Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Уровень звука системы оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ) на расстоянии 3 м от оповещателя в спальных помещениях составляет менее 70 дБа, в ряде других помещений составляет менее 75 дБа (фактический показатель уровня звука составляет 45-60 дБа)

В административном здании, на первом этаже, где расположены процедурные помещениями, имеется только один выход. При высоте расположения этажа не более 15 м допускается предусматривать один эвакуационный выход с этажа площадью не более 300 м2 с численностью не более 20 чел. и при оборудовании выхода на лестничную клетку дверями 2-го типа

Дымовые пожарные извещатели закрыты защитными колпачками, препятствующими воздействию на них факторов пожара

В декларацию пожарной безопасности на объект, не внесены изменения содержащихся в ней сведений

Аккумуляторные батареи или блоки бесперебойного питания, не обеспечивают питание электроприемников в дежурном режиме в течении 24 ч. Плюс 1 ч. Работы системы пожарной автоматики в тревожном режиме

Помещение машинного отделения лифтов не выгорожена противопожарной перегородкой 1-го типа. Ограждающие конструкции лифтовых шахт (кроме указанных в 6.33*) и помещений ма-шинных отделений лифтов (кроме расположенных на кровле), а также каналов, шахт и ниш для прокладки коммуникаций должны соответствовать требованиям, предъявляемым к противопожарным перегородкам 1-го типа и перекрытиям 3-го типа

Не все помещения защищены автоматической пожарной сигнализацией (далее-АПС)

Пожарные шкафы, не имеют элементы для обеспечения их опломбирования и фиксации в закрытом положении

Переход между гостиничным комплексом и административным зданием не выгорожен противопожарными дверьми 2-го типа. Ограждающие конструкции переходов между зданиями (корпусами) должны иметь пределы огнестойкости, соответствующие основному зданию (корпусу). Двери в проемах этих стен, ведущие в переходы и тоннели, должны быть противопожарными 2-го типа.

Отсутствуют устройства для самозакрывания дверей на восьмом этаже в лифтовой холе гостиничного комплекса и втором этаже административного здания

Отсутствует акт (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревян-ных конструкций крыши медицинского центра. Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с п.13 Предписания в срок 08.10.2018 г. в ресторане «Тридевятое царство» показатели микроклимата производственных помещений не доведены до соответствия, не соответствуют гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений, а именно: Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/257 и протокола отбора проб (образцов) № 17/355 от 18.10.2018 г. в присутствии двух понятых проведены замеры физических факторов параметров микроклимата (температуры воздуха) в помещениях ресторана «Тридевятое царство». Согласно заключению эксперта № 34/450 от 25.10.2018г. и протокола измерений параметров микроклимата № 14982 от 18.10.2018г. температура воздуха на рабочих местах составила: - в горячем цехе у производственного стола № 1 24, 7-24, 8±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в горячем цехе у производственного стола № 2 24, 6-24, 7±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в моечной у раковины для мытья кухонной посуды 23, 5-23, 6±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в моечной у раковины для мытья столовой посуды 23, 4-23, 5±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в баре (рабочее место бармена) 24, 4-24, 5±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС; В соответствии с п.14 Предписания в срок 08.10.2018 г. в ресторане «Тридевятое царство» уровни освещенности в производственных помещениях не доведены до соответствия, не соответствуют установленным нормам, а именно

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В кондитерском цехе оборудование для выпечки (жарочный шкаф), являющееся источником повышенных выделений тепла, не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции (имеется только общая приточно-вытяжная вентиляция); 2. В кондитерском цехе рабочее место повара-кондитера для просеивания муки не оборудовано местной вытяжной вентиляцией (отсутствует; имеется только общая приточно-вытяжная вентиляция), 3. В кондитерском цехе светильник общего освещения размещен над производственным столом, 4. В кондитерском цехе стены отделаны облицовочной плиткой, при этом не завершена отделка дверного проема, имеются щели, дефекты материалов на стыке облицовочной плитки и дверного короба, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию на этих участках стен. 5. Набор производственных помещений кондитерского цеха не соответствует обязательным требованиям, а именно: для приготовления кондитерских изделий с кремом менее 100 кг в сутки имеется только 1 помещение, где осуществляется просеивание муки, замес и расстойка теста; раздела теста, формирование и выпечка изделий, приготовление отделочных полуфабрикатов.6. В кондитерском цехе отсутствуют объемно-планировочные условия для мытья отсадочных мешков, наконечников и мелкого инвентаря для работы с кремом, внутрицеховой тары и крупного инвентаря (отсутствует моечная с трехсекционной ванной). 7. В кондитерском цехе отсутствует помещение яйцебитни, оборудованное четырехсекционными моечными ваннами для качественной обработки яйца. 8. В кондитерском цехе допускается нарушение поточности технологических процессов: встречные потоки сырья и готовой продукции (один вход используется для поставки сырья и подачи готовой выпечки), 9. Помещение кондитерского цеха, в котором работающий (повар-кондитер) находится большую часть (более 50%) или более 2 часов непрерывно своего рабочего времени, не имеет естественного освещения (окна в помещении отсутствуют).

1. В составе помещений аквапарка ООО «Отель Беловодье» не предусмотрено наличие производственной лаборатории (отсутствует), при наличии проводимых сотрудниками ООО «Отель Беловодье» ежедневных измерений параметров воды бассейна лабораторным способом а именно: (температура воды, рН, остаточное содержание дезинфицирующего средства (биопаг)), что подтверждается заверенными копиями журналов измерений параметров воды бассейнов; 2. В рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в аквапарке ООО «Отель Беловодье» не проводятся лабораторный контроль за показателями качества воды: по мутности в единицах измерения мг/л, цветность в единицах измерений-град., что не позволяет оценить качество воды, предусмотренное требованиями приложения № 2 СанПиН 2.1.2.1331-03", "Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды аквапарков», фактически все измерения органолептических показателей проводятся в баллах; 3. В рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в аквапарке ООО «Отель Беловодье» не проводятся лабораторный контроль за уровнем шума в водной зоне, а также для оценки эффективности текущей уборки и дезинфекции помещений и инвентаря не проводятся не реже 1 раз в 3 месяца паразитологические анализы смывов на присутствие стафилокков, данные мероприятия отсутствуют в представленной утвержденной руководителем ООО «Отель Беловодье» программе производственного контроля, а также отсутствуют результаты исследований смывов на стафилоккок в 2016 , протоколы измерений уровня шума в водной зоне в 2016г. 4. Результаты производственного контроля ежемесячно не передаются в территориальный центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора