Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Уровень звука системы оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ) на расстоянии 3 м от оповещателя в спальных помещениях составляет менее 70 дБа, в ряде других помещений составляет менее 75 дБа (фактический показатель уровня звука составляет 45-60 дБа)

В административном здании, на первом этаже, где расположены процедурные помещениями, имеется только один выход. При высоте расположения этажа не более 15 м допускается предусматривать один эвакуационный выход с этажа площадью не более 300 м2 с численностью не более 20 чел. и при оборудовании выхода на лестничную клетку дверями 2-го типа

Дымовые пожарные извещатели закрыты защитными колпачками, препятствующими воздействию на них факторов пожара

В декларацию пожарной безопасности на объект, не внесены изменения содержащихся в ней сведений

Аккумуляторные батареи или блоки бесперебойного питания, не обеспечивают питание электроприемников в дежурном режиме в течении 24 ч. Плюс 1 ч. Работы системы пожарной автоматики в тревожном режиме

Помещение машинного отделения лифтов не выгорожена противопожарной перегородкой 1-го типа. Ограждающие конструкции лифтовых шахт (кроме указанных в 6.33*) и помещений ма-шинных отделений лифтов (кроме расположенных на кровле), а также каналов, шахт и ниш для прокладки коммуникаций должны соответствовать требованиям, предъявляемым к противопожарным перегородкам 1-го типа и перекрытиям 3-го типа

Не все помещения защищены автоматической пожарной сигнализацией (далее-АПС)

Пожарные шкафы, не имеют элементы для обеспечения их опломбирования и фиксации в закрытом положении

Переход между гостиничным комплексом и административным зданием не выгорожен противопожарными дверьми 2-го типа. Ограждающие конструкции переходов между зданиями (корпусами) должны иметь пределы огнестойкости, соответствующие основному зданию (корпусу). Двери в проемах этих стен, ведущие в переходы и тоннели, должны быть противопожарными 2-го типа.

Отсутствуют устройства для самозакрывания дверей на восьмом этаже в лифтовой холе гостиничного комплекса и втором этаже административного здания

Отсутствует акт (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревян-ных конструкций крыши медицинского центра. Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с п.13 Предписания в срок 08.10.2018 г. в ресторане «Тридевятое царство» показатели микроклимата производственных помещений не доведены до соответствия, не соответствуют гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений, а именно: Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/257 и протокола отбора проб (образцов) № 17/355 от 18.10.2018 г. в присутствии двух понятых проведены замеры физических факторов параметров микроклимата (температуры воздуха) в помещениях ресторана «Тридевятое царство». Согласно заключению эксперта № 34/450 от 25.10.2018г. и протокола измерений параметров микроклимата № 14982 от 18.10.2018г. температура воздуха на рабочих местах составила: - в горячем цехе у производственного стола № 1 24, 7-24, 8±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в горячем цехе у производственного стола № 2 24, 6-24, 7±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в моечной у раковины для мытья кухонной посуды 23, 5-23, 6±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в моечной у раковины для мытья столовой посуды 23, 4-23, 5±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС, - в баре (рабочее место бармена) 24, 4-24, 5±0, 2 оС при норме 17, 0-23, 0 оС; В соответствии с п.14 Предписания в срок 08.10.2018 г. в ресторане «Тридевятое царство» уровни освещенности в производственных помещениях не доведены до соответствия, не соответствуют установленным нормам, а именно

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В кондитерском цехе оборудование для выпечки (жарочный шкаф), являющееся источником повышенных выделений тепла, не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции (имеется только общая приточно-вытяжная вентиляция); 2. В кондитерском цехе рабочее место повара-кондитера для просеивания муки не оборудовано местной вытяжной вентиляцией (отсутствует; имеется только общая приточно-вытяжная вентиляция), 3. В кондитерском цехе светильник общего освещения размещен над производственным столом, 4. В кондитерском цехе стены отделаны облицовочной плиткой, при этом не завершена отделка дверного проема, имеются щели, дефекты материалов на стыке облицовочной плитки и дверного короба, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию на этих участках стен. 5. Набор производственных помещений кондитерского цеха не соответствует обязательным требованиям, а именно: для приготовления кондитерских изделий с кремом менее 100 кг в сутки имеется только 1 помещение, где осуществляется просеивание муки, замес и расстойка теста; раздела теста, формирование и выпечка изделий, приготовление отделочных полуфабрикатов.6. В кондитерском цехе отсутствуют объемно-планировочные условия для мытья отсадочных мешков, наконечников и мелкого инвентаря для работы с кремом, внутрицеховой тары и крупного инвентаря (отсутствует моечная с трехсекционной ванной). 7. В кондитерском цехе отсутствует помещение яйцебитни, оборудованное четырехсекционными моечными ваннами для качественной обработки яйца. 8. В кондитерском цехе допускается нарушение поточности технологических процессов: встречные потоки сырья и готовой продукции (один вход используется для поставки сырья и подачи готовой выпечки), 9. Помещение кондитерского цеха, в котором работающий (повар-кондитер) находится большую часть (более 50%) или более 2 часов непрерывно своего рабочего времени, не имеет естественного освещения (окна в помещении отсутствуют).

1. В составе помещений аквапарка ООО «Отель Беловодье» не предусмотрено наличие производственной лаборатории (отсутствует), при наличии проводимых сотрудниками ООО «Отель Беловодье» ежедневных измерений параметров воды бассейна лабораторным способом а именно: (температура воды, рН, остаточное содержание дезинфицирующего средства (биопаг)), что подтверждается заверенными копиями журналов измерений параметров воды бассейнов; 2. В рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в аквапарке ООО «Отель Беловодье» не проводятся лабораторный контроль за показателями качества воды: по мутности в единицах измерения мг/л, цветность в единицах измерений-град., что не позволяет оценить качество воды, предусмотренное требованиями приложения № 2 СанПиН 2.1.2.1331-03", "Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды аквапарков», фактически все измерения органолептических показателей проводятся в баллах; 3. В рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в аквапарке ООО «Отель Беловодье» не проводятся лабораторный контроль за уровнем шума в водной зоне, а также для оценки эффективности текущей уборки и дезинфекции помещений и инвентаря не проводятся не реже 1 раз в 3 месяца паразитологические анализы смывов на присутствие стафилокков, данные мероприятия отсутствуют в представленной утвержденной руководителем ООО «Отель Беловодье» программе производственного контроля, а также отсутствуют результаты исследований смывов на стафилоккок в 2016 , протоколы измерений уровня шума в водной зоне в 2016г. 4. Результаты производственного контроля ежемесячно не передаются в территориальный центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора