| 1. |
№ 221901077740 от 23 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись 15.05.2019 г.
|
| 1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 5. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 7. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 8. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 9. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 10. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 11. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 12. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 13. |
Нарушения требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 14. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 15. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо генеральный директор Ферккерт Н.Н., по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 2. |
№ 221901042979 от 15 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи - осуществление функций по контролю и надзору в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия работников организаций и населения обслуживаемых территорий; предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки Генеральный директор ООО "КОЦ "Алтайхимпром" Ферккерт Н.Н. ознакомлена лично под роспись 17.05.2019 г., копию акта со всеми приложениями получила.
|
| 1. |
В складе пищевых продуктов в низкотемпературном холодильном оборудовании находится масло сливочное «Крестьянское» высшего сорта с массовой долей жира 72, 5% брусками нарезан-ное из монолита и упакованное в полимерные материалы без маркировки в количестве 20, 0кг, изготовленное по ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», изготовитель ООО «АРЧА», адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции 422000, Россия, республика Татарстан, г. Арск, ул. Вокзальная, д. 1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 14.43. ч.2 КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тыс.) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-136 должностным лицом- Ферккерт Н.Н. исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 23.07.2019 г. №833754.
|
| 2. |
При визуальном осмотре помещений ООО «КОЦ «Алтайхимпром»» установлено, что оборудование в моечной пищеблока столовой (двухсекционная ванна для мытья столовой посуды) не содержится в чистоте. Неудовлетворительное техническое состояние двухсекционной ванны для мытья столовой посуды, не позволяет проводить ее обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В результате этого на деформированной поверхности двухсекционной ванны. А именно, в образовавшихся углублениях в результате прогиба поверхности, происходит скопление, застой воды и оседание грязи на поверхности двухсекционная ванна для мытья столовой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
|
| 3. |
Несоответствие пищевой продукции по показателям безопасности (мясо говядина охлажденное, салат из помидоров) могли явиться причиной того, что в столовой ООО «КОЦ «Алтайхимпром» при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции в ассортименте: холодные блюда, супы, горячие вторые блюда из круп, блюда из бобовых, блюда из макаронных изделий; блюда из яиц, блюда из творога; блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из птицы, гарниры, соусы, горячие и холодные напитки, мучные блюда, мучные кулинарные изделия, юридическое лицо ООО «КОЦ «Алтайхимпром» не разработало, не внедрило и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в англий-ской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 14.43. ч.2 КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тыс.) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-136 должностным лицом- Ферккерт Н.Н. исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 23.07.2019 г. №833754.
|
| 4. |
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 1188 от 22.04.2019г - исследованный образец мясо говядина охлажденное изготовленное 08.03.2019г на убойном пункте ИП Джабраилова Эсмира Шабаба Кызы по адресу 658851, РФ, Алтайский край, Табунский район, с. Алтайское, ул. Производственная, д.10А по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» приложение 1 п. 2а, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 (при величине допустимого уровня КМА-ФАнМ не более 1х103 КОЕ/г, фактическое содержание 1, 2 х103 КОЕ/г), что подтверждается про-токолом лабораторных испытаний № 1188 от 22.04.2019г. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 1190 от 22.04.2019г - исследованная проба готового кулинарного изделия: салат из помидоров без заправки изготовленный в столовой ООО «КОЦ «Алтайхимпром» по утвержденному меню на обед 16.04.2019г в 11 часов 35 минут по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопас-ности пищевой продукции» приложение 2 таблица 1 п. 1.8 (при величине допустимого уровня КМАФАнМ не более 1х104 КОЕ/г, фактическое содержание 3х105 КОЕ/г, БГКП (колиформы) не допускаются в 0, 1г, фактически в 0, 1г - обнаружены), что подтверждается протоколом лабора-торных испытаний № 1190 от 22.04.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 14.43. ч.2 КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тыс.) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-136 должностным лицом- Ферккерт Н.Н. исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 23.07.2019 г. №833754.
|
| 5. |
При изучении личных карточек «Учета выдачи средств индивидуальной защиты», представленных юридическим лицом ООО «КОЦ «Алтайхимпром», установлено, что медицинский персонал ООО «КОЦ «Алтайхимпром» имеет менее 3 комплектов спецодежды на одного работника. Сведения о выдаче шапочек и сменной обуви, в личных карточках учета выдачи средств индивидуальной защиты медицинским работникам, отсутствуют, следовательно, специальная одежда медицинскому персоналу выдается не в полном объеме. Недостаточная оснащенность медицинских работником специальной одеждой способствует нарушению безопасности условий труда сотрудников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
|
| 6. |
В столовой на участке по нарезке хлеба на стеллажном оборудовании находится хлеб из пшеничной муки 1 сорта по 0, 5кг в количестве 15 булок/7, 5кг, 2 сорта по 0, 5кг в количестве 15 булок /7, 5кг нарезной упакованный в полиэтиленовые мешочки без маркировки, изготовленный по ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия», изготовитель ИП Квасова Валентина Михайловна, адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции 658820, РФ, Алтайский край, г. Славгород, ул. Ленина, д. 24/2. В представленных сопроводитель-ных документах: декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д- RU АЯ82.В.03844 от 17.04.2017г, заявленная на хлеб из пшеничной муки неупакованный; информационный лист с указанием на то, что дата и час изготовления указываются в счет-фактуре, но фактически эти данные отсутствуют в представленной счет-фактуре б/н от 15.04.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 14.43. ч.2 КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тыс.) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-136 должностным лицом- Ферккерт Н.Н. исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 23.07.2019 г. №833754.
