Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на участке для обработки сырого мяса стены и потолок местами потемнели от сырости, нарушение п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее - СП 2.4.3648-20), (норма: стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими); - технологические оборудования (электрические плиты), моечные ванны, являющиеся источниками выделения влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системы вентиляции, нарушение п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее- СанПиН 2.3/2.4.3590-20) (норма: зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений; - для приготовления готовых блюд используется кухонная посуда (кастрюли) из алюминия; инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах, нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 (норма: посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах); -в производственном цехе находится 1 (один) производственный стол из дерева, покрытый сверху клеенкой, без маркировки, на котором в момент проверки находится кухонная посуда с салатом, нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 (норма: производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов, для контакта с пищевыми продуктами. Столы, инвентарь, оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой); - в производственном цехе допускается совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции («разделочные доски с маркировкой «Г», «З», «СМ», «СР», «СК», «СО», «ВО», «ВМ»), нарушение п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (норма: разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках)); -в складском помещении пищеблока хранится чернослив, страна производитель Россия, поставщик: ООО «БАРАКАТ», Республика Татарстан, г.Набережные-Челны, ул. Ахметшина, д.115, офис 3, на маркировочном ярлыке отсутствует дата изготовления и упаковывания продукции; курага, страна производитель Россия, поставщик: ООО «БАРАКАТ», Республика Татарстан, г.Набережные-Челны, ул. Ахметшина, д.115, офис 3; лук репчатый в транспортной упаковке при отсутствии маркировки со сведениями: наименование продукции, наименование и место нахождения изготовителя или фамилия имя, отчество индивидуального предпринимателя - изготовителя, об использовании генно- модифицированных организмов, о массе нетто, дате сбора урожая и дате упаковывания, сроке годности, условия хранения; свекла столовая свежая при отсутствии маркировки со сведениями: наименование продукции, наименование и место нахождения изготовителя или фамилия имя, отчество индивидуального предпринимателя - изготовителя, об использовании генно- модифицированных организмов, о массе нетто, дате сбора урожая и дате упаковывания, сроке годности, условия хранения, нарушение п. 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, приложение №6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (норма: по п.8.1.9. перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении №6 - п.п.1. пищевая продукция без маркировки),

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- за 2016 год и истекший период 2017г. в МБОУ «Чепкас-Никольская ООШ» не проводились санитарно-паразитологические исследования объектов внешней среды в начальных классах, в туалетных помещениях в рамках производственного лабораторного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний смывов, нарушение п. 16.2, п.16.3, приложение к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - учебные кабинеты начальных классов, химии, биологии, рисования, физики, мастерской не обеспечены горячим водоснабжением, нарушение п. 8.1 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - в учебных помещениях начальных классов, информатики, русского языка и литературы, коридорах имеются дефекты отделки помещений: края линолеума не подведены под плинтуса, местами линолеумное покрытие с «заплатками», места соединения краев линолеума обиты листами железа, штукатурка вокруг дверных проемов местами отпала, имеются подтеки на потолке (2 кл.), в мастерской покраска полов стерлась, нарушение п.4.28, п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; - в учебных помещениях система освещения устарела: осветительная арматура светильников решеточного типа труднодоступна для очистки, часть осветительных приборов открыты (без плафонов), не проводится своевременная замена перегоревших ламп (2-3 кл., кабинеты физики, химии и биологии, русского языка и литературы), нарушение п. 7.2.9 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - светопроемы в учебных помещениях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами с длиной не ниже уровня подоконника, кроме кабинета информатики, нарушение п.7.1.8 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - учебные помещения не проветриваются во время перемен, оконные рамы ветхие, форточки не открываются, имеются стекла с трещинами (3 кл., каб.информатики), нарушение п.п.6.6, 6.10 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - в санитарных узлах отсутствуют педальные ведра, используют корзины, нарушение п. 4.25 Сан ПиН 2.4.2.2821-10;

- результаты лабораторных испытаний воды питьевой, проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в пос.Вурнары» из водопроводного крана на пищеблоке Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Чепкас-Никольская основная общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шемуршинский район, с.Чепкас-Никольское, ул.Чапаева, д.27, не соответствуют гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям: по показателю общей жесткости, результат исследования 7, 8+1, 20Ж при гигиеническом нормативе не более 7, 00Ж, по содержанию железа - результат исследования 0, 61 +0, 09 мг/дм3, при гигиеническом нормативе 0, 3 мг/дм3, нарушение ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ; п.п. 3.2., 3.4., 3.4.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», протокол лабораторных испытаний от 15.03.2017г. №В-110-Г-2017, экспертное заключение №06-155 от 17.03.2017г.),

- в расписании уроков для учащихся 3 класса основные предметы ( 7-8 баллов) проводятся на 2-3 уроках, кроме русского языка в понедельник, чувашского языка во вторник, русского языка в среду, русского языка в четверг, русского языка в субботу. Распределение учебной нагрузки в течение недели построено таким образом, что наибольший объем приходится на понедельник, вторник и четверг ( 27, 27, 18, 27, 23, 21) , нарушение п.п. 10.7, п.10.8 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - в расписании уроков для учащихся 5-ого класса основные предметы ( 8-9-10 баллов) проводятся на 2-4 уроках, кроме русского языка в понедельник, биологии в понедельник, иностранного языка в среду, русского языка в четверг, иностранного языка в пятницу, русского языка с субботу, нарушение п.п. 10.7, п.10.8 Сан ПиН 2.4.2.2821-10. Распределение учебной нагрузки в течение недели построено таким образом, что наибольший объем приходится на понедельник, среду, четверг, пятницу (45, 29, 39, 37, 38, 22), нарушение п. 10.7. Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - в расписании уроков для учащихся 7-ого класса основные предметы (9-10-11-12-13 баллов) проводятся на 2-4 уроках, кроме русского языка в понедельник, родного языка в понедельник, русского языка во вторник, обществознания во вторник, алгебры в среду, иностранного языка в среду, геометрии в четверг, родного языка в четверг, иностранного языка в субботу, нарушение п.п. 10.7, п.10.8 Сан ПиН 2.4.2.2821-10. Распределение учебной нагрузки в течение недели построено таким образом, что наибольший объем приходится на среду, четверг (44, 42, 47, 51, 40, 23), нарушение п. 10.7 Сан ПиН 2.4.2.2821-10; - в расписании уроков для учащихся 8-ого класса основные предметы ( 8-9-10 баллов) проводятся на 2-4 уроках, кроме алгебры в среду, химии в среду, истории в среду, геометрии в четверг, алгебры в субботу. Распределение учебной нагрузки в течение недели построено таким образом, что наибольший объем приходится на понедельник, среду, четверг (42, 32, 49, 41, 36, 31), нарушение п. п. 10.7, 10.8 Сан ПиН 2.4.2.2821-10;

- в пищеблоке используются емкости из пластмассы с маркировкой для непищевых продуктов с нанесением маркировки «для зелени», «гастрономия», «для чистых яиц», нарушение п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указываются реквизиты документов подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта, нарушение п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08;

На средствах учета электрической энергии (счетчике, щите учета ВРУ учреждения) отсутствуют надписи, указывающей наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии

На внутренней стороне дверцы ВРУ-0, 4 кВ не выполнены надписи, указывающие назначение присоединений.

Около вводного щита не вывешена утвержденная однолинейная схема электроснабжения

Не предъявлен приказ по организации комиссии по проверке знаний электротехнического и электротехнологического персонала и проверку знаний в органе Ростехнадзор у членов комиссии, присвоившей лицу, ответственному за электрохозяйство, участвовующему в разработке и внедрении мероприятий по рациональному потреблению электрической энергии соответствующую группу по электробезопасности

На 11 час. 00 минут «28» июня 2016г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Чепкас-Никольская основная общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шемуршинский район, с.Чепкас-Никольское, ул.Чапаева, д.27 при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - на пищеблоке приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением находится в не рабочем состоянии, нарушение п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - для технологической обработки сырых и готовых блюд отсутствуют производственные столы с маркировкой «СК»-сырые куры, «РВ»- вареная рыба, «ВО»-вареные овощи, разделочные доски и ножи с маркировкой «СК», «ВК» (используется мясо кур). Для резки хлеба используется разделочная доска с маркировкой «СМ», нарушение п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10, п.8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - в моечной пищеблока для ополаскивания посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой отсутствуют металлические сетки с ручками, нарушение п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в складском помещении пищеблока для хранения продуктов питания отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, нарушение п. 4.14 п.11.20 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в овощном цехе стол для обработки сырых овощей изношен, требует замены, нарушение п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; - оконные и дверные проемы в помещениях столовой не засечены для п

- в фактическом ежедневном рационе питания не соблюдаются требования по массе порций блюд: отпускается салат 66 гр., по меню 100 гр. для детей с 7-11 лет, нарушение п.6.9 приложения 3 СанПиН 2.4.5.2409-08; п.9.6 приложения 5 Сан ПиН 2.4.4.2599-10; - отсутствуют технологические карты на приготавливаемые блюда на салат их свежих огурцов и помидоров, суп с рисовой крупой и курицей в соответствии со сборником рецептур, нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; - не выделена промаркированная емкость для обработки обеденных столов с моющими и дезинфицирующими средствами, нарушение п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - поваром принималось масло сладко-сливочное «Крестьянское» в количестве 2, 15 кг. в упаковочной бумаге кусками без маркировки, не представлен документ, подтверждающий происхождение, качество и безопасность продукции (декларация о соответствии и др.), нарушение п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; -в нарушение п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывают номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов,