| 1. |
№ 21240061000209284122 от 8 февраля 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 21220061000204299588 от 8 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 21220041000103839119 от 25 октября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 21220041000103839060 от 25 октября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 21220041000103609647 от 23 сентября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 211904107620 от 12 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 185 от 19 августа 2019г
Нарушений не выявлено
|
| 7. |
№ 211903534602 от 23 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- рассмотрение и анализ документов юридического лица с 23.07.2019 по 19.08.2019 включительно; - визуальный осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности объектов надзора с 23.07.2019 по 19.08.2019 включительно; - проведение отбора образцов проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 23.07.2019 по 19.08.2019 включительно с последующим исследованием отобранной продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды
Выявлены нарушения
| 1. |
На 14 часов 30 минут «24 » июля 2019 г. при проведении проверки кафе «Юлташ» ООО «Центр 21», место нахождения и место осуществления деятельности: Чувашская Республика, г. Чебокса-ры, ул. Гагарина, д.21, установлено нарушение требований технических регламентов или подле-жащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обяза-тельных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производ-ства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а именно: в хранении для дальнейшего ис-пользования для приготовления продукции общественного питания находилась свинина б/к «Карбонат» производства ООО «АтлантТоргЛогистика» (Россия, г. Н. Новгород, ул. Коминтер-на, 43А), дата выработки: 12.06.2019, «условия хранения: t-120 C 5 мес., t-180 C 6 мес., t-200 C 8 мес.», при этом на этикетке отсутствует информация о сроке годности пищевого продукта.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 945 от 18.09.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания № 762 от 26.09.2019
|
| 2. |
На 15 часов 00 минут «24» июля 2019 г. при проведении проверки кафе «Юлташ» ООО «Центр 21», по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Гагарина, д.21 выявлены нарушения са-нитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: - не организованы и не проводятся обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обсле-дования помещений кафе с целью учета численности, определения заселенности объектов и тер-ритории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); документы, подтверждающие проведение обследований, не представлены (пп. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1079-01; пп.1.3, 2.1, 2.2, 3.3, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17) - ежедневная оценка качества готовой продукции ведется не в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного пита-ния, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: в бракеражном журнале отсутствуют сведения об изготовителя продукции и лице, прово-дившего органолептическую оценку продукции (фамилия, имя, отчество) (п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01); - не проводится в ежедневном порядке оценка качества полуфабрикатов с указанием времени из-готовления и разрешения к реализации, его наименования, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку в специальном журнале (на момент проведения проверки, сведения о качестве приготовленной записи в бракеражном журнале отсутствовали) (п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 1015 от 30.09.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Письмо вх №21-10964-2019 от 29.11.2019
|
|
| 8. |
№ 211802189740 от 19 ноября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 345 от 29 января 2018, предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 345 от 29 января 2018 (в соответствии со статьей 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ). Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
|
| 9. |
№ 21170803020561 от 21 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: от 13.11.2017г. №1063 «О санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятиях в период подготовки и проведения общероссийской новогодней ёлки в Государственном Кремлевском дворце 26.12.2017г. и новогодних ёлок в субъектах Российской Федерации»; выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: изданных в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации, от 22.03.2017г. №162 «О проведении внеплановых проверок» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; от 17.10.2017г. № 943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди»; изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации, от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания». Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Яковлева Надежда Валерьевна
|
| 1. |
На 14 часов 40 минут «29» января 2018 г. в ходе проверки кафе «Юлташ» ООО «Центр XXI» (г. Чебоксары, ул. Ю.Гагарина, д. 21) установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих техниче-ских регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продук-ции процессу хранения: - в хранении для дальнейшей реализации в холодильной камере складского помещения выявлен продукт деликатесный из свинины копчено-вареный «Шейка заказная» производства индивиду-ального предпринимателя Шалеевой О.В. (Чувашская Республика, с. Ишлеи, ул. Совхозная, д. 4а) в вакуумной упаковке со сроком годности 12 суток без маркировки со сведениями о дате изготов-ления и упаковывания и массы нетто в количестве 3 ед. общим весом 2 кг; - в хранении для дальнейшей реализации в холодильной камере складского помещения выявлена колбаса варено-копченый «сервелат» производства индивидуального предпринимателя Шалеевой О.В. (Чувашская Республика, с. Ишлеи, ул. Совхозная, д. 4а), выработанного по СТО 97401000000-001-2012 «17 января 2018г.», прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, но без знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза в количестве 3 ед. общим весом 3 кг.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43.1, гр.
|
| 2. |
На 14 часов 45 минут «29» января 2018 г. в ходе проверки кафе «Юлташ» ООО «Центр XXI» (г. Чебоксары, ул. Ю.Гагарина, д. 21) установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих техниче-ских регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продук-ции процессу хранения и реализации, тем самым создавая угрозу жизни и здоровью людей: в хра-нении для дальнейшей реализации в холодильной камере складского помещения выявлена ветчи-на «Рубленая» вареная в оболочке категории Б производства индивидуального предпринимателя Шалеевой О.В. (Чувашская Республика, с. Ишлеи, ул. Совхозная, д. 4а) дата изготовлении и упа-ковки «16 января 2018г.» со сроком годности 12 суток (срок истек 27 явнаря 2018г.) в количестве 3 ед. общим весом 2, 3 кг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43.2, гр.
|
| 3. |
На 14 часов 50 минут «29» января 2018 г. в ходе проверки кафе «Юлташ» ООО «Центр XXI» (г. Чебоксары, ул. Ю.Гагарина, д. 21) установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требо-ваний к организации питания населения: - моечная ванная в количестве 1 единины в мясном цеху не оборудована сифоном; - не проводится в ежедневном порядке оценка качества полуфабрикатов с указанием в бракераж-ном журнале времени даты изготовления, наименования, результатов органолептической оценки, времени и даты разрешения к раздаче, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку; - ежедневная оценка качества готовой продукции не проводится в ежедневном порядке: оценка качества блюд и кулинарных изделий 29 января 2018г. не првоодилась, записи в бракеражном журнале отсутствуют
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статье 6.6 , дл
|
|
