Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 14 часов 30 минут «01» декабря 2020 г при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Закрытого акционерного общества «Прогресс» Чувашская Республика Яльчикский район сЯльчики ул Октябрьская д1 при непосредственном обнаружении установлены нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства и хранения выразившееся в следующем санитарно техническое состояние помещений хлебопекарни расположенной по адресу Чувашская Республика Яльчикский район сЯльчики ул Октябрьская д1 неудовлетворительное напольные плиты в тестомесильном отделении с участком разделки и выпечки в производственном цехе по выпечке хлеба с дефектами местами выбоинами отбитые местами отсутствуют плиты в тестомесильном отделении и производственном цехе по выпечке хлеба со стен отслаивается покраска местами стены потемнели от повышенной влаги на отопительных приборах во всех помещениях стерлась покраска появилась ржавчина рамы и подоконники оконного проёма в помещениях потемнели стерлась покраска что затрудняют проведению влажной уборки и дезинфекции помещений нарушение п5 ст 14 технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» тестомесильное отделение с участком разделки и выпечки не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук нарушение пп4 п2 статьи 14 технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не созданы условия для мытья просушивания и хранения оборотной тары в моечной для мытья внутрицеховой тары отсутствуют стеллажи полки для их сушки и хранения нарушение пп810 п3 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи