| 126. |
№ 22160601557662 от 25 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
проведения внеплановой выездной проверки на основании жалобы (входящий № 192 ж от 24.03.2016 г.) на нарушение прав потребителя при обороте пищевой продукции по адресу: Алтайский край, город Бийск, улица Ильи Мухачёва, дом 256/3 Общества с ограниченной ответственностью «Торговая сеть «Аникс»
Выявлены нарушения
| 1. |
выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов):
1. В холодильных и морозильных витринах и стеллажах торгового зала магазина «Аникс-Мухачева», ООО «ТС «Аникс» по адресу: город Бийск, улица Ильи Мухачёва, дом 256/3, работающего по методу самообслуживания, при наличии оформленных ценников осуществляется хранение и реализация замороженных мясных полуфабрикатов (манты «Южные», пельмени «Семейка»), рыбной продукции (сельдь пряного посола, кета горбуша горячего копчения, язь холодного копчения, лещ горячего копчения, карась вяленный и др.), свежемороженой рыбы (минтай, горбуша, толстолобик, сельдь), охлажденного мяса свинины, хлебобулочной продукции (хачапури, чебуреки, пиццы, сосиска в тесте, багеты, бутерброды, хлеб и другая горячая выпечка) при этом до сведения покупателей, в наглядной и доступной форме не доведена необходимая и достоверная информация об изготовителе, условиях хранения, сроках годности, а также сведений об основных потребительских свойствах
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол на должностное лицо Управляющую магазином «Аникс-Мухачева» ООО «Торговая сеть «Аникс» Самарину Юлии Александровну. ст. 14.5 ч.1 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазином «Аникс-Мухачева» ООО «Торговая сеть «Аникс» Самарина Юлия Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение 392 от 19.05.16 3100р
|
| 2. |
2. У входах в здание магазина «Аникс-Мухачева» по адресу: город Бийск, улица Ильи Мухачёва, дом 256/3 не размещены знаки о запрете курения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол на должностное лицо Управляющую магазином «Аникс-Мухачева» ООО «Торговая сеть «Аникс» Самарину Юлии Александровну. ст. 14.5 ч.1 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазином «Аникс-Мухачева» ООО «Торговая сеть «Аникс» Самарина Юлия Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение 432 от 07.06.16 10000р
|
|
| 127. |
№ 22160601551222 от 22 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки по обращению гражданина (вх.. № 539от 21.03.2016 г.) на нарушение их прав и законных интересов, действием (бездействием) Общества с ограниченной ответственностью «Торговая сеть Аникс», осуществляющего деятельность по адресу: Алтайский край, г. Камень-на-Оби, ул. Колесникова, 50, связанные с невыполнением им обязательных требований при осуществлении розничной реализацией пищевых продуктов
Выявлены нарушения
| 1. |
22.03.2016года в 13 час. 30 мин. при проведении внеплановой выездной проверки по обращению гражданина (вх. № 539 от 21.03.2016 г.) установлено, что должностным лицом – управляющим магазином Бояршиновой Ксенией Сахиджановной, при розничной торговле пищевыми продуктами нарушаются обязательные требования к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации продукции, создавшие угрозу причинения вреда здоровью граждан, что выразилось в следующем:
При продаже пищевых продуктов допущены нарушения п.12. ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно, в продаже находится:
- пиво «Жигулевское» светлое «Самая цена» 4, 0% в количестве 3 бутылок по 1, 5 л по цене 89 рублей 90 копеек, производитель: ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», г.Барнаул, ул. Трактовая, 35, дата изготовления 14.11.2015г. годен до 13.03.2016 г., находилось в продаже еще 9 суток после истечения срока годности, чем нарушен п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.
- Блинчики в ассортименте (с вареной сгущенным молоком, с повидлом, с мясом и луком), в количестве 6 кг 414 гр по цене 130 рублей за 1 кг, производитель ИП Хлебникова О.Ф., г. Бийск, ул. Калинина, 24в, дата изготовления 03.11.2015 г., срок годности 120 суток, находились в продаже еще 18 суток после истечения срока годности, чем нарушен п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.
- творог «Лакт» 2%, в количестве 1 упако
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.14.43 ч.2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющий магазином Бояршинова Ксения Сахиджановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п №381 от 22.06.2016г. (штраф 20000руб. оплачен)
|
| 2. |
При розничной торговле продовольственными товарами должностным лицом –были допущены нарушения требований законодательства о защите прав потребителей, а именно:
На ценниках указано наименование товара, не соответствующее действительному:
-на ценнике творожной пасты с курагой, указано наименование «творог 2%», чем нарушены ст.10 Закона Российской Федерации от 07.02.92 №2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.98г. №55.
Согласно ст. 10 Закона РФ «О Защите прав потребителей» ФЗ от 02.07.92г. №2300-1, п. 11 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. ППРФ от 19.01.1998 № 55, изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора.
Согласно раздела II/ ст . 5 ТР ТС 033/2013 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»-
"творог" - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, и (или) прессования, и (или) сепарирования (центрифугирования), и (или) ультрафильтрации с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации молочных продуктов;
"творожная масса" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из творога с добавлением или без добавления сливочного масла, сливок, сгущенного молока с сахаром, сахаров и (или) соли, с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока;
На данную продукцию предоставлены декларации.
