Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 10 час 00 мин 08 октября 2019 г.: 1. Не представлены сведения об иммунизации против кори и гепатита В 2. Не представлены сведения об иммунизации против кори 3. Не представлены сведения об иммунизации против гепатита В 4. Отказ от вакцинации против дифтерии 5. Пропущен срок ревакцинации против дифтерии 6. Не представлены сведения об иммунизации против дифтерии 7. В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 9. В кабинете информатики установлены ученические стулья, не оснащенные подъемно-поворотным механизмом 10. Представленное примерное двухнедельное меню рационов питания обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет, утвержденное директором «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии, не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии 11. В представленном примерном двухнедельном меню рационов питания обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет, утвержденном директором «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии, отсутствует полдник, включенный в режим в группе продленного дня учащихся 12. Представленное примерное двухнедельное меню рационов питания обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет, утвержденное директором «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии, составлено без учета сезонности 13. Представленное примерное двухнедельное меню рационов питания обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет, утвержденное директором «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии, разработано без учета рационального распределения энергетической ценности по отдельным приемам пищи и оптимального соотношения пищевых веществ: белков, жиров, углеводов. Так, в обед 4-го (28, 7 %) и 10-го (28, 3 %) дней, в завтрак 8-го (19, 7 %) дня калорийность занижена; содержание белков варьирует от 0, 7 до 1, 2, жиров от 0, 6 до 1, 4, углеводов от 3, 6 до 4, 5

На 11 час 40 мин 08 октября 2019 г. в «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии по адресу: г. Чебоксары, ул. Мичмана Павлова, д. 62 А в присутствии директора «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии Михайловой Н.П.: 1. На складе пищевых продуктов пищеблока в холодильнике при температуре -2, 2 С, согласно показаний контрольного термометра, находится Скумбрия атл. мороженная и Пикша потр. б/г мороженная с указанными условиями хранения не выше -18 С (норма: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения, установленные изготовителем; ст. 17). 2. Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» №13676 от 08.10.2019 в пробе молочной продукции: молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2, 5% с датой изготовления 02.10.2019 в потребительской упаковке массой нетто 1000 г, производства ООО «СоЛЮД» (424007, Россия, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Машиностроителей, д. 131), отобранной на пищеблоке «Чебоксарская НОШ для обучающихсяс ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии 02.10.2019, обнаружены в 0, 01 см3 бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» №13676 от 10.10.2019 (норма: не допускается наличие БГКП в 0, 01 см3).

На 11 час 20 мин 08 октября 2019 г. в «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии по адресу: г. Чебоксары, ул. Мичмана Павлова, д. 62 А в присутствии директора «Чебоксарская НОШ для обучающихся с ОВЗ № 2» Минобразования Чувашии Михайловой Н.П.: 1. На складе пищевых продуктов пищеблока находятся Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром «Сгущенка» с заменителем молочного жира с массовой долей жира 8, 5 % ГОСТ 31703-2012, изготовитель ООО «Промконсервы» (Россия, 214015, г. Смоленск, ул. Парковая, д.12) в металлических банках (масса нетто 380 г) в количестве 145 шт. в состав которых входят заменители молочного жира масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе гидрогенизированные, переэтерифицированные: пальмовое, подсолнечное (норма: не допускается использовать в питании детей молочные продукты с использованием растительных жиров; п. 14.25, п. 6.25). 2. Температура в холодильнике для суточных проб +10 С (согласно показаний контрольного термометра) (норма: суточные пробы хранятся при температуре +2 +6 С; п.14.24, п. 14.11, приложение 11). 3. В холодильнике хранятся суточные блюд, приготовляемых для детей групп дошкольного возраста, суточные пробы блюд, приготавливаемых для детей от 7 до 11 лет не отобраны (норма: с целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд; п. 14.24, п.14.11). 4. На пищеблоке над плитами вентиляция не организована (норма: технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения п.13.4, п.3.6).

На объекте защиты отсутствует система автоматической пожарной сигнализации (литера Б – складские помещения, помещение гладильной)