|
| 7. |
При визуальном осмотре помещений ООО «КОЦ «Алтайхимпром»» установлено, что санитарно-техническое содержание помещений неудовлетворительное, так как поверхности стен, полов и потолков помещений не гладкие, имеются видимые дефекты внутренней отделки; имеются участки пола, на которых края линолеума у стен не подведены под плинтуса, швы, примыкающих друг к другу листов линолеума, не пропаяны. Устранение текущих дефектов отделки своевременно не проводится.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено юридическое лицо - ООО «КОЦ «Алтайхимпром» ст. 6.4. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тыс.) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-135 ООО «КОЦ «Алтайхимпром» исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 26.06.2019 г. №411
|
| 8. |
Согласно протоколу измерений ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ №128 ФМБА России от 13.05.2019 г.№ 1352 и представленного паспорта вентиляционной установки В5 определено, что параметры воз-душной среды в помещениях ООО «КОЦ «Алтайхимпром», расположенного по адресу: 658837, Алтайский край, г. Яровое, ул. Ленина, 19, не соответствуют нормируемым, а именно: 11.1. Согласно результатам замеров установлено, что фактический воздухообмен (вытяжка) в помещениях водного, грязевого залов и парафинолечения составляет Lф=2932 м /час, при нормируемых значениях, установленных проектной документации Lпр=3500 м /час. Эффективность работы местного, приближенного отсоса недостаточна, а именно над столом разогрева средства для проведения лечебных тепловых аппликаций, фактический объем удаляемого воздуха составляет Lф=56 м /час, при нормируемых значениях, установленных проектной документации Lпр=141 м /час. На основании данных замеров, проведенных в помещении горячего цеха пищеблока, интенсивность работы местного, кольцевого отсоса, а именно непосредственно над электрически-ми плитами, неэффективна. Так как, фактический объем удаляемого воздуха над электрическими плитами составляет Lф=530 м /час, однако, проектной документацией установлено, что объем удаляемого воздуха (Lпр) в данном месте должен быть = 663 м /час. Работа вытяжной вентиляционной системы в помещениях водного, грязевого залов, кабинета парафинолечения и пищеблока столовой, не обеспечивает достаточный воздухообмен и удаление загрязненного воздуха в рабочих зонах над столом разогрева озокерита и над электрическими плитами, следовательно, не гарантирует безопасные условия труда сотрудников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено юридическое лицо - ООО «КОЦ «Алтайхимпром» ст. 6.4. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тыс.) рублей.
|
| 9. |
Юридическим лицом - ООО «КОЦ «Алтайхимпром», деятельность которого связана с оказанием медицинской помощи, не обеспечено проведение дезинфекционной камерной обработки постельных принадлежностей после выписки больного или по мере их загрязнения, с целью предупреждения возникновения и распространения инфекций.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
|
| 10. |
В процедурном и гинекологических кабинетах, где требуется соблюдение особого режима чистоты рук медицинского персонала, умывальники оборудованы смесителями с вентильными кранами, а не смесителями с бесконтактным управлением.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
|
| 11. |
В помещениях пищеблока столовой ООО «КОЦ «Алтайхимпром»» не проводятся инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов и насекомых. В ходе проверки установлено, что наружные дверные проемы служебного входа на пищеблок и входа в помещении моечной, не оснащены порогом, нижняя часть дверей не защищена материалом, устойчивым к повреждению грызунами и имеют сквозные отверстия, которые делают возможным свободный доступ грызунов и насекомых в помещения столовой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - генеральный директор ООО «КОЦ «Алтайхимпром» - Ферккерт Н.Н. ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-134 должностным лицом- Ферккерт Н.Н. исполнено 23.07.2019 г. Платежное поручение от 23.07.2019 г. №817177.
|
| 12. |
Не соблюдаются требования по объему суточных проб при отборе - объем суточной пробы по утвержденному меню за 14.04.2019г составляет менее 100г: прием пищи - завтрак (каша ри-совая молочная отобрана в количестве 97гр; не оставлены пробы масла сливочного, йогурта питьевого); прием пищи второй завтрак детям (не оставлена проба сока натурального); прием пищи обед (салат «Деликатесный» отобран в количестве 44гр, гарнир каша гречневая рассыпча-тая в количестве 88гр, окорочек куриный запеченный в количестве 27гр, компот из сухофруктов в количестве 65гр); прием пищи ужин (салат с крабовыми палочками и рисом в количестве 30гр; не оставлена проба соуса красного), прием пищи второй ужин (не оставлены пробы кефира, пи-рога с повидлом и свеклой).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности привлечено должностное лицо - медицинская сестра диетическая Болтенкова М.П. по ст. 6.3. КоАП РФ. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении от 28.05.2019 г. №81-137 должностным лицом- Болтенковой М.П. исполнено 13.06.2019 г. Платежное поручение от 13.06.2019 г. №877656.
|
|