Тем самым, должностное лицо – управляющий магазином Бояршинова Ксения Сахиджановна вводит в заблуждение потребителей относительно потребительских свойств товара, находящегос
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.14.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - управляющий магазином Бояршинова Ксения Сахиджановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п №124 от 22.06.2016г. (штраф 12000руб. оплачен)
|
|
| 128. |
№ 22160601524137 от 1 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки по проверке фактов, изложенных в поступившем обращении потребителя вх. № 17/28- ж от 24.02.2016 г., в котором указано, что в магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс», расположенном по адресу: г. Белокуриха, ул. Партизанская, д. 14/1, пом.1, нарушаются права потребителей: реализуемый спред растительно-жировой столовый несоленый Солонешное в упаковках по 170 гр., имеет вкус плесени
Выявлены нарушения
| 1. |
1) В магазине «Аникс-Белокуриха-Партизанская, 14/1» ООО «Торговая сеть Аникс» осуществляется розничная продажа спреда растительно-жирового столового несоленого «Солонешное» без сопроводительной документации и сведений о декларации о соответствии, указанные документы не представлены, отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо – управляющая магазином «Аникс-Белокуриха-Партизанская, 14/1» ООО «Торговая сеть Аникс» - Ладкина Светлана Викторовна.
|
|
| 129. |
№ 22160601516970 от 25 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
По жалобе гражданина (вх. № 122-ж от 20.02.2016г.) на нарушение прав потребителя при реализации пищевых продуктов в прикассовых зонах магазина ООО «Торговая сеть Аникс», расположенного по адресу: город Бийск, ул. Ленинградская, 107
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки 25.02.2016г. на стеллажах торгового зала магазина «Аникс – Ленинградский 107» ООО ««Торговая сеть «Аникс» осуществляется реализация пищевой продукции, в том числе горячей выпечки. изготовленной в магазине, не соответствующая требованиям ст. 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», а именно:
- «лаваш с прованскими травами» (написано на этикетки), при фасовании в отсутствии потребителя и упакованный в пищевую пленку в магазине, по цене 21 рубль 96 копеек за одну единицу товара
при этом на вышеуказанную упакованную пищевую продукцию нарушаются требования к маркировке (отсутствуют необходимые сведения), предусмотренные п. 1 части 4.1 ст. 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», содержащие следующие сведения:
1. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
1) наименование пищевой продукции;
2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
3) дату изготовления пищевой продукции;
4) срок годности пищевой продукции;
5) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;
6) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Помощник пекаря- продавца горячей выпечки отдела кулинарии магазина «Аникс – Ленинградский 107» ООО Торговой сети «Аникс» Гайдарова Юлия Александровна ст. 14.43 ч.1, ст. 14.4. ч.1 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помощник пекаря- продавца горячей выпечки отдела кулинарии магазина «Аникс – Ленинградский 107» ООО Торговой сети «Аникс» Гайдарова Юлия Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение 649 от 11.04.16 1000р., платежное поручение 956 от 11.04.16 1000р
|
|
| 130. |
№ 22160601515030 от 24 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление проверки поступившего обращения гражданина, вх. №9 от 04.02.2016 г. на нарушение прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
25.01.2016 года в 19 часов 07 мин. потребителю в ходе расчета за приобретенный товар на кассе магазина «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс». расположенном в с. Усть-Калманка Усть-Калманского района, ул. Ленина, 28 продавец магазина пробила в чек стоимость сигарет «Максим» в количестве 2 пачек на сумму 128 рублей, которые потребитель не приобретала, что является нарушением п.2 ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г.
Данный факт правонарушения подтверждается чеком, приложенном к жалобе и видеосъемкой с камеры видеонаблюдения от 25.01.2016 года, объяснительной управляющей магазином «Аникс» Бумбу А.С. и не отрицается ею, протоколом осмотра от 24.02.2016 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.14.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо – ООО «Торговая сеть Аникс»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено, штраф в размере 20000 руб.оплачен № п/п 142 от 31.03.2016
|
|
| 131. |
№ 22160601501108 от 16 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки по обращению физического лица № 25/13-ж от 10.02.2016г. по факту реализации некачественной пищевой продукции (мясо куриное), в магазине «Аникс-Центральная 4б» ООО «Торговая сеть Аникс», расположенном по адресу: Алтайский край, Павловский район, с. Павловск, ул. Заводская, 4б
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В ходе внеплановой выездной проверки магазина «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс», на основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 16.02.2016г., для проведения лабораторных испытаний взята проба продукта окорочка куриные замороженные, вес: 956 г., емкость фасовки: от 0, 5 до 5 кг, изготовитель: ООО «Прайд-А», дата изготовления: 16.12.2015г., цена розничной продажи: 95-99 руб/кг, протокол взятия проб от 16.02.2016г. № 45.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/734 (вх. № 25/452 от 14.03.2016г. результат лабораторных испытаний окорочков куриных замороженных в потребительской упаковке, указанный в протоколе лабораторных испытаний № 11297 от 03.03.2016г., не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 по микробиологическим показателям (завышение КМАФАнМ: результат исследований > 3 * 10^6 КОЕ/г., гигиенический норматив: 1 * 10^5 КОЕ/г, не более).
2. Допущена реализация окорочков куриных, изготовитель ООО «Прайд-А» дата изготовления от 16.02.2016г. и 25.01.2016г. по 1 упаковке каждая в потребительской упаковке с признаками дефростации (размораживания) и повторной заморозки, на что указывает большое количества снега и льда, а также не соблюдение температурного режима в морозильном ларе для хранения мяса куриного (в т.ч. окорочков курных) в виду отсутствия в журнале температурного режима холодильника данных о регистрации сотрудниками магазина температурных данных.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Князева Татьяна Геннадьевна, управляющий магазином Аникс ООО «Торговая сеть Аникс»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен штраф 10000р №297 от 20.06.16
|
|
| 132. |
№ 22160601487461 от 3 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение внеплановой выездной проверки по проверке фактов, изложенных в поступившем обращении потребителя вх. № 17/15- ж от 02.02.2016 г., в котором указано, что в магазине «Аникс Мимоза» ООО «Торговая сеть Аникс», расположенном по адресу: г. Белокуриха, ул. Советская, д. 18 нарушаются права потребителей: реализуемое масло Крестьянское сливочное несоленое двух видов в упаковках по 170 гр., изготовленное ООО «Лидер М» по цене 23 и 34 рубля, имеет вкус маргарина
Выявлены нарушения
| 1. |
1. 03.02.2016 г. с целью установления соответствия двух видов продуктов переработки молока – масло «Крестьянское» сливочное несоленое Ильинское и масло «Крестьянское» сливочное несоленое, изготовленные ООО «Лидер «М» (юр. адрес г. Бийск, ул. Советская, д. 204/3-1; фактический адрес производства: Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Звездная, д. 4/1) сведениям, содержащимся на упаковке для потребителей отобрано 2 пробы вышеуказанного масла, находящегося в реализации в холодильной горке при наличии оформленных ценников на соответствие по органолептическим показателям (внешний вид и консистенция; вкус и запах; цвет), а также на идентификацию по жирно-кислотному составу молочного жира (установление: имеется ли фальсификация жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 г.
