Проверки

1. Подготовка пищевых продуктов, их взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению продуктов проводится совместно, а не раздельно – в магазине имеется помещение фасовочной, где установлены только одни весы и одна упаковочная машина, работает одна фасовщица и осуществляется совместная подготовка к продаже, взвешивание и упаковка «сырых» (крупа, рыба, фрукты, овощи, др.) и «готовых» к употреблению продуктов (сыр, печенье, колбаса, конфеты, др.) Выявленные нарушения являются несоблюдением ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 15 и могут послужить причиной острых кишечных инфекций (сальмонеллез, дизентерия) и других массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), т.е. создают угрозу жизни и здоровья населения.