| 1. |
№ 211901562657 от 21 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год. Задачи: осуществление федерального государственного контроля качества образования (Скирневская М.А.), федерального государственного надзора в сфере образования (Королева Т.Н.) и лицензионного контроля за образовательной деятельностью (Сорокина Н.П.). Предметом настоящей проверки являются:по федеральному государственному контролю качества образования:сведения в документах организации, связанные с исполнением обязательных требований федеральных государственных образовательных стандартов и используемые при осуществлении деятельности организации, а также результаты оценки соответствия качества подготовки обучающихся по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам федеральным государственным образовательным стандартам;по федеральному государственному надзору в сфере образования:содержащиеся в документах организации сведения, а также соответствие работников организации, состояние используемых организацией при осуществлении образовательной деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, предоставляемых образовательных услуг, в том числе обеспечение доступности для инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья объектов, необходимых для осуществления образовательной деятельности, и предоставляемых образовательных услуг, а также принимаемые организацией меры по исполнению обязательных требований при осуществлении образовательной деятельности;по лицензионному контролю:содержащиеся в документах лицензиата сведения о его деятельности, состоянии используемых при осуществлении лицензируемого вида деятельности помещений, зданий, сооружений, технических средств, иных объектов, соответствии работников лицензиата лицензионным требованиям, оказываемые услуги, принимаемые лицензиатом мер по соблюдению лицензионных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В ходе проведения проверки выявлены следующие нарушения: 1.По федеральному государственному контролю качества образования: выявленные нарушения устранены в период проведения проверки в присутствии должностного лица, уполномоченного на проведение проверки Скирневской М.А. 2. По федеральному государственному надзору в сфере образования: сведения о документах по результатам дополнительного профессионального образования в ФИС ФРДО не внесены. 3. По лицензионному контролю: нарушения не выявлены.
|
| 1. |
В нарушение пункта 5 Правил формирования и ведения федеральной информационной системы «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении», утверждённых постановлением Правительства Российской Федерации от 26 августа 2013 г. № 729, учреждением в информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (далее ФИС ФРДО) не точно внесены сведения о документах об образовании (далее документ) по учебным заведениям; сведения о документах по результатам дополнительного профессионального образования в ФИС ФРДО не внесены.
|
|
| 2. |
№ 001903641586 от 7 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Ростехнадзора от 01.02.2019 № 44 «О проведении проверок соблюдения обязательных требований субъектами электроэнергетики, теплоснабжающими организациями, теплосетевыми организациями и потребителями электрической энергии в 2019 году», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18.01.2019 № ДК-П9-274. предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований безопасности, установленных федеральными законами и иными нормативными актами Российской Федерации в области электроэнергетики и теплоснабжения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 18.10.2019г.
|
| 1. |
Отсутствуют указатели включенного и отключенного положения рубильников в электрощитовой учебного корпуса по пр.И.Яковлева, 20/1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 2. |
Соединение кабеля для электроснабжения цеха корпуса 3 выполнено скруткой, разным сечением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 3. |
Не предъявлена проектная документация на учебный корпус, производственные мастерские по адресу г.Чебоксары, пр.Ленина, д.9
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 4. |
Не уплотнены отверстия в местах прохождения кабелей через стены электрощитовой корпуса №3.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 5. |
Около рукояток рубильников в электрощитовой общежития не выполнены указатели положений рукоятки «включено», «отключено».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 6. |
В электроустановках в электрощитовой цеха корпуса №3 на КЛ-0, 4 кВ частично отсутствуют бирки с указанием марки, напряжения, сечения, №№ или наименования линии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 7. |
Отсутствуют надписи с указанием номинального тока плавкой вставки на предохранителях в электрощитовых: общежития по пр.И.Яковлева, 18/2; производственных мастерских по пр.И.Яковлева, 20/1; учебного корпуса по пр.И.Яковлева, 20/1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 8. |
Светильник, смонтированный в электрощитовой цеха корпуса №3 эксплуатируется без защитных плафонов и решеток.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 9. |
В помещении электрощитовой корпуса №2 на видном месте не вывешена основная схема электроснабжения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 10. |
