Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» допускается прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья без маркировки а именно на момент проверки в складском помещении находилась пищевая продукция без даты изготовления сроков годности и условий хранения яйцо сырое овощи и фрукты картофель капуста белокочанная лук репчатый яблоки тесто отсутствует какаялибо маркировка продуктов пельмени и вареники полуфабрикаты мясо рыба сливочное масло сыр имеется маркировка даты поставки продукции также на момент проверки отсутствовала товаросопроводительная документация на пищевые продукты и сведения об оценке подтверждении соответствия поставка продуктов питания осуществляется посредством внутреннего перемещения из ресторана «Алтай» продовольственного склада АО Санаторий «Алтай» по улСлавского 39 в гБелокуриха 2 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» планировка конструкция размещение и размер производственных помещений не соответствует ассортиментному перечню вырабатываемых блюд а именно согласно представленному меню в паркотеле «Алтай Green» изготавливаются горячие первые и вторые блюда и закуски из мяса рыбы птицы овощей круп и макаронных изделий холодные закуски и салаты из сырых овощей и термически обработанных мяса рыбы птицы и тд при этом цеховое деление на предприятии общественного питания отсутствует на предприятии имеется только 1 производственное помещение и 1 складское помещение оборудованное также производственным столом и 2секционной моечной ванной в производственном помещении имеется только 1 «производственный стол» используемый как для обработки сырья так и полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции в складском помещении которое расположено через коридор общий для посетителей и персонала также оборудован 1 «разделочный стол» который используется как для сырья так и полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции что не исключает встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала 3 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» для обработки продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используются отсутствуют раздельные производственные столы и разделочный инвентарь с соответствующей маркировкой а именно в производственном помещении имеется только 1 промаркированный «производственный стол» используемый как для обработки сырья так и полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции в складском помещении также оборудован 1 промаркированный «разделочный стол» который используется как для сырья так и полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции на момент проверки одна разделочная доска имеет 2 маркировки «мс» «мясо сырое» и «хлеб» весь разделочный инвентарь хранится в одном месте скученно 4 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» моечные ванны в производственном помещении и в складском помещении не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции отсутствуют 5 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» складское помещение для хранения пищевой продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха отсутствуют холодильное оборудование не оборудовано контрольными термометрами на момент проверки отсутствуют 6 На пищеблоке предприятия общественного питания ОСП паркотеля «Алтай Green» АО Санаторий «Алтай» не проводится ежедневная регистрация показателей температурновлажностного режима хранения пищевой продукции и складском помещении на бумажном и или электронном носителях сведения на момент проверки не представлены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Невыполнение квоты приема на работу инвалидов

Представление информации о выполнении квоты приема на работу инвалидов в органы службы занятости населения в неполном объеме и не в соответствии с установленной формой

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Декоративная окраска стен главной лестничной клетки 3-го корпуса проведена материалами, не имеющими сертификата пожарной безопасности по требуемым параметрам для путей эва-куации п.33 ППР в РФ, п.4.3.2 СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В срок 12.03.2018 г не выполнено 6 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений № 17/113 от 01.06.2017 г. (№ 38, 39, 40, 44, 49, 51) 1) В соответствие с п. 38 Предписания не обеспечено в срок 12.03.2018 г. соответствие уровней освещенности на рабочем месте в обеденном зале в фито-бутике согласно требований главы II п.2.3.1 таблицы 2 п.80 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий". Согласно представленного протокола измерений освещенности № 4302 от 12.04.2018 г. по результатам замеров уровней освещенности, проведенных после начала внеплановой документарной проверки 06.04.2018 г., уровень освещенности на рабочем месте в обеденном зале в фито-бутике составил 269, 0±25, лк при норме 300 лк. После проведения дополнительных мероприятий - согласно представленного протокола измерений освещенности № 4629 от 17.04.2018 г. уровень освещенности на рабочем месте в обеденном зале в фито-бутике составил 391, 0±36 лк при норме 300 лк. 2) В соответствие с п. 39 Предписания не обеспечено в срок 12.03.2018 г. соответствие уровней освещенности на рабочем месте метрдотеля с ПВЭМ в ресторане «Будапешт в соответствие с требованиями 3) В соответствие с п. 40 Предписания не обеспечено в срок 12.03.2018 г. соответствие уровней освещенности на рабочем месте старшей мед. сестры кабинета №58 с ПВЭМ; на рабочем месте врача-невролога с ПЭВМ кабинета №123 согласно требований действующих СанПиН. Согласно представленного протокола измерений освещенности № 4302 от 12.04.2018 г. по результатам замеров уровней освещенности, проведенных по