Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В раздевалке группы № 1 «Капитошка» имеются дефекты линолеумного покрытия пола, что затрудняет проведение обработки влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов 2. на 1 ребенка комплектов постельного белья: пододеяльников 245 штук (2, 9), простыней 233 штуки (2, 7), наволочки 215 штук (2, 5) при норме 3 комплекта на 1 ребенка, наматрасников 160 штук (1, при норме 2 смены наматрасников 3. Твердые бытовые отходы не убираются в мусоросборник, пакеты с мусором стоят на улице возле пищеблока 4. Суточные пробы отбирают в полиэтиленовый пакет, а не в посуду с плотно закрывающимися крышками Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком. 5. В ежедневном меню, которое имеется в каждой групповой ячейке, не указан объем порции для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом. 6. На пищеблоке находился кухонный инвентарь без маркировки технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. 7. В примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания 8. допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно на второй завтрак плоды свежиес 1го по 10 дни ежедневно

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, предъявляемых к содержанию локальных актов, регламентирующих деятельность образовательных организаций

Несоответствие содержания образовательных программ образовательных организаций федеральным государственным образовательным стандартам и федеральным государственным требованиям

1.Расстановка кроватей в спальнях всех 3-х групп не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 2. Допускается использование переносных обогревательных приборов в группах. 3. Не установлены вешалки для 3 детских полотенец для ног в умывальной группы № 2 «Почемучки». 4. В группе № 2 «Почемучки» не соблюдаются правила мытья столовой посуды, что подтверждается наличием бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смыве с тарелки 1 блюдо (протокол лабораторных испытаний № 5301 от 11.05.2016 года, заключение эксперта № 44/193 от 12.05.2016 года 5. Питание организовано не в соответствии с примерным меню: 05.05.2016 года (4 день примерного меню) на завтрак отсутствует закрытый бутерброд с сыром, на обед винегрет овощной 6. Используется разделочная доска с маркировкой «Хлеб» с дефектами (зазубринами).

1.Потолок в помещении умывальной группы № 1 «Капитошка» в складском помещении пищеблока не гладкий (имеются дефекты лакокрасочного покрытия 2. Для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов, т.к. покрытие из ДСП в буфетной группы № 2 «Почемучки» имеет дефекты лакокрасочного покрытия