Проверки

1. 18.05.2016 г. в 15 часов 30 минут в бар – клубе «Офис» ООО «Сеть» по адресу: Алтайский край, г. Бийск, ул. Васильева, д. 31 на основании определения о назначении лабораторно-инструментальной экспертизы от 18.05.2016 года, в присутствии понятых, отобраны роллы «Унаги-Маки», изготовленные 18.05.2016 г., изготовитель ООО «Сеть», общим весом 0, 380 кг (протокол взятия проб № 16/254 от 18.05.2016 г.). Согласно заключению эксперта Федерального бюджетного учреждения здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» филиал в г. Бийске Мартыненко М.В. от 31.05.2016 г. № 33/372, роллы «Унаги-Маки», изготовленные 18.05.2016 г., изготовитель ООО «Сеть» - весом 0, 380 кг, не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям - а именно: -- в 34 раза выше нормы по КАМАФАнМ, при норме не более 1x103 КОЕ/г, содержание КАМАФАнМ составило 3, 4x104 КОЕ/г, --БГКП (колиформы) обнаружены в 1, 0г, при норме «не допускаются в 1, 0 г», -- S.aureus обнаружен в 1, 0г., при норме не допускается в 1, 0г,