По заключению эксперта № 34/11 от 10.02.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»:
1) проба масла «Крестьянское» сливочное несоленое Ильинское, изготовленное 21.01.2016 г. ООО «Лидер «М» (юр. адрес г. Бийск, ул. Советская, д. 204/3-1; фактический адрес производства: Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Звездная, д. 4/1), не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Техническое условия» - по органолептическим показателям (масло не имеет выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации); по идентификационным характеристикам жировой фазы масла согласно п. 5.1.7 таблицы 4 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»: по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира:
-пальмитиновой к лауриновой - 160, 5 % при номе5, 8-14, 5 %;
-стеариновой к лауриновой – 22, 5 % при норме 1, 9-5, 9%;
-олеиновой к миристиновой – 57, 9 % при норме 1, 6-3, 6 %;
-линолевой к миристиновой – 18, 8% при норме 0, 1-0, 5%;
-олеиновой с линолевой к лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1, 6% при<...>
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо – Общество с ограниченной ответственностью «Торговая сеть Аникс»
|
|
| 133. |
№ 04160600167283 от 1 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение обязательных требований пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 69-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
- Система пожарной сигнализации не обеспечивает подачу светового и звукового сигнала о возникновении пожара на приемно-контрольное устройство в помещение дежурного персонала или на специальное выносное устройство
- На объекте помещения производственного, складского и технического назначения (кухня, пекарня, кладовые горючих товаров и товаров в горючей упаковке) не выделяются противопожарными перегородками не ниже 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа
- Ширина основных эвакуационных проходов в торговом зале менее нормативного (от 0, 6 м), при норме не менее 1, 4 м
- Для складских и производственных помещений не обеспечено наличие на дверях обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"
- Не представлены акты проведения проверки работоспособности не реже 1 раза в квартал автоматических установок пожарной сигнализации, системы оповещения людей о пожаре
В помещении установки приемно-контрольного прибора автоматической пожарной сигнализации не предусмотрена инструкция о порядке действий дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (систем) противопожарной защиты объекта
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тайбичаков Е.П. по ч.ч. 1 и 4 ст. 20.4 КОаП РФ
|
|
| 134. |
№ 04160600277921 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки в складском помещении на кегах с пивом хранится верхняя одежда персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 2. |
В углу за прессом в складском помещении не убрано, грязно (пыль, мелкий мусор и т.д.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 3. |
Не проведена очистка защитных плафонов от насекомых.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 4. |
Производственный контроль проводится не в полном объеме, а именно на момент проверки не представлены протокола лабораторных исследований скоропортящихся продуктов, которые должны проводится 1 раз в год согласно программе производственного контроля, также не представлены протокола лабораторных исследований образцов пищевых продуктов изготовленных в цехе выпечки, также не представлены протокола исследований смывов за второе полугодие
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 5. |
Мусор собирается в картонную коробку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 6. |
В холодильниках нет термометров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 7. |
На момент проверки в холодильнике хранится тертый сыр и емкости с закваской
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 8. |
На момент проверке на столе с маркировкой готовая продукция установлены формы для выпечки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 9. |
Повидло «Арома» хранится при комнатной температуре, а изготовителем указана температура хранения от 0 до 10С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 10. |
Емкости для хранения закваски и грибов грязные, не промыты.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 11. |
Колбасные изделия реализуются вместе с увязочными материалами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 12. |
На этикетке от колбасок «Классических» не указан вес нетто, а на этикетке магазина вес указан общий с упаковкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 13. |
Шпик «Соленый» фасованный, на этикетке магазина указан вес общий с фасовочной упаковкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 14. |
Рыба с/м «Горбуша потрошенная», «Кальмар» с/м, рыба «Минтай» тушка, рыба «Камбала», рыба «Мойва» фасованы и взвешены вместе с фасовочной упаковкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
| 15. |
На этикетке от рыбы с/м «Горбуша потрошенная», «Кальмар» с/м, рыбы «Минтай» тушка, рыбы «Камбала», рыбы «Мойва» нет даты изготовления, в связи с этим не возможно определить конечный срок реализаций.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Галина Владимировна
|
|
| 135. |
№ 04160600277920 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В непосредственной близости реализуются соки, газированные напитки, фрукты, одежда, щетки для снега (автомобильные), шампура для шашлыков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 2. |
На момент проверки уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для торгового зала в туалете.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 3. |
Производственный контроль проводится не в полном объеме, а именно на момент проверки не представлены протокола лабораторных исследований скоропортящихся продуктов, которые должны проводится 1 раз в год согласно программе производственного контроля, также не представлены протокола лабораторных исследований образцов пищевых продуктов изготовленных в цехе выпечки, также не представлены протокола исследований смывов за второе полугодие.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 4. |
Не проведена очистка защитных плафонов от насекомых.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 5. |
Цех выпечки
В моечной нет инструкции по мытью посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 6. |
Шпик соленый и шербет «Восточный» арахисовый взвешен вместе с упаковкой (имеется ярлычок магазина).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 7. |
На этикетке от колбаски «Классической» и рыбы «Скумбрия» нет даты изготовления в связи с этим не возможно определить конечный срок реализации данной продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 8. |
На колбаске «классической» не указан вес нетто.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
| 9. |
Колбасные изделия реализуются вместе с увязочными материалами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хранцова Светлана Дмитриевна
|
|
| 136. |
№ 04160600277919 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
К работе допущена кассир Попова Е.П. не прошедшая санитарно-гигиеническое обучение, также к работе допущен МТЗ-грузчик Юдин Е.В. без личной медицинской книжки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 2. |
На момент проверки в торговом зале на стеллаже, при комнатной температуре хранится сгущенное молоко «Варенка», хотя изготовителем установлена температура хранения от 0 до 10С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 3. |
На момент проверки в отделе реализации консервированных продуктов, непосредственно на полу хранится тушенка «Говядина кусковая Союзная марка» (в коробке).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 4. |
Цех выпечки
Для мытья кухонной посуды используется губчатый материал.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 5. |
На момент проверки уборочный инвентарь (швабра, ведро и тряпки) хранится в углу, возле стеллажа для хранения чистой кухонной посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 6. |
В двух холодильниках нет термометров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 7. |
Повидло «Аром» хранится при комнатной температуре, а изготовителем указана температура хранения от 0 до 10С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 8. |
В цехе не качественно промыт пол, а именно в углах и под разделочными столами имеются желтые пятна, пыль.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 9. |
На расфасованной сметане для потребителей указана информация о сроке годносте (72ч.), хотя изготовителем установлено 5суток.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 10. |
На этикетке от печенье «Азиатское» нет времени изготовления, а на хлебе нет информационного листка с информацией для потребителей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 11. |
На расфасованной твороженной массе с изюмом и ГВ представлена информация только о наименовании и дате изготовления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 12. |
В магазине имеются товары, расфасованные и упакованные изготовителем с указанием веса на упаковке (окорочка куриные «Копченые», холодец, колбаса «Московская»), а их взвешивание проводится дополнительно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 13. |
Колбасные изделия реализуются вместе с увязочными материалами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
| 14. |
В магазине допускается обвес потребителей, а именно:
-окорочка куриные копченые изготовителем указан вес 1кг.976гр, а на этикетке магазина 2кг. 360гр.
