1. |
1.Планировка производственных помещений, их размещение и размер не обеспечивает: - предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства пищевой продукции ; - возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, производственных помещений (текущий ремонт производственных помещений длительное время не проводился: (в цехе выпечки бисквита покраска, побелка местами устарела, в желтом налете, местами отошла, поверхность пола не ровная, местами с выбоинами, заделка цементом не окрашена); - возможность осуществления уборки, мойки, дезинфекции производственного помещения, 2. В процессе производства (изготовления) пищевой продукции используется технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые не дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию , 3. Производственные помещения, не оборудованы наличием умывальника для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания (или) сушки рук - средствами естественной и механической вентиляции, 4. В производственном помещении допускается хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве пищевой продукции, 5.Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства не расфасованы и не упакованы способом, позволяющим обеспечить их безопасность, отсутствует маркировка 6. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее не соответствии настоящему техническому регламенту (ТР ТС 021/2011), а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, 7. Вода, используемая в процессе производства и контактирующая с продовольственным сырьем и материалами упаковки, не соответствует требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении юридического лица ООО "Мишутка"составлен протокол об административном правонарушении №05/107 от 14.02.2019, по ст. 14.43 ч. 1. КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, п/п 519 от 16.05.2019 - 20000 рублей
|
2. |
:Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции не соответствует требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица Соколовой Елены Витальевны составлен протокол об административном правонарушении №05/108 от 14.02.2019, по ст. 14.43 ч. 2. КоАП РФ, административное постановление от 18.04.2019 №05/394 о назначении штрафа в размере 20000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание 05/48 от 14.02.2019 выполнено
|