Проверки

На 17 часов 10 минут «23» августа 2018г. в ходе проверки предприятия торговли «Сахарок» ООО «Сахарок плюс», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Урукова, д. 2 и рассмотрения представленных документов установлено нарушение законодатель-ства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов: не организован производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям оборота пищевых продуктов, условиями труда (программа производственного контроля с порядоком осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки, а также за условиями труда; протоколы лабораторных испытаний, исследований пищевых продуктов, объектов среды обитания за 2017г. и истекший период 2018г. не представлены).

- не организованы и не проводятся специально обученным персоналом дезинсекционные меро-приятия, в т.ч. обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния; контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после, с целью определения их эффективности (не представлены документы, подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятия); - подтоварники для хранения пищевых продуктов не изготовлены из материалов, легко поддаю-щихся мойке и дезинфекции (деревянные); - не осуществляется в ежедневном порядке контроль за температурно-влажностным режимом хра-нения продуктов в складском помещении, торговом зале, холодильном оборудовании (

На 15 часов 40 минут «23» августа 2018г. в ходе проверки предприятия торговли «Сахарок» ООО «Сахарок плюс», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Урукова, д. 2 установлено несоблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, использовании, обезвреживании, транспортировании, размещении и ином обращении с отходами производства и потребления, а именно: для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками (или специальные закрытые конструкции): на контейнерной площадке установлен один контейнер для сбора мусора (документы об исполнении данного договора, в т.ч. иные документы, подтверждающие организацию сбора, размещения и вывоза мусора, твердых бытовых и пищевых отходов в результате деятельности предприятия торговли, в ходе проверки не представлены).

На 13 часов 20 мин. «13» сентября 2016 г. в ходе проверки магазина «Сахарок» ООО «Сахарок плюс», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, проспект М.Горького, дом 11 установлено следующее: в холодильной витрине торгового зала в реализации находилась рыба вяленая вомер, изготовитель: ООО «Океан», Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, дом 27. При рассмотрении информации на термоэтикетке выявлено несоответствие информации о пищевой, энергетической ценности и условиях хранения продукта с информацией, заявленной изготовителем. Так, на листе вкладыше изготовителя ООО «Океан» представлена следующая информация о пищевой ценности в 100 гр. продукта: белки – 23 гр., жиры – 14 гр., о энергетической ценности: 231 ккал, условия хранения: при температуре от 0 до -5 0С. Тогда как продавцом магазином «Сахарок» на термоэтикетке указана следующая информация: пищевая ценность в 100 гр. продукта составляет белки – 22, 91 гр., жиры – 4, 99 гр., энергетическая ценность – 115, 86 ккал, условия хранения при температуре + 25 0 С. Таким образом, информация вышеуказанной пищевой продукции не достоверна и вводит в заблуждение потребителей.