| 26. |
№ 22160600399348 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В помещении спальне отряда № 8 имеются насекомые (мухи)
2. Стены спальных комнат 1 и 2 отряда не гладкие, имеются нарушения целостности в виде оторванных обоев, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию
3. В спальной комнате 8 отряда мебель (тумбочки, кровати) имеют дефекты покрытия, не позволяющие проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
4. В туалете для девочек отсутствует туалетная бумага
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ДОЛ «Салют» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Маслова Ирина Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 354765 от 25.08.2016
|
| 2. |
1. 1. При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем
2. Допускается использование посуды со сколами (2 тарелки)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо кладовщик ДОЛ «Салют» Селезова Галина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 571 от 29.08.2016
|
| 3. |
1. Разделочные доски хранятся не на специальных полках или кассетах, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой, а непосредственно на технологических столах
2. В цехе сырых овощей имеется нож без маркировки
3. Допускается использование посуды со сколами
4. Не соблюдаются правила мытья столовой посуды
5. Масса порционных блюд не соответствует выходу блюда, указанному в меню
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф - повар ДОЛ «им. Г.С. Титова» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Рапохин Олег Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 275 от 01.09.2016 г.
|
| 4. |
1. В спальной комнате 9 отряда (мальчики) на открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время сетки от залета кровососущих насекомых не плотно прилегает к раме (сетка в некоторых местах оторвана), что не предотвращает проникновение насекомых в помещения и является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-
2. Уборочный инвентарь в 3 отряде хранится в коридоре спального корпуса, а не в недоступном для детей месте
3. Уборочный инвентарь частично не имеет четкой маркировки в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ
4. Мебель (тумбочки в 6, 9 отрядах) не имеет покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, поверхность тумбочек не ровная с шероховатостями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Антропова Ольга Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 306 от 08.09.2016 г.
|
| 5. |
В ходе проведения плановой выездной проверки на пищеблоке ДОЛ «им. С.Г. Титова» произведен отбор образца готового блюда «Лапша отварная» дата изготовления 02.08.2016г для проведения лабораторного исследования на предмет соответствия требованиям ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Согласно полученным результатам (протокол лабораторных испытаний № 9914 от 05.08.16г., протокол взятия проб № 27/282 от 02.08.16г.) отобранный образец, а именно: готовое блюдо «Лапша отварная» не соответствует требованиям п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, а именно в исследуемом образце готового блюда «Лапша отварная» выделен S.aureus, при его не допущении, КМАФАнМ 2*10^3 при норме 1*10^3 КОЕ/г, БГКП (колиформы) при его не допущении, что подтверждается заключением эксперта № 44/482 от 05.08.2016г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43.ч.2 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф - повар ДОЛ «им. Г.С. Титова» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Рапохин Олег Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 558 от 01.09.2016 г.
|
|
| 27. |
№ 22160600399347 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1.В помещении столовой (мясной цех) имеются насекомые (мухи).
2. При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем
3. Не соблюдаются правила мытья столовой посуды, на чистых стаканах (после мытья) выявлены остатки пищи.
4. Ветошь для протирания столов хранится в непромаркированнной таре.
5. Уборочный инвентарь в столовой (ветошь для пола) не имеет маркировки в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ
6. При обработки сырых яиц для дозирования моющего средства (кальцинированной соды) используется емкость, не имеющая четкой маркировки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ДОЛ «им. Г.С. Титова» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Антропова Ольга Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 253150 от 25.08.2016
|
| 2. |
1. В Журнале бракеража готовой продукции не указывается: час изготовления блюда
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Диетсестра ДОЛ «Салют» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Курдыба Лариса Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 347640 от 11.08.2016 г.
|
| 3. |
1. В спальне отряда № 7 (мальчики) установлена не качественная москитная сетка
2. В помещении спальне отряда № 7 (мальчики) имеются насекомые (мухи)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий хозяйством ДОЛ «Салют» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Лебедева Галина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 358037 от 11.08.2016 г.
|
|
| 28. |
№ 22160601663547 от 9 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением требований ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 27/186 от 03.07.2015г и № 27/222 от 21.08.2015 года, сроки, для исполнения которых истекли 05.06.2016 г
Выявлены нарушения
| 1. |
1.ДОЛ «им. Г.С. Титова» не обеспечен комплектами банных полотенец - имеется менее 2- комплектов на одного ребенка (согласно представленной информации директора МБУ «Лето» на 1 сезон реализовано 161 путевок, при этом количество банных полотенец в ДОЛ «им. Г.С. Титова» - 97 шт. – 0, 6 комплекта на 1 ребенка.