В помещении электрощитовой цеха в корпусе №3, ШР (кухня в корпусе №3), ШРО-1, ШРС-1 корпуса №2, ВЩУ-1, ВЩУ-2 столовой в корпусе №2 на лицевых и внутренних панелях щитов отсутствуют надписи, указывающие назначение присоединений и их диспетчерское наименование
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 11. |
Отсутствуют паспорта на заземляющие устройства.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 12. |
Не обеспечивается организацией покрытие пола в закрытых распределительных устройствах защитой от образования цементной пыли: электрощитовая общежития по пр.И.Яковлева, 18/2; электрощитовая производственных мастерских по пр.И.Яковлева, 20/1; электрощитовая учебного корпуса по пр.И.Яковлева, 20/1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 13. |
Не проводится уборка помещений и очистка электрооборудования в электрощитовой общежития по пр.И.Яковлева, 18/2;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 14. |
Не проведено техническое освидетельствование электрооборудования, по истечении установленного нормативно-технической документации срока службы (ВРУ-0, 4кВ, РП).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 15. |
Около рукояток рубильников на кухне корпуса №3 не выполнены указатели положений рукоятки «включено», «отключено».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 16. |
Не выполнено заземление шкафа АВ освещения цеха в корпусе №3, ЩВУ в столовой корпуса №2. Не выполнено заземление корпуса печи на кухне корпуса №3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 17. |
На предохранителях в электрощитовой корпуса №3, цеха корпус №3, ВРУ, ШРО-1, ШРС-2 корпуса №2, ЩВУ, ВЩУ-1, ВЩУ-2 столовой №2, надписи с указанием номинального тока плавкой вставки не соответствуют факту/ отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 18. |
Не уплотнены отверстия в местах прохождения кабелей через стены электрощитовой общежития.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 19. |
Отсутствуют бирки с указанием марки, напряжения, сечения, №№ или наименования линии на кабельных линиях проложенных в электрощитовых: общежития по пр.И.Яковлева, 18/2; производственных мастерских по пр.И.Яковлева, 20/1; учебного корпуса по пр.И.Яковлева, 20/1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
| 20. |
Выключатель освещения, смонтированный около запасного выхода в корпусе №3 не обеспечивает надежной и безопасной эксплуатации (выполнен вне защитного корпуса)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности должностное лицо
|
|
| 3. |
№ 211802330600 от 19 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 № 201, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
16.01.2019 - Барова В.А., представитель по доверенности
|
| 1. |
На 17 часов 00 минут 19 декабря 2018г. в столовой МЦК-ЧЭМК Минобразования Чувашии по адресу г.Чебоксары, проспект Ленина, д. 9 - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется бракераж только скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, а также не заполняются графы «час, поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов», норма: для контроля за качеством всей поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья с заполнением всех граф ), - овощи: картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная свежая хранят в овощном цехе при комнатной температуре, где отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, норма: в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 48 от 18.01.2019, № 86 от 29.01.2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
№ 21-633-2019 от 25.01.2019
|
| 2. |
На 16 часов 40 минут 19 декабря 2018г. в столовой МЦК-ЧЭМК Минобразования Чувашии по адресу г.Чебоксары, проспект Ленина, д. 9 - в моечной кухонной посуды на стене обнаружены тараканы, норма: в организациях общественного питания не допускается наличие насекомых; - отделка помещений пищеблока не позволяет проводить качественно влажную уборку и дезинфекцию, а именно на стенах краска вздулась, потрескалась, местами отсутствует плитка, имеются признаки поражения грибком и плесенью, норма: стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию; - в горячем цехе над пароконвектоматом отсутствует локальная вытяжная система (норма - оборудование, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудуются локальными вытяжными системами). - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, в учреждении реализуются только обеды, приготовление завтрака не осуществляется (норма - фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 92 от 04.02.2019, № 114 от 07.02.2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
21-633-2019 от 25.01.2019
|
| 3. |
На 16 часов 45 минут 19 декабря 2018г. в столовой МЦК-ЧЭМК Минобразования Чувашии: - не проведена уборка производственных помещений, на потолке имеется паутина, - отсутствует дезинфицирующее средство для приготовления раствора для обработки яиц, - в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не указан час изготовления каждой партии блюд; - в овощном цехе на разделочных ножах отсутствует маркировка, ; - в горячем цехе отсутствует защитная арматура на осветительных приборах, - на третьей ванне для ополаскивания столовой посуды при мытье ручным способом отсутствует гибкий шланг и маркировка, норма: при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах проводиться ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; - разделочные доски с маркировкой: «мясо сырое» имеют трещины и механические повреждения, - нарушается поточность технологических процессов приготовления блюд (картофельного пюре, салатов): на столе с маркировкой «хлеб» расположен универсальный привод для разделки сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку в непосредственной близости с протирочной машиной для изготовления картофельного пюре, ; для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением.. - в морозильной камере при температуре -12 С хранится мясо «говядина», которое после поступления на пищеблок МЦК-ЧЭМК Минобразования Чувашии было подвергнуто первичной обработке (разрубка на колоде, его обвалка) и подвергнуто вторичному замораживанию, норма: мясо, полуфабрикаты, рыба и другие продукты не подлежат вторичному замораживанию, и после первичной обработки должны поступать на тепловую обработку,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 47 от 18.01.2019, № 87 от 29.01.2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
№ 21-633-2019 от 25.01.2019
|
|
| 8. |
№ 21170700796076 от 1 ноября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования и защиты прав потребителей. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Выявлены нарушения
| 1. |
Г.Чебоксары, пр. И.Яковлева, д.18 корпус 2
1. Грязное и чистое белье хранилось в одном помещении (норма - в общежитиях должны быть комнаты для раздельного хранения чистого и грязного белья)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 992 от 14.12.2017, № 1205 от 13.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 2. |
На 16 ноября 2017г. в 14ч.20 мин в общежитии в ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, ул.Гражданская, д.50А
1. Стены кухонь левого и правого крыла, коридоров на 2-5 этаже имеют следы подтеков, на стенах комнаты № 533 имеются следы поражения грибком, на стенах комнат 505, 415, 311, 335, 309 обои отпали, штукатурка местами обсыпалась, в помещении для хранения инвентаря на 5 этаже стены следы подтеков, следы поражения грибком; стены коридоров 1-5 этажей левого крыла здания имеют следы подтеков, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств (норма - помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке к применению).
2. Не представлены инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, что не позволяет правильно проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств (норма - все помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке к применению).
3. В постирочной отсутствует оборудование для стирки (стиральные машины, ванны, тазы) (норма - в постирочных должно быть оборудование для стирки (стиральные машины, ванны, тазы).
4. Отсутствует отдельная комната для сушки одежды и обуви, оборудованы устройствами для сушки, стеллажами и вешалками (норма - отдельные комнаты для сушки одежды и обуви, должны быть оборудованы устройствами для сушки, стеллажами и вешалками.
5. Комната для сушки белья не оборудована устройствами для сушки, стеллажами и вешалками (норма - комнаты для сушки белья, и отдельные комнаты для сушки одежды и обуви, должны быть)
6. В сушильной комнате вскрытый пол, навалом лежат матрасы, одеяла на списание, что не позволяет сушить белье и проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке к применению)
7. На кухнях отсутствуют плотно закрываю
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 994 от 14.12.2017, № 1185 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 3. |
На 13 ноября 2017г. в 15ч.30 мин в складском помещении ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, ул. Ленина, д.9 1. Крупы хранились в мешках в плотную в стене (норма - сыпучие продукты хранят в мешках штабелями на стеллажах, на расстоянии 50 см от стен). 7.13. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 2. В «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указано время поступления продуктов (норма в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» должно быть указано время поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов) 3. Не представлены документы на хлопья «Геркулес», огурцы«Майские», лимоны, сухофрукты, яблоки, изюм, орехи грецкие, крупа «Пшено», квашенную капусту (норма - прием пищевых продуктов и продовольственного сырья должен осуществляться при наличии соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 990 от 14.12.2017, № 1191 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 4. |
На 23 ноября 2017г. в 12ч.31 мин в учебном корпусе ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, ул. пр. И.Яковлева, д.17 1. Согласно лабораторным исследованиям ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» №Ф-211-П-2017 от 21.11.2017 уровни искусственной освещенности с учетом значений неопределенности в кабинете № 114 не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. 2. В кабинетах №№312, 218, 222, в санитарном узле для девочек на 2 этаже на стенах краска частично отслоилась, потрескалась что не обеспечивает условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней (норма - в образовательных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями). 3. На цокольном этаже на стенах краска отслоилась, вздулась, что не обеспечивает условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней (норма - в образовательных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями). 4. Площадь на одно рабочее место в кабинете №223 составляет 3, 4 м , в кабинете № 220- 3, 6 м , в кабинете №222 - 3, 1 м , в кабинете №229 - 4, 1 м (норма - площадь на одно рабочее место пользователей ПЭВМ с ВДТ на базе плоских дискретных экранов (жидкокристаллические, плазменные) должна составлять 4, 5 м ).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 991 от 14.12.2017, № 1184 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 5. |