-мойва х/к «Бийский рыбзавод» фасованная на этикетке магазина, вес указан 0, 264гр., а в действительности 0, 218гр.
-колбаса «Московская» на этикетке магазина вес указан 0, 284гр., а в действительности 0, 248гр.,
-колбаса «Московская» на этикетке магазина вес указан 0, 274гр., а в действительности 0, 240гр.,
-колбаса «Московская» на этикетке магазина вес указан 0, 282гр., а в действительности 0, 242гр.,
-колбаса «Московская» на этикетке магазина вес указан 0, 280гр., а в действительности 0, 244гр.,
-колбаса «Московская» на этикетке магазина вес указан 0, 278гр., а в действительности 0, 242гр.,
-холодец изготовителем указан вес 1кг., а на этикетке магазина 1кг. 64гр.
-колбаса п/к «Краковская» взвешена вместе с упаковкой
-щербет «Сладость» взвешен вместе с упаковкой
-печенье «Фигурное» взвешен вместе с упаковкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пурлац О.А.
|
|
| 137. |
№ 04160600277918 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущена реализация:
- загнивших фруктов (яблоки);
-деформированных консервов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мочалова Румия Язымбетовна, управляющая магазином
|
| 2. |
Нарушен режим мытья кухонной посуды в цехе по производству выпечки. Не обеспечено наличие термометра для определения температуры воды. Отсутствует гибкий шланг для ополаскивания посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мочалова Румия Язымбетовна, управляющая магазином
|
| 3. |
Не обеспечено наличие личных медицинских книжек на рабочем месте у следующих лиц: Головин Иван Евгеньевич (менеджер торгового зала), Горбунова Наталья Александровна (помощник управляющего магазином), Каймыштаева Елена Ивановна (старший помощник управляющего магазином), Клевакина Кристина Николаевна (помощник управляющего магазином), Мочалова Румия Язымбетовна (управляющая), Наумчик Надежда Геннадьевна (помощник управляющего магазином), Распаева Юлия Афонасьевна (помощник управляющего магазином)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мочалова Румия Язымбетовна, управляющая магазином
|
| 4. |
Допущена реализация пищевой продукции (студень по- домашнему, шпикачки Москворецкие, сосиски Андреевские) без наличия на этикетке информации о массе нетто
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мочалова Румия Язымбетовна, управляющая магазином
|
|
| 138. |
№ 04160600277917 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущено хранение товаров в без термометра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Альчинова Кристина Вячеславовна - администратор магазина
|
| 2. |
Территория организации торговли не содержится в чистоте, не проводится санитарная очистка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Альчинова Кристина Вячеславовна - администратор магазина
|
| 3. |
Персонал магазина работает без прохождения гигиенической подготовки и аттестации,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Альчинова Кристина Вячеславовна - администратор магазина
|
| 4. |
Допущена реализация испорченной продукции, а именно:
- яблоки «Краснодарские» с нарушением целостности кожуры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Альчинов Алексей Олегович - менеджер торгового зала
|
| 5. |
В магазине допускается обвес потребителей, а именно:
- Жульен в тесте, на этикетке магазина указан вес 85гр., но при контрольном взвешивании на весах установленных в торговом зале вес составил 44гр.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ахетова Сандигуль Кылышевна - пекарь-продавец горячей выпечки
|
|
| 139. |
№ 04160600277916 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В магазине отсутствуют маркировки разделочного инвентаря (-ножи) в соответствии с обрабатываемым на них продуктом в пекарском цехе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Буркунова Гульзанат Белешевна - пекарь-продавец горячей выпечки
|
| 2. |
В магазине мытьё посуды осуществляется ручным способом с применением бытовых моющих средств «Фейри», «Пемолюкс».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Буркунова Гульзанат Белешевна - пекарь-продавец горячей выпечки
|
| 3. |
В магазине, в пекарском цехе, мука хранится не на подтоварниках
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Буркунова Гульзанат Белешевна - пекарь-продавец горячей выпечки
|
| 4. |
Полы в торговом зале имеют выбоины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абакиров Куатберген Валерьевич - менеджер торгового зала
|
| 5. |
В магазине отсутствует оформленный ценник на торты «Наслаждение», «Пломбирный»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Балабаева Самал Леонидовна - помощник управляющего магазином
|
|
| 140. |
№ 04160600277915 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечено наличие единообразных и чётко оформленных ценников на часть реализуемых пищевых продуктов: масло сливочное крестьянское несоленое, сервелат венский
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
| 2. |
Нарушен режим мытья кухонной посуды в цехе по производству выпечки. Не обеспечено наличие термометра для определения температуры воды. Отсутствует гибкий шланг для ополаскивания посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
| 3. |
Не обеспечена сохранность этикеток (ярлыков) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов (стейк кеты, кальмар св/м, терпуг св/м)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
| 4. |
Допущено совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и других помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
| 5. |
Допущена реализация пищевых продуктов (сосиски Андреевские, 500 г) со сроком реализации более 12 часов с момента вскрытия упаковки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
| 6. |
Не обеспечено наличие личных медицинских книжек на рабочем месте у следующих лиц: Бессонова Валентина Павловна (помощник управляющего), Бочарова Людмила Викторовна (пекарь- продавец горячей выпечки), Данилов Олег Андреевич (менеджер торгового зала- грузчик), Каковина Екатерина Геннадьевна (пекарь- продавец горячей выпечки), Краскова Надежда Геннадьевна (помощник управляющего), Ломакина Юлия Владиславовна (помощник управляющего), Михайлова Юлия Александровна (управляющий магазином), Моисеева Елена Александровна (помощник управляющего магазином), Сафронова Анна (помощник управляющего магазином), Шенк Елена Семеновна (пекарь- продавец горячей выпечки)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Михайлова Юлия Александровна, управляющая магазином
|
|
| 141. |
№ 04160600277914 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечено наличие единообразных и чётко оформленных ценников на часть реализуемых пищевых продуктов: скумбрия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
| 2. |
Не обеспечено наличие личных медицинских книжек на рабочем месте у следующих лиц: Айдунова Любовь Александровна (старший помощник управляющего магазином), Семкина Татьяна Михайловна (управляющий магазином), Сороноков Александр Алексеевич (менеджер торгового зала- грузчик), Темирова Дилафруз Хуррамовна (помощник управляющего магазином)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
| 3. |
Непродовольственные товары (вещи) хранятся в непосредственной близости с продовольственными
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
| 4. |
Допущена реализация пищевых продуктов:
- без наличия на этикетке информации о дате фасования и сроке годности (шпик соленый по- домашнему в луковом маринаде охлажденный);
- без наличия на этикетке информации о дате изготовления и сроке годности (безалкогольный среднегазированный напиток Мохито)
- с истекшим сроком годности (пиво светлое фильтрованное непастеризованное Свежий розлив, дата розлива: 29.09.15., годен до: 13.11.15.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
| 5. |
Допущен прием и реализация пищевого продукта (масло коровье быстрянское сладко- сливочное несоленое, общая масса 700 г) без наличия на этикетке легкочитаемой информации о дате изготовления
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
| 6. |
Проведен отбор проб пищевого продукта конфеты «Левушка» для санитарно-гигиенической экспертизы. В результате проведенной экспертизы (экспертное заключение № 92 от 16.02.2016) установлено, что в образце пищевого продукта конфеты «Левушка» п/у, 250 г, изготовитель: ООО «Славянка плюс», Россия, Белгородская область, г. Старый Оскол, ул. Октябрьская, 20, дата изготовления: 18.01.2016г обнаружены плесени- менее 1, 6 ×102КОЕ/см3 (ГН 50КОЕ/см3 не более) (протокол лабораторных испытаний № 961 от 09.02.2016)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семкина Татьяна Михайловна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 15.02.2017
|
|
| 142. |
№ 04160600277912 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ведется контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аброимова В.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 5000 руб.01.04.2016
|
| 2. |
Допускается работа пекарей в грязной одежде
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абраимова В.А.
|
| 3. |
Не обеспечено содержание в чистоте помещения магазина
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аброимова В.А.
|
| 4. |
Не снята с реализации выпечка срок годности которой истек
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абраимова В.А.
|
| 5. |
Не оборудовано место для хранения уборочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аброимова В.А.
|
| 6. |
Допущены к работе лица не прошедшие проф. гигиеническое обучение и аттестацию
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Не допускать к работе в магазине лиц без предварительного профессионального гигиенического обучения и аттестации, обеспечить их своевременное повторное обучение с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аброимова В.А.
|
| 7. |
Допускается реализация пищевой продукции без необходимой информации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аброимова В.А.
|
| 8. |
Не правильно ведется журнал бракеража готовой продукции
|
| 9. |
Допускается использование в отделе гастрономии разделочных досок с трещинами, и хранятся досок навалом
|
| 10. |
Складское помещение с не достаточной площадью. Так как имеющееся помещение проходное, малой площади, в нем в непосредственной близости находятся и продовольственные и непродовольственные товары, упаковочная тара, пресс для бумаги, уборочный инвентарь и прочее. Допускается вывоз в торговый зал товаров на паллетах (поддонах) без их предпродажной подготовки, без выкладки на торговые ряды, не затруднять доступ покупателей к товарам.
|
| 11. |
У пекаря Кубековой А.М. нет лабораторного обследования на гельминтозы.
|
|
| 143. |
№ 04160600277910 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение указанного требования, допущена реализация продукции с истекшим сроком годности: «Картофельное пюре быстрого приготовления с гуляшом» (4 упаковки, весом 110 гр. каж-дая). Производитель: ООО ТПК «БиоФуд» Россия, Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, пер. Садовый, 12. Изготовлено 24.12.2014, годен 12 месяцев (срок годности истек 24.12.2015г.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 2. |
В нарушение указанных требований, допущен прием и реализация колбасных изделий изго-товителей ООО «Алтайские колбасы», Алтайский край, г. Барнаул, ул. Сухэ-Батора, д.3А, кв.316, рыбы свежемороженой и морепродуктов изготовителя: ООО «Прайд», Алтайский край, г.Бийск, ул. Крайняя, 116 с нарушениями требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая на-несена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, дата изготовления не указана после слов «дата изготовления», а также не указано место нанесения даты изготовления на потребительской упаковке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 3. |
В нарушение указанных требований, в фасовочном цехе используются разделочные доски «Колбаса», «Сыр» с механическими повреждениями, из клееной древесины, что является благопри-ятной средой для размножения патогенной микрофлоры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 4. |
В нарушение указанных требований, в фасовочном цехе отсутствует двухгнездная ванна с под-водкой горячей и холодной воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 5. |
В нарушение указанных требований, в складском помещении продукты хранятся на подтовар-никах, изготовленных из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции, высотой менее 15 см от пола, не позволяющих проводить под ними качественную влажную уборку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 6. |
Цех выпечки:
В нарушение указанных требований, используются разделочные доски «Сухари», «Колбаса» с механическими повреждениями, из фанеры, что является благоприятной средой для размножения патогенной микрофлоры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 7. |
В нарушение указанных требований, отсутствует инструкция по мытью торгового оборудова-ния.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
| 8. |
В нарушение указанного требования, на моечных ваннах не нанесен объем в литрах, отсутству-ют заглушки, таким образом, проведение качественного мытья и дезинфекции посуды не возможно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Управляющая магазина «Аникс – Турочак» Бовкун И.В.
|
|
| 144. |
№ 04160600277909 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущен прием и реализация колбасных изделий изготовителя ООО «Алтайские колбасы» с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая нанесена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, дата изготовления не указана после слов «дата изготовления»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 18.05.2016 - 1000 рублей
|
| 2. |
Допущено совместное хранение:
- доброкачественных (сыр «Маасдамер») и пищевых продуктов (сыр «Маасдамер», дата фасования: 31.01.2016, общая масса: 2 кг) с истекшим сроком годности;
- полуфабрикатов (котлеты) и готовой (клюква) пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 06.06.2016 - 1000 рублей
|
| 3. |
Допущена реализация:
- загнивших фруктов (яблоки, апельсины, лимоны);
- полуфабрикатов из мяса цыплят бройлеров с нарушением целостности упаковки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 06.06.2016 - 10000 рублей
|
| 4. |
Не обеспечено содержание холодильного оборудования, лотков для хранения фруктов в чистоте
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
|
| 5. |
Не обеспечено наличие единообразных и чётко оформленных ценников на часть реализуемых пищевых продуктов: майонез Новосибирский провансаль классический 67 %
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
|
| 6. |
При формировании цены на охотничьи колбаски указана цена за 1 кг, взвешивается вместе с упаковкой. На маркировке отсутствует информация о массе нетто
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
|
| 7. |
Проведен отбор проб пищевого продукта конфеты «Ромашка. Глазированные шоколадной глазурью с помадным корпусом» для санитарно-гигиенической экспертизы. В результате проведенной экспертизы (экспертное заключение № 91 от 16.02.2016) установлено, что в образце пищевого продукта конфеты «Ромашка». Глазированные шоколадной глазурью с помадным корпусом (дата изготовления: 08.12.2015 г, 250 г, упаковка потребительская, изготовитель: ЗАО Шоколадная фабрика «Новосибирская» Россия, 630009, г. Новосибирск, ул. Никитина, д.14) обнаружены плесени- менее 1, 2 ×102КОЕ/см3 (ГН 50КОЕ/см3 не более) (протокол лабораторных испытаний № 961 от 09.02.2016)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вяткина Вера Алексеевна, управляющая магазином
|
|
| 145. |
№ 04160600277908 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В моечной горячего цеха не обеспечено наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
01.04.2015 1000 рублей
|
| 2. |
Нарушена целостность напольного покрытия в помещении магазина (напольная плитка имеет повреждения), что затрудняет проведение качественной влажной уборки,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
05.05.2016 1000 рублей
|
| 3. |
Не обеспечено проведение своевременного ремонта помещений магазина, стен, потолков по мере необходимости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Т.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
05.05.2016 - 1000 рублей
|
| 4. |
Формы и листы для выпечки мучных изделий с вмятинами и сильным нагаром
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Т.В.
|
| 5. |
В 7 смывах (№ "Разделочный стол", №229 "Стол для приготовления сырья", №230 "Емкость для теста", №323 "Нож для готовой продукции", №233 "Холодильник", "234 "Весы", №235 "Витрина для готовой продукции") из 10 с инвентаря и оборудования обнаружено БГКП (Экспертное заключение №96 от 17.02.2016г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Т.В.
|
| 6. |
Отсутствует вывеска с информацией о наименовании, месте нахождения и режиме работы магазина (вход с ул. Чорос Гуркина)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Татьяна Викторовна - Управляющий магазином
|
| 7. |
В торговом зале в наглядном и доступном месте для потребителя отсутствуют Правила продажи отдельных видов товаров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Татьяна Викторовна - Управляющий магазином
|
| 8. |
Осуществляется реализация подставок под горячее «Доляна» с отсутствием на маркировочном ярлыке информации на русском языке об изготовителе и его место нахождении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Татьяна Викторовна - Управляющий магазином
|
| 9. |
Осуществляется реализация детской игрушки Мишка с поцелуем на щеке «Муси-пуси» с отсутствием на маркировочном ярлыке информации об изготовителе, его место нахождения, о наименовании страны происхождения товара, об основных потребительских свойствах товара, о гарантийном сроке, о правилах и условиях безопасного использования товара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стещенко Татьяна Викторовна - Управляющий магазином
|
|
| 146. |
№ 04160600277907 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
В цехе для выпечки допущено хранение в холодильнике мясной нарезки, клюквы без маркировки (неизвестного времени происхождения)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман В.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 25.07.2016 - 1000 рублей
|
| 2. |
Допущена реализация пищевого продукта:
без наличия необходимой информации на этикетке о дате изготовления, в количестве: мед натуральный цветочный, в количестве 1 упаковки весом 700гр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман В.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 25.07.2016 - 2000 рублей
|
| 3. |
Не обеспечена сохранность этикетки на пищевой продукт: Окорочок замороженный, 5 упаковок весом 6000 гр,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман В.А.
|
| 4. |
Допущено хранение продукта дрожжи хлебопекарные прессованные «Люкс экстра» 40 шт. по 100 гр. при несоответствующих температурных параметрах, вместо установленной производителем температуры хранения от 0 до +4 гр.С. допущено хранение при минусовой температуре ( в морозильной камере в замороженном виде)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман В.А.
