублей 90 копеек за килограмм на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», МУ 4.1./2.1.2484-09 «Оценка подлинности и выявления фальсифицированной молочной продукции» по показателям на подлинность (жирно-кислотный состав жировой фазы). В соответствии с заключением эксперта от 25.03.2016г. № 41/60 (вх. № 24/711 от 25.03.2016) филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах проба пищевого продукта (сыр «Витязь» м. д. ж. 50%, дата изготовления 08.02.2016 года, изготовитель ОАО Быстрянский маслосырзавод» по адресу: Алтайский край Красногорский район, с. Быстрянка, ул. Победы, 19 (согласно информации, указанной на маркировке заводской упаковки) не соответствует требованиям раздела II п. 5, раздела III пункта 6г, раздела VII п. 30 ТР ТС 033/2013 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67; приложение 3 МУ4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсифицирован

1. на момент проверки 10.03.16г. продукт молочный йогурт «снежок» сладкий массовая доля жира 2, 5 % в количестве 1 упаковки весом 450 гр. реализовался с истёкшим сроком годности. Молочный продукт «творог коровкино» массовая доля жира 2% массой 180 гр в количестве 2 штук по цене согласно ценника 38 рублей 70 копеек, производства АО «Барнаульский молочный комбинат г. Барнаул пр. Космонавтов, 33, поступивший в магазин для реализации согласно акта приёма-передачи товарно-материальных ценностей № 017085 от 07.03.2016г. На упаковке продукции указана дата и время изготовления 07.03.2016г. в 01 час 00 минут и срок годности 72 часа. Таким образом, на момент проверки 10.03.2016г. в 14 часов 00 минут истёк срок годности на 13 часов 00 минут 2. Согласно заключению эксперта № 32/58 от 18.03.2016г. (вх: № 15/420 от 22.03.2016г.) молоко питьевое пастеризованное «Плати меньше живи лучше», м.д.ж. 2, 5%, дата изготовления 09.03.2016г. изготовлено АО «Барнаульский молочный комбинат» не соответствует требованиям п. 30 Технического Регламента Таможенного союза (далее ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям подлинности (продукция фальсифицирована) по жирно-кислотному составу и физико-химическим показателям. Согласно заключению эксперта № 32/58 от 23.03.2016г. (вх: № 512 от 06.04.2016г.) молоко питьевое пастеризованное «Плати меньше живи лучше», м.д.ж. 2, 5%, дата изготовления 09.03.2016г. изготовлено АО «Барнаульский молочный комбинат» не соответствует требованиям п. 30 Технического Регламента Таможенного союза (далее ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12073 от 21.03.2016г., согласно которого: КМАФАнМ результаты исследований 5, 2*10^6 КОЕ/см³, гигиенический норматив не более 1*10^5 КОЕ/см³(г); БКГП (колиформы) результаты исследований в 0, 01 см³ обнаружены, гигиенический норматив в 0, 01 см³ не допускается.

В представленной товарно-сопроводительной документации (накладная № 230711226 от 03.03.2016 г.) отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании (сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию. И орган, ее зарегистрировавший). Отсутствует телефон продавца.

В реализации в торговой сети «Мария-РА» магазине № 402 ООО «Розница К-1» находятся пищевые продукты - с истекшим сроком годности кефир 1% жирности торговой марки «Молочная сказка» изготовитель АО «Барнаульский молочный завод» дата изготовления и дата упаковывания 20.02.16г. срок годности 10 суток в количестве 3 пакетов массой нетто 900гр. по цене 40 рублей; творог 2% жирности торговой марки «Простоквашино» изготовитель АО «Данон» Тюменская область, г.Ялуторовск, ул.Сирина, 1, дата изготовления 30.01.2016г. годен до 29.02.16г. в количестве 4 упаковок массой нетто 220гр. по цене 40 рублей

Нарушены обязательные требования, установленные СП 2.3.6.1066-01 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

Нарушение законодательства о техническом регулировании-2

Нарушений не выявлено

В торговом зале магазина № 94, работающего по методу самообслуживания, в свободном доступе для покупателей, со стеллажа холодильной камеры, согласно ценника осуществляется хранение и реализация «грейпфрутов» в количестве 18.78 кг по цене 103 рубля 70 копеек рублей за 1 кг. без маркировочных ярлыков с необходимой информацией, предусмотренной требованиями законодательства В торговом зале магазина № 94, работающего по методу самообслуживания, в свободном доступе для покупателей, согласно ценников в торговой корзине осуществляется хранение и реализации «фруктового набора» (бананы) в количестве 2 кг. по цене 50 рублей за 1 кг. и со стеллажа холодильной камеры, согласно ценника «авокадо» в количестве 1 штуки по цене 61 рубль 60 копеек за единицу товара с признаками порчи (гниль, нарушение целостности ).

Нарушений не выявлено