На 14 ноября 2017г. в 16ч.10 мин в учебном корпусе ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, ул. Гражданская, д.50А
1. Согласно лабораторным исследованиям ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» №Ф-211-П-2017 от 21.11.2017 уровни искусственной освещенности с учетом значений неопределенности в кабинете № 224 не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
2. В кабинетах №№366, 265, 254, 252, в санитарном узле для мальчиков на первом этаже, санитарном узле для девочек на 2 этаже на стенах краска частично отслоилась, потрескалась; в санитарном узле для девочек на 2 этаже на полу плитка местами отсутствует, не проводится уборка раздевальных помещений при спортивном зале. А именно на полу грязно, лежат флаконы из под геля для душа, мешки, что не обеспечивает условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней (норма - в образовательных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 993 от 14.12.2017, № 1186 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 6. |
На 14 ноября 2017г. в 15ч.00 мин на пищеблоке ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, ул.Гражданская, д.50А 1. В холодильном прилавке отсутствует термометр (норма - с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров) 2. В холодильнике хранилась колбаса варенная без промышленной упаковки (норма - Продукты следует хранить в промышленной упаковке) 3. В холодильном оборудовании хранились суточные пробы закрытые полиэтиленовой пленкой, температурный режим не контролировался (норма - пробу отбирают в промаркированную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками и хранят при температуре +2 - +6 С) 4. Тестомесильная машина грязная, после окончания не проведена санитарная обработка, расположена в складском помещении (норма - санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы, тестомесильная машина располагается в мучном цеху (зоне)). 5. В морозильном ларе хранилось замороженная поджарка, отваренная свекла, отварной набор для шурбе для приготовления обеда на 15 ноября (норма не допускается к реализации пища, приготовленная накануне) 6. В холодильном оборудовании в овощном цеху хранилось мясо отварное и бульон, сваренные в 14 ч. 00 мин, для реализации на обед 15 ноября (не допускается к реализации пища, приготовленная накануне) 7. В холодильном оборудовании в овощном цеху хранился очищенный лук (норма - Не допускается предварительная заготовка очищенного картофеля и других овощей с длительным замачиванием их в холодной воде более 2 часов.) 8. На столе «Холодные закуски» находились отварные овощи - свекла, морковь, картофель, капуста отварная приготовленная для салата на обед на 15 ноября (норма - отваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре плюс 4±2 С). 9. Отсутствует средство приготовления
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 988 от 14.12.2017, № 1192 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 7. |
На 14 ноября 2017г. в 15ч.00 мин на пищеблоке ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, пр. Ленина, д. 9 1. Не проведена уборка производственных помещений, плинтуса грязные. Под плитой слой пыли (норма - производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте). 2. Уборочный инвентарь не промаркирован (норма - для уборки каждой группы помещений выделяют отдельный промаркированный уборочный инвентарь). 3. Краска на полках стеллажей для хранения кухонной посуды вздулась, потрескалась, имеется ржавчина (норма - стеллажи для хранения посуды должны позволять проводить влажную уборку). 4. После мытья посуда хранится друг на друге на стеллажах (норма - просушивание посуды осуществляется на решетках, полках, стеллажах (на ребре)). 5. Моющее средство хранится в стакане (норма - моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя) 6. В холодильном прилавке отсутствует термометр (норма - с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров) 7. В шкафу для хранения хлеба лежит хлеб «Новославянский» производства АО «Чебоксарский хлебзавод №2» с истекшим сроком реализации (дата изготовления 09.11.2017г срок годности 3 суток) (норма - должны соблюдаться сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем) 8. Суточные пробы хранятся с неплотно закрытыми крышками, оставлены не от каждой партии приготовленных блюд (норма - с целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд и хранится в холодильнике при температуре +2 - +6 С) 9. Картофель (4 мешка), лук ((2 мешка), свекла (1 мешок) хранятся в овощном цехе на подтоварниках (норма - Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении) 10. Очищенная морковь для супа на 15 ноября хранится в холодильном оборудовании (норма - очищенные корнеплоды и другие
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№989 от 14.12.2017, № 1193 от 12.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 8. |
На 16 ноября 2017г. в 11ч.30 мин в ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, пр-кт Ленина, д. 9
1. Не представлены сведения об иммунизации против дифтерии у Иванова К.С. 15.07.1999 года рождения, Ильиной Н.В. 30.04.1973 года рождения, Кирилловой Т.А. 17.12.1970 года рождения, Киселевой О.И. 03.09.1999 года рождения, Коренковой Т.С. 23.08.1961 года рождения, Красновой Н.А. 22.07.1962 года рождения, Ракетова В.А. 25.06.1966 года рождения,
2. Не представлены сведения об иммунизации против кори у 223 сотрудников учреждения, Абносовой Т.Е. 14.12.1992 года рождения, Агафонова В. Н. 28. 06. 1961 года рождения, Акиловой Н.В. 26. 10. 1975 года рождения, Александровой З. А. 15.10.1976 года рождения, Александровой И.С. 12. 05.1992 года рождения, Александровой Л.В. 18.10.1988 года рождения, Александровой О.Н. 26. 02, 1982 года рождения, Алферова М.П. 29.02.1966 года рождения, Андреевой Л.Г. 26.05.1971 года рождения, Андреевой Н.В. 26.04.1962 года рождения, Анисимовой И.К. 01.05.1955 года рождения, Анисимовой Х.В. 08.01.1984 года рождения, Антонова А.И. 16.02.1985 года рождения, Арсентьева О. Ю. 20.02.1968 года рождения, Афанасьева К.К. 19.12.1966 года рождения, Афанасьевой Н.В. 26.10.1984 года рождения, Бакиной В.М. 14.10.1964 года рождения, Барановой O.Б. 15.06. 1974 года рождения, Бардановой О.Б. 17.06. 1974 года рождения, Бардасовой А. П. 20.05.1987 года рождения, Бариновой И.Л. 30.03.1969 года рождения, Баровой В.А. 20.05.1987 года рождения, Баценковой О.Г. 15.04.1973 года рождения, Белковой А.С. 28.07.1996 года рождения, Быковой В.Г. 10.01.1984 года рождения, Васильева Ю.П. 30.06.1980 года рождения, Васильевой Е.Л. 05.12. 1990 года рождения, Васильевой И. С. 30.05.1982 года рождения, Вединой П.А. 10.04.1983 года рождения, Видягина В.В. 16.10.1986 года рождения, Востровой С.С. 23.08.1969 года рождения, Габибуллаева А.Р. 14.02.1966 года рождения, Габибуллаева И.В. 27.03.1983 года рождения, Ганиной Е.Д. 16.09.1990 года рождения, Гимрановой Ф.Э 09.05.1991 года рождения, Глуховой О.А. 21.12.1962 года рождения, Голубева Р.Р
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№ 986 от 14.12.2017, № 1158 от 06.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 9. |
На 23 ноября 2017г. в 13ч.50 мин в общежитии ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, пр. И.Яковлева, д.18 корпус 2
1. На кухнях отсутствуют плотно закрывающиеся и легко очищающиеся емкости для пищевых отходов (норма - на общих кухнях устанавливаются плотно закрывающиеся и легко очищающиеся емкости для пищевых отходов).
2. Стены комнаты № 517 имеются следы поражения грибком, подтеки, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств (норма - помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке к применению).
3. Комната для сушки белья не оборудована устройствами для сушки, стеллажами и вешалками (норма - комнаты для сушки белья, и отдельные комнаты для сушки одежды и обуви, должны быть)
4. Отсутствует комната для воспитателя на каждом этаже (норма - на каждом этаже должна быть предусмотрена комната для воспитателя).
5. Не предусмотрено гладильное помещение, кабинет врача, процедурная и изолятор (норма - в общежитиях должны быть предусмотрены помещения общего пользования, в том числе гладильные, кабинет врача (или медицинской сестры), процедурная и изолятор)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
№987 от 14.12.2017, № 1207 от 13.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 10. |
На 23 ноября 2017г. в 15ч. 40 мин в ГАПОУ «МЦК-ЧЭМК» по адресу г.Чебоксары, пр. Ленина, д.9 1. Не проводится производственный контроль за эксплуатацией ПЭВМ (норма - производственный контроль за соблюдением санитарных правил осуществляется предприятиями и организациями, эксплуатирующими ПЭВМ в установленном порядке, в соответствии с действующими санитарными правилами и другими нормативными документ) 2. На местах пользователей ПЭВМ отсутствуют рабочие стулья подъемно-поворотные, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья, (норма - рабочий стул (кресло) должен быть подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья, при этом регулировка каждого параметра должна быть независимой, легко осуществляемой и иметь надежную фиксацию). 3. На пищеблоке над пароконвектоматом и посудомоечной машиной отсутствуют локальные вытяжные системы (норма - оборудование, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудуются локальными вытяжными системами). 4. В учреждении не организован питьевой режим (норма - питьевой режим в образовательном учреждении может быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; вода, расфасованная в емкости) 5. Обеденный зал на 62 посадочный места по адресу г. Чебоксары, ул. Гражданская, д.50А расположен в актовом зале (норма в образовательных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями) 6. Отсутствует двухсекционная ванна для мытья столовых приборов на пищеблоке по адресу г. Чебоксары, ул. Гражданская, д.50А (норма столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде) 7. Отсутствует двухсекционная ванна для мытья
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ 995 от 14.12.2017, № 1206 от 13.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
