| 1. |
№ 221901192232 от 8 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомился генеральный директор Кузьменко Василий Александрович
|
| 1. |
1. На основании определения о проведении лабораторной экспертизы от 08.10.2019г. проведены замеры эквивалентных уровней звука на соответствие требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Согласно протоколу измерений шума и вибрации от 10.10.2019г. и заключению эксперта от 28.10.2019 г. эквивалентные уровни звука на участке формовки колбас не соответствуют требованиям 2. Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов не достаточно выполняются, а именно: у стока канализационных вод от моечных ванн производственного помещения отсутствует металлическая сетки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Вкусная жизнь" постановлением по делу об административном правонарушении от 14.01.2020 № 05/07 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, п/п 34 - 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 05/597 от 03.12.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020
|
| 2. |
1. При подготовке сырья к производству в емкости, чаны, тару (т.е. непосредственно на сырье) вкладываются бумажные листы с указанием вида сырья, что при дальнейшем смешивании компонентов сырья не исключает возможность попадания этой бумаги в готовые изделия 2. В производственном помещении допускается хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, (в производственном помещении хранятся уборочный инвентарь) 3. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает: - возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, производственных помещений (текущий ремонт производственных помещений не проведен по мере необходимости, местами отколота настенная и напольная плитка) 4. Согласно заключения эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 18.11.2019г.: - колбаса «Классическая» колбасное изделие категории «Б», дата изготовления: 06.11.2019 г., изготовитель: ООО «Вкусная жизнь» не соответствует требованиям п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 и приложения 15 ТР ТС 029/2012 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по массовой доле общего фосфата
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Кондратьев Роман Сергеевич постановлением по делу об административном правонарушении от 14.01.2020 № 05/5 привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 20000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания 05/572, №05/571 от 22.11.2019 выполнены.предписание № 05/597/1 от 03.12.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, п/п 835 - 20000 рублей
|
|
| 2. |
№ 22170701857614 от 31 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 22.03.2017г. № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017г. АД П11-1304. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
1.колбасное изделие мясное, колбаса вареная «Докторская» категории А, дата изготовления 30.07.2017г., изготовитель ООО «Вкусная жизнь» (Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Д) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям
2.мясной продукт копчено-вареный карбонат «Люкс», дата изготовления 30.07.2017г., изготовитель ООО «Вкусная жизнь» (Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Д) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям
3. В холодильной камере склада готовой продукции допускается хранение готовой пищевой продукции с нарушением температурного режима хранения
5. В производственном помещении стена не имеет ровной поверхности (отбилась настенная плитка, устарела покраска), что препятствует проведению мытья и дезинфекции
4. Допускается мытье оборотной тары и внутрицеховой тары в одном моечном помещении, что может привести (не исключается) к загрязнению инвентаря и оборудования, используемого при изготовлении пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
П Р О Т О К О Л № 05/504 от 29.08.2017, часть 2 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - Кондратьев Роман Сергеевич, постановление №05/874 от 05.09.2017, назначен штраф -20000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф п/п 457 от 07.09.2017-20000рублей
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание № 05/377 от 25.08.2017 выполнено в полном объеме (акт проверки от 25.09.2018)
|
| 2. |
При проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 22.03.2017г. № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017г. АД П11-1304., выявлены нарушения требований Закона Российской Федерации от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии», а именно: В охлаждаемой камере мясоперерабатывающего предприятия ООО «Вкусная жизнь» нарушается хранение продукции животноводства, а именно полутуши охлажденные из мяса свинины хранятся на крючьях соприкасаясь между собой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
П Р О Т О К О Л № 05/503 от 29.08.2017, ч. 1 ст.10.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Вкусная жизнь», постановление №05/873 от 05.09.2017, назначен штраф -10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф п/п 251 от 08.09.2017 -10000рублей
|
|