|
| 5. |
В 3-х смывах (№377 "стол кондитерский" №380 "весы", №382 разделочная доска (овощи фрукты)) из 10 с инвентаря и оборудования обнаружено БГКП (Экспертное заключение №94 от 17.02.2016г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман В.А.
|
| 6. |
Осуществляется реализация непродовольственных товаров (наборы фужеров для шампанского в количестве 5 наборов по цене 68 руб. 87 коп., супер моментальный клей масса 3 гр. в количестве 3 шт., перчатки х/б с ПВХ черные в количестве 20 пар по цене 25 руб. 86 коп.) с отсутствием информации об изготовителе и его место нахождении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман Виктория Анатольевна - Управляющий магазином
|
| 7. |
Отсутствуют ценники на швейные изделия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман Виктория Анатольевна - Управляющий магазином
|
| 8. |
В товарно-сопроводительных документах (товарная накладная № 55090 от 05.02.2016 г.) отсутствуют по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман Виктория Анатольевна - Управляющий магазином
|
| 9. |
Допущена реализация пищевого продукта мед натуральный цветочный, в количестве 1 упаковки весом 700гр без наличия необходимой информации на этикетке о дате изготовления
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман Виктория Анатольевна - Управляющий магазином
|
| 10. |
На реализуемых, расфасованных и упакованных изготовителем окорочка замороженные, куриные отсутствуют маркировочные ярлыки - этикетки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курман Виктория Анатольевна - Управляющий магазином
|
|
| 147. |
№ 04160600277906 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
08.02.2016 допущена реализация выпечки без проведения оценки качества кулинарных изделий, о чем свидетельствует отсутствие записей в журнале
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 18.04.2016 - 1000руб.
|
| 2. |
Не представлены, документы, подтверждающие качество и безопасность на продовольственное сырье- начинки для выпечки: замороженная курица, печень,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 18.04.2016 - 500 руб.
|
| 3. |
Допущена реализация пищевых продуктов: начинок для выпечки: сосиски без наличия информации о дате и времени дефростации, срок реализации в дефростированном виде установлен производителем 72 часа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
| 4. |
Допущена реализация начинок для выпечки (сосиски, сыр), из вскрытых потребительских упаковок без наличия информации о дате и времени вскрытия, срок реализации не более 12 часов,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
| 5. |
Допущена реализация пищевых продуктов в торговом зале:
- при несоответствующих параметрах температуры, установленной изготовителем: кальмар в майонезе с овощами 210 г, 1 упаковка, хранится при +3 С, - должная температура хранения от -4 до 0 С
- деформированных консервов- 9 банок маслины без косточки «Фрау марта», 1 банка шампиньоны «unimarka», 1 банка паштет из говяжьей печени ЗАО «Орел продукт», 1 банка паштет из гусиной печени «глав продукт», 1 банка горбуша натуральная ООО русский рыбный мир, 1 банка кукуруза ОАО Белгородские молочные продукты, 1 банка ОВА говядина тушеная,
- салаты ИП Башиева С.И., закуска корейская из моркови 2 упаковки, закуска корейская из капусты белокочанной с отсутствием на маркировочном ярлыке информации о времени изготовления,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Ундулганова З.Р.
|
| 6. |
Допущено совместное хранение в одной морозильной камере в складском помещении готовых пищевых продуктов: мороженое и сырых продуктов: курица, в одной холодильной камере совместно хранятся доброкачественные продукты: начинки для выпечки, продукты с истекшим сроком хранения, продукты. Имеющие специфический запах: мойва холодного копчения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
| 7. |
Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: в туалете для персонала нет мыла, полотенец, нарушен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
| 8. |
На реализации находилась следующая продукция:
-мыло хозяйственное без маркировки 20 шт * 26.88 руб без полной и достоверной информации, отсутствовала маркировка, что противоречит ст.10 Закона «О защите прав потребителей», п.11 Правил Продажи отдельных видов товаров, ст.8 ТР ТС 024/2011,
-арахис соленый пр-во Китай упакованный в индивидуальную потребительскую упаковку по 50 гр 37 шт*24, 96 руб., по 200 гр 4шт*97, 88 руб., по 90 гр 12 шт *44.86 руб без знака обращения на рынке(ЕАС) декларация о соответствии таможенного союза не предоставлена
-арахис в порошке какао 36шт*38, 89 руб., ирис «киса» 14шт*40, 79 руб, пр-ль ООО Кондитерсоке предприятие Торгобеспечение г.Бийск ул.Мамонтова 1а, на арахисе отсутствует единый знак обращения на рынке , у ириса Киса знак ЕАС расположен только на транспортной упаковке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р., ООО ТС аникс
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 15.04.2016г 10000 рублей. от 18.04.2016 - 10000 руб.
|
| 9. |
Не обеспечена санитарная обработка разделочного инвентаря после каждой технологической операции: в смывах с разделочного ножа для овощей, разделочной доски для сухарей, разделочной доски для овощей обнаружено БГКП ( экспертное заключение № 81 от 16.02.2016),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
| 10. |
В образце пищевого продукта: масло крестьянское сливочное «Советское», 170 гр, ООО «Лидер-М. (Алтайский край, г .Бийск, ул. Советская, 204\3) обнаружено БГКП в 0, 01 г, при гигиеническом нормативе не допускается, КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов 1, 2*105, при гигиеническом нормативе не более 1*105 (экспертное заключение №81 от 16.02.2016),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ундулганова З.Р.
|
|
| 148. |
№ 04160600277904 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
На реализации находятся колбаса «Армавмрская», сардельки «Сочные» ООО «Златогорье», сосиски «Андреевские» без информации о весе нетто
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 2. |
Отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза на продукцию: колбаса «Армавирская» ООО «Златогорье».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 3. |
Используется единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, не соответствующий Решению от 15.07.2011 г. № 711 «О Едином знаке обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза» на продукцию: восточная сладость «Рахат Лукум», «Мармелад жевательный» ООО «Нимед» Астрахань.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 4. |
На расфасованном в магазине товаре (колбасные изделия изготовитель ООО «Златогорье») не указан номер или фамилия фасовщика, цена товара определена по весу брутто
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Авдюшкина Е.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 26.07.2016
|
| 5. |
Представлена недостоверная информация о сроке годности на кальмар сушеный: на маркировке изготовителя значится 13.12.2016 г., на маркировке магазина ука-зано 30.12.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Авдюшкина Е.А.
|
| 6. |
Не обеспечено проведение текущего ремонта в торговом зале, складском помещении (покраска, побелка стен, потолка)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 7. |
Полы в торговом зале, подсобном помещении неровные, плитка со сколами,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 8. |
На холодильной камере в подсобном помещении термометр в нерабочем состоянии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 9. |
Не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении магазина (журнал учета температурно-влажностного режима на момент проверки отсутствовал)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 10. |
К работе допущены Шатина Е.Н, Авдюшкина Е.А., Барбаякова О.П.. без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 11. |
К работе допущен Петров С.В не имеющий допуск по состоянию здоровья
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 12. |
Не организовано проведение производственного контроля, отсутствует программа производственного контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 13. |
Не обеспечено наличие дезинфицирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые должны использоваться в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями , используется «Доместес»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
| 14. |
Допущена реализация пиво «Чешское» без наличия этикетки (листа-вкладыша)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Косых Н.В.
|
|
| 149. |
№ 04160600277903 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
На полуфабрикаты котлеты «Аппетитные», «Печеночные», окорочка 7 упаковок весом 11 кг., отсутствуют этикетки с необходимой информацией о дате изготовления, условии хранения, срока годности, адреса производителя
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 01.09.2016 - 10 000
|
| 2. |
Нарушена целостность напольного покрытия в помещении магазина (линолеум имеет повреждения), что затрудняет проведение качественной влажной уборки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 17.03.2016 - 1000 рублей
|
| 3. |
В цехе для выпечки не проведен косметический ремонт помещений, грязно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
|
| 4. |
В цехе для выпечки для мытья разделочного инвентаря, посуды не установлена двухсекционная ванна ( в наличии 1 раковина)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
|
| 5. |
В помещениях магазина, в холодильных (морозильных) камерах не ведется контроль температурно-влажностного режима
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
|
| 6. |
Допущена реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности:
- Пельмени «Сибирские», изготовитель ИП Степанов В.А., Алтайский край, г. Бийск, ул. Краснооктябрьская, 35. Дата изготовления 20.10.2015г. годен 3 мес. Срок годности истек 20.01. 2016г. 5 упаковок весом 4, 5 кг;
Допущена реализация консервированной продукции с деформацией (зеленый горошек 7 банок, кукуруза 2 банки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Н.Л.
|
| 7. |
Осуществляется реализация женских трусов с отсутствием маркировочного ярлыка с информацией о наименовании товара, об изготовителе, его место нахождения, о наименовании страны происхождения товара, об артикуле, о размере, об основных потребительских свойствах товара, о правилах и условиях безопасного использования товара, сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Наталья Леонидовна - Управляющий магазином
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 17.03.2016 - 2000 рублей
|
| 8. |
Осуществляется реализация набора фужеров для шампанского по цене 68 руб. 87 коп. с отсутствием информации об изготовителе и его место нахождении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Наталья Леонидовна - Управляющий магазином
|
| 9. |
Осуществляется реализация полуфабрикатов (котлеты «Аппетитные», «Печеночные», окорочка замороженные, куриные) с отсутствием маркировочных ярлыков с информацией о наименовании товара, о дате изготовления, условии хранения, сроке годности, о производителе и его место нахождении, о весе, о составе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Трифонова Наталья Леонидовна - Управляющий магазином
|
|
| 150. |
№ 04160600277901 от 1 февраля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущена реализация пищевых продуктов в торговом зале:
-с истекшими сроками годности: конфеты «Вкус-во» с арахисом 13 штук, конфеты «Вкус-во» с кокосом 30 штук, дата изготовления 16.06.2015, срок хранения 6 месяцев, срок годности истек 16.12.2015
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 25.07.2016 - 1000 рублей
|
| 2. |
1. Допущена реализация пищевых продуктов в торговом зале:
-холодец праздничный (3 упаковки), сухари (14 упаковок) с отсутствием на маркировочном ярлыке информации о дате изготовления (в количестве 3 упаковки),
-реализация пищевых продуктов при +21 С, при несоответствующих параметрах температуры, установленной изготовителем: молокосодержащий продукт «варенка» 11 банок- должная температура хранения от 0 до +10 С, молоко сгущенное «ладушки оладушки» 36 бутылок- должная температура хранения от 0 до +20 С, майонез «Солнечная линия», «Махеев»- должная температура хранения от 0 до +20 С, майонез «Мечта хозяйки», «Чудесница»- должная температура хранения от 0 до +18 С- деформированных консервов- зеленый горошек «восточный погребок» 2 банки,
- морковь мытая производство Китай с признаками порчи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 11.08.2016 - 10000 рублей
|
| 3. |
Не представлены, документы, подтверждающие качество и безопасность на продовольственное сырье- начинки для выпечки: грибы, печень
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
| 4. |
Допущено хранение более 12 часов пищевых продуктов (начинок для выпечки), из вскрытых потребительских упаковок: колбаса, сыр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
| 5. |
Допущена реализация в торговом зале непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты: древесный уголь хранится в непосредственной близости от полок с хлебом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
| 6. |
Допущена на работу в организацию торговли кассир Иванышева А.Н. без прохождения медицинского осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
| 7. |
Не обеспечена санитарная обработка технологического оборудования по мере загрязнения и по окончании работы: в смыве с весов для выпечки обнаружено БГКП ( экспертное заключение № 87 от 16.02.2016, протокол №934 от 05.02.2016),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
| 8. |
Допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям к безопасности: в образце пищевого продукта: пирог с картофелем (производитель ООО «Торговая сеть «Аникс», г.Горно-Алтайск, ул.Чорос-Гуркина, 33), обнаружено БГКП в 1 г, (экспертное заключение №87 от 16.02.2016),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеенко А.Ю
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2017
|
|
