Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При эксплуатации средств обеспечения пожарной безопасности (АУПС и СОУЭ) сверх срока службы, установленного изготовителем (поставщиком), и при отсутствии информации изготовителя (поставщика) о возможности дальнейшей эксплуатации на объекте защиты не обеспечено ежегодное проведение испытаний средств обеспечения пожарной безопасности до их замены в установленном порядке (АУПС и СОУЭ установлены более 10 лет)

Не обеспечено наличие на противопожарных дверях приспособлений для самозакрывания и уплотнения в притворах.

Части помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами (слесарная мастерская на 1 этаже не отделена противопожарной дверью)

Части помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами (складское помещение на 1 этаже не отделено противопожарной дверью)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 10 час 30 мин 18 марта 2021 г в МБОУ «Гимназия 46» г Чебоксары по адресу гЧебоксары ул Баумана д 41К порционированию и раздаче готовых первых блюд привлекаются педагоги в должностные обязанности которых не входит указанный вид деятельности профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена с периодичностью 1 раза в 2 года как работники общеобразовательной организации что является нарушением п 357 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается привлечение к приготовлению порционированию и раздаче кулинарных изделий посторонних лиц включая персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно и иметь личную медицинскую книжку с результатами о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе2Технологическое оборудование в горячем цехе электрические плиты электросковорода пекарский шкаф в моечной моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды посудомоечной машиной являющееся источниками выделения тепла влаги не оборудованы локальными вытяжными системами что является нарушением п 274 СП 24364820 помещения где установлено оборудование являющееся источником выделения пыли химических веществ избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции п 213 СанПиН 2324359020 зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений3Оборудование используемые для приготовления пищи пароконвектомат электромясорубка с маркировкой «СП» сырые продукты весы с маркировкой «СП» сырые продукты производственные столы с маркировкой «КС» куры сырые «МС» мясо сырое «РС» рыба сырая два универсальных привода для готовой продукции с маркировкой «ГП» трехсекционная ванна для вторичной обработки фруктов овощей и зелени картофелечистка размещены на пищеблоке таким образом что при их использовании не обеспечивается поточность технологических процессов не исключены встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а именно в непосредственной близости с пароконвектоматом и напротив электрических плит расположены производственные столы с маркировкой «КС» куры сырые «МС» мясо сырое «РС» рыба сырая с электромясорубкой с маркировкой «СП» сырые продукты и весами с маркировкой «СП» сырые продукты два универсальных привода для готовой продукции с маркировкой «ГП» овощерезка и протирочная машина рядом с зоной обработки сырых овощей и мясорыбной продукции напротив ванн для обработки сырой продукции с маркировкой «для мытья мяса рыбы» трехсекционная ванна для вторичной обработки фруктов овощей и зелени картофелечистка в зоне моечной кухонной посуды что является нарушением п 233 СП 24364820 помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды4Не представлены сведения о прививках работников МБОУ «Гимназия 46» г Чебоксары о вакцинации против кори ревакцинации против кори до 55 лет включительно о вакцинации против вирусного гепатита В

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Части зданий и помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами. Проем в противопожарных преградах (слесарная мастерская на 1 этаже) не обеспечивает требуемый предел огнестойкости (по потери целостности и теплоизолирующей способности).

Части зданий и помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами. Проем в противопожарных преградах (склад хранения театрального инвентаря на 3 этаже) не обеспечивает требуемый предел огнестойкости (по потери целостности и теплоизолирующей способности).

Части зданий и помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами. Проем в противопожарных преградах (складское помещение на 1 этаже) не обеспечивает требуемый предел огнестойкости (по потери целостности и теплоизолирующей способности).

Не обеспечено в соответствии с годовым планом-графиком, составленным с учетом технической документации заводов-изготовителей и сроками выполнения ремонтных работ, проведение регламентных работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем противопожарной защиты здания (автоматической установки пожарной сигнализации)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Туалетная бумага, электрополотенца (или бумажные полотенца), педальные ведра имеются не во всех туалетах. Унитазы не обеспечены сидениями. 2. На пищеблоке для мытья столовых приборов и столовой посуды отсутствует шланг с душевой насадкой. 3. Не достаточно стеллажей для хранения чистой кухонной посуды и инвентаря, высота стеллажей менее 0, 5 м от пола.4. Над пароконвектоматом отсутствует локальная вытяжная система вентиляции