2. ДОЛ «Салют» не обеспечен комплектами банных полотенец - имеется менее 2- комплектов на одного ребенка (согласно представленной информации директора МБУ «Лето» на 1 сезон реализовано 239 путевок, при этом количество банных полотенец в ДОЛ «Салют» - 62 шт. – 0, 3 комплекта на 1 ребенка.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Мировому судье судебного № 5 г. Рубцовска Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Октябрьская, 159
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 19.5. ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное бюджетное учреждение «Лето»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 528 от 03.10.2016 г.
|
|
| 29. |
№ 22160600399346 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1.В туалете для мальчиков отсутствует туалетная бумага.
2. В помещении столовой имеются насекомые (мухи).
3. Допускается использование посуды со сколами (на раздаче 3 тарелки).
4. В обеденном зале имеются дефекты потолка в виде отслоения краски.
5. На территории детского оздоровительного лагеря имеется водопроводный кран с неисправным стоком воды, а именно слив воды осуществляется на землю.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. начальника оздоровительного лагеря «им. Г.С. Титова» муниципального бюджетного учреждения «Лето» города Рубцовска Алтайского края Бухарметова Алла Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 626 от 18.07.2016 г.
|
| 2. |
1.В помещении цеха первичной обработки овощей в столовой не ежедневно проводится уборка.
2. Уборочный инвентарь для цеха по обработке яиц и цехе холодных закусок хранится в столовой не в помещении для уборочного инвентаря, а непосредственно в цехе.
3. Допускается использование посуды со сколами.
4. Разделочные доски и ножи хранятся не на специальных полках или кассетах, не на магнитных держателях, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой, а непосредственно на технологических столах.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар ДОЛ «Салют» Потапова Елена Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 763 от 15.07.2016 г.
|
| 3. |
1. При хранении пищевой продукции не соблюдались условия хранения, установленные изготовителем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик ДОЛ «Салют» Селезова Галина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 767 от 15.07.2016 г.
|
| 4. |
1. При хранении пищевой продукции не соблюдались условия хранения, установленные изготовителем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик ДОЛ «им. Г.С. Титова» Орлова Марина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 401188 от 24.08.2016
|
| 5. |
1 Исполнитель (Муниципальное бюджетное учреждение «Лето» города Рубцовска Алтайского края) не довел до сведения потребителя место ее нахождения (адрес) своей организации и режим ее работы. Исполнитель не разместил указанную информацию на вывеске в ДОЛ «Салют» и ДОЛ «им. Г.С. Титова»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо – МБУ «Лето» города Рубцовска Алтайского края.
|
|
| 30. |
№ 22150500481720 от 1 августа 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАп РФ Должностное лицо медицинская сестра детская дача «Лесная сказка» Фадеева Олеся Сергеевна
|
| 2. |
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП Рф Должностное лицо шеф-повар ДОЛ «им. Г.С. Титова» МБУ «Лето» Рапохин Олег Михайлович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 691 от 02.10.2015
|
| 3. |
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ Должностное лицо шеф-повар ДОЛ «Салют» МБУ «Лето» Зайцева Лариса Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 775 от 02.10.2015
|
| 4. |
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.7 ч.1 КоАп РФ Должностное лицо заместитель начальника по административно-хозяйственной части детской дачи «Лесная сказка» Позднякова Нина Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 640 от 02.10.2015
|
| 5. |
Непринятие мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 19.6 КоАп РФ Должностное лицо начальник ДОЛ «им. Г.С. Титова» Антропова Ольга Ивановна
|
| 6. |
Непредставление сведений (информации)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 19.7 КоАП РФ Должностное лицо начальник ДОЛ «им. Г.С. Титова» Антропова Ольга Ивановна
|
|
| 31. |
№ 22150500481719 от 1 июля 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
6.7 ч1 КоАП РФ Дроздова Наталья Борисовна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 436 от 20.08.2015
|
|
