Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- На емкостях с дезрастворами не указаны наименования дезинфицирующих средств, их концентрации, дата приготовления и срок использования. - Бактерицидная лампа не имеет паспорта, акта ввода в эксплуатацию, не выводятся отработанные часы, журнал учета работы ведется не по утвержденной форме что создает действительную непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, возникновения эпидемии, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды и является нарушением ст. 29 ФЗ №52 от 19.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.2.1 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации осуществлению дезинфекционной деятельности», п. 11.12 раздела 2 СанПиН 2.1.3.2630-10«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.8.1 Руководство Р 3.5.1904-04"Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях"

-Контейнерная площадка для временного хранения ТБО не имеет твердого покрытия, контейнер установлен непосредственно на грунт. -На момент проверки выгребная яма для сточных вод переполнена сточными водами , договора на их вывоз нет. -В туалетных помещениях в младшей группе отсутствует, а старшей не функционирует душевые поддоны. - Электроплита в варочном цехе пищеблока, являющаяся источником повышенного выделения тепла, не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. -Входной контроль поступающих продуктов ответственным лицом осуществляется нерегулярно: так, согласно записям в журнале сведения о поступающем сырье имеется только 5 раз за 2015 год , а за 2016 год- только 1 раз(01.08.2016 года). -Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется только в 1-м оборудовании из 3, и то нерегулярно Согласно записям в журнале учета температурного режима холодильников течение 2015 года чет температурного режима холодильников не проводился в августе, ноябре, декабре. А в 2016 году записи соответствующие имеются только от 1 и 4 апреля, 1, 2, 3, 5 августа 2016г. -Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха. -Выдача готовой пищи проводится только после проведения контроля 1 медсестрой, а не бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. -На основании утвержденного примерного меню нерегулярно составляется меню-раскладка ( не составлены за 3, 4.5 августа 2016 года), с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которая должна составляться ежедневно

- выявлены вафли Классические» производства ООО «Энгельская кондитерская фабрика» г.Энгельск Саратовской области в количестве 2, 3 кг с истекшим сроком годности: с датой изготовления 02.12.2015 со сроком хранения 6 месяцев -конфеты «Молочные с орехом»производства кондитерская фабрика «Мирослава» ИП Павленко И.Т. г. Пенза количестве 1, 650 кг с датой производства04.02.2016 со сроком хранения 6 месяцев -какао-порошок «Велица»производства ОО МДК «Профт» г. Волгоград по 100гр в паковке в количестве 5 шт. с датой изготовления 04.02.2016 года со сроком хранения 6 месяцев. -хранение продуктов питания проводится в условиях, не предусмотренных производителем: Молоко цельное сгущенное в количестве 23 шт. в банках по 380 гр.хранится в складском помещении пищеблока при комнатной температуре (прибор для измерения температуры воздуха помещения отсутствует) при предусмотренном режиме хранения производителем 10 град. С. -Сухофрукты в количестве 1 кг без документов, подтверждающих их качество и